關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全(3)(編輯修改稿)
2025-06-22 03:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，會造成環(huán) 境污染，因此，采購食品時，最好選用綠色包裝材料。紙是目前應(yīng)用最廣泛的綠色包裝材料。所以，在選購食品時最好選擇原始紙質(zhì)的包裝為宜，生物降解塑料亦可。 如何購買蔬菜類： （ 1）不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好。 （ 2）不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、扭曲病變等異常形態(tài)；有的蔬菜由于使用了激素物質(zhì)，會長成畸形。 （ 3）不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看，用化學(xué)藥劑進(jìn)行浸泡，如硫、硝等，這些物質(zhì)有異味，而且不容易被沖洗掉。 如何購買肉類食品 ： ，呈淡紅色，有光澤，切斷面稍濕，不粘手，肉汁透明，氣味正常；不好的肉的表面呈暗灰色，無光澤，切斷面的色澤不如新鮮肉，而且有黏性，肉汁混濁，表面能聞到腐臭味。 新鮮肉彈性好，用手指按壓后會立即復(fù)原，肉面無黏液；而變質(zhì)肉按壓后不能復(fù)原，有時手指還能把肉刺穿，并有較
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