q01hd0010s-20xx全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司非油炸果蔬脆片(編輯修改稿)
2025-06-11 23:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 應標準的規(guī)定。 白砂糖 應符合GB 317 的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝挑選→清洗→切片→預干燥→非油炸膨化→包裝→檢驗→入庫。 感官指標應符合表1的規(guī)定。表1 感官指標項 目指 標外觀具有相應品種的色澤，且均勻一致組織狀況均勻片狀氣味及滋味無異味，具有相應品種的滋味和氣味雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)應符合表2的規(guī)定。 表2 理化指標項 目指 標水分/(g/100g) ≤總砷(以As計)/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計)/(mg/kg) ≤總汞(以Hg計)/(mg/kg) ≤二氧化硫殘量/(mg/kg) ≤100a展青霉素/（mg/kg） ≤農(nóng)藥殘留 應符合GB 2763規(guī)定注：a僅限于蘋果、山楂制品 微生物指標應符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)/（cfu/g）
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