【文章內(nèi)容簡介】 地指標要求。該項目生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積312平方米，項目總占地面積10000m2。行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地所占比重=行政辦公、生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積247。項目總用地面積100%=312247。10000＝%，符合工業(yè)項目用地控制指標要求。本項目占地面積為10000m2，總建筑面積4750m2，綜合生產(chǎn)車間（1680 m2）和庫房（1750 m2）單層超過8m，在計算容積率時綜合生產(chǎn)車間和庫房建筑面積加倍計算，容積率＝總建筑面積247?？傆玫孛娣e=8180247。10000＝，符合該類項目用地控制指標要求。，總用地10000m2(1公頃)，投資強度=項目總投資247。項目總用地面積=247。1=，符合該類項目用地控制指標政策。綜上所述，本項目各項指標均符合項目所在地建設(shè)用地控制指標中的規(guī)定。第五章 技術(shù)方案工藝方案選擇的原則：生產(chǎn)安全、質(zhì)量穩(wěn)定、節(jié)能、環(huán)保。原材料進廠后，經(jīng)清理、洗滌后切分護色，然后再經(jīng)冷凍、殺青、浸漬，之后放入真空油炸機內(nèi)脫油、調(diào)味，最后檢驗、包裝入庫。工藝流程圖如下：殺 青冷 凍稱量包裝成 品果蔬原料檢 驗浸 漬調(diào) 味真空油炸脫油洗 滌切分護色選別清理 本項目生產(chǎn)的果蔬脆片執(zhí)行《中華人民共和國水果脆片》（QB/T20761995）生產(chǎn)標準。原料（1）各類水果、蔬菜的品種、成熟度、新鮮度應(yīng)符合加工要求，大小基本均勻一致，無蟲蛀，無畸形，無污染，無腐爛。（2）棕櫚油應(yīng)符合GB7102的規(guī)定。感官要求感官要求應(yīng)符合表51的規(guī)定表51項目要求色澤各種水果、蔬菜脆片應(yīng)具有與其原料相應(yīng)的色澤。滋味和口感具有該品種特有的滋味、脂香、清香純正，口感酥脆形態(tài)塊狀、片狀，條形或該品種應(yīng)有的形狀，各種形態(tài)應(yīng)基本完好，同一品質(zhì)的產(chǎn)品厚度基本均勻，切基本無碎屑。雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化要求理化要求應(yīng)符合表52的規(guī)定表52項目指標凈含量允許差%《100g/袋177。（每批平均凈含量不得低于標明量）〉100g/袋177。（每批平均凈含量不得低于標明量）水分% 《成分（以脂肪計） 《過氧化值（以脂肪計）mol/kg 《 鉛mg/kg 《砷mg/kg 《注：，既得moq/kg.4微生物學(xué)指標微生物學(xué)指標應(yīng)符合表53的規(guī)定表53項目指標細菌總數(shù)個/g ≤1000大腸菌群g/100g ≤30致病菌（志賀氏菌、葡萄球菌）不得檢出、排水工程需水量預(yù)測。包括生產(chǎn)用水和辦公生活用水等。取水量表表54序號用水部門用水種類取水量m3小時變化系數(shù)最大/時平均/時日平均1生產(chǎn)用水地下水 2鍋爐補水地下水 3生活用水地下水 4道路綠化用水地下水 　5小計　 　6不可預(yù)見用水　 0　 　7合計　 　 　注：本項目年工作日300天，日工作24小時。項目達產(chǎn)后，全年取水量= t/d300d=。給水方案本項目采用地下水，在廠區(qū)打井1眼，水源水質(zhì)符合飲用水標準，能夠滿足項目營運需求。本項目廢水主要來自生活污水、工藝清潔廢水。廢水通過污水處理站處理達標后，直接排放。本工程為一般用電，負荷等級為三級。用電負荷表表5—5序號用電部門裝機容量kW需要系數(shù)KC功率因數(shù)cosφ計算系數(shù)tgφ計算負荷補償?shù)墓β室驍?shù)Cosφ有功kW無功KVAR視在KVA1生產(chǎn)設(shè)備用電12072542公用輔助設(shè)備用電2001601203照明4338184其他10020105合計4632902026電容器補償1207低壓側(cè)負荷46329082302注：本項目年工作日300天，日工作24小時。計算有功功率為290kWh。項目達產(chǎn)后，全年耗電量=290kWh24h300d=104kWh。本項目主要采用放射式配電，對于個別不重要的用電設(shè)備在符合規(guī)范規(guī)定的情況下可采用樹干式供電的方式，用電設(shè)備的配電線路采用全塑電纜在橋架內(nèi)敷設(shè)。生產(chǎn)裝置內(nèi)的照明線路采用銅芯橡皮線穿鍍鋅水,煤氣管明敷，照度標準按照《建筑照明設(shè)計標準》規(guī)定執(zhí)行。生產(chǎn)設(shè)備的每只局部照明燈（視孔燈）均裝控制開關(guān)，以節(jié)約電能。本項目裝機容量為463kW，計算有功功率為290kW，104kWh。本項目新建配電室一座，內(nèi)設(shè)S11500/10/，負荷率為60%。項目單位與張愣鄉(xiāng)變電站已簽訂協(xié)議，能保證本項目用電需求。，主要用于蒸汽鍋爐的燃料。鍋爐產(chǎn)生的水蒸汽用于工藝生產(chǎn)和冬季采暖。第六章 環(huán)境影響評價與消防（1）施工期噪聲污染源施工期的噪聲主要來源于包括施工現(xiàn)場的各類機械設(shè)備和物料運輸?shù)慕煌ㄔ肼暋Ｊ┕龅卦肼曋饕鞘┕C械設(shè)備噪聲，物料裝卸碰撞噪聲級施工人員的活動噪聲。本項目運輸車輛安排時盡量避開居民生活區(qū)。夜間應(yīng)盡量減少作業(yè)時間，或嚴格控制夜間作業(yè)，使噪聲對周圍環(huán)境的影響降到最低。（2）施工期揚塵工程施工期間，運輸?shù)哪嗤镣ǔ６逊旁谑┕がF(xiàn)場，直至施工結(jié)束，長達數(shù)月。堆土裸露，風(fēng)干，以致車輛過往，滿天塵土，使大氣中懸浮顆粒物含量驟增，施工揚塵將使附近的建筑物、植物等蒙上厚厚的塵土，影響周邊空氣質(zhì)量；陰雨天氣，由于雨水的沖刷以及車輛的輾壓，使施工現(xiàn)場變得泥濘不堪，行路困難。為了減少工程揚塵和周圍環(huán)境影響，建議施工中遇到連續(xù)的晴好天氣又起風(fēng)的情況下，對堆土表面灑上一些水，防止揚塵，同時施工者應(yīng)對土地環(huán)境實行保潔制度。（3）生活垃圾的影響工程施工時，施工區(qū)內(nèi)工人食宿將會安排在工作區(qū)域內(nèi)，這些臨時食宿地的水、電以及生活廢棄物若沒有做出妥善的安排，則會嚴重影響施工區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境，導(dǎo)致工作人員的體力下降，尤其是在夏天，施工區(qū)的廢棄物亂扔，輕則導(dǎo)致蚊蠅孳生，重則致使施工區(qū)工人暴發(fā)流行疾病，嚴重影響工程施工進度，使附近的居民遭受蚊蠅、臭氣、疾病的影響。項目單位及工程承包單位應(yīng)與當?shù)丨h(huán)衛(wèi)部分聯(lián)系，及時清理施工現(xiàn)場的生活廢棄物；工程承包單位應(yīng)對施工人員加強教育，不隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。（4）廢棄物的影響施工期間將產(chǎn)生許多廢棄物，這些廢棄物在運輸、處理過程中都可能對環(huán)境生產(chǎn)影響。工程建設(shè)單位將會同當?shù)丨h(huán)保部門，為本工程的廢棄物制定處置計劃。工程承包單位應(yīng)對施工人員加強教育，不隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。廢水本項目廢水主要是工藝廢水和職工生活污水，工藝廢水主要是來自原料清洗和設(shè)備清洗，生活污水來源于生活用水。廢水經(jīng)污水處理站處理后，主要COD濃度小于120mg/L，BOD5小于60mg/L，色度小于80。所排污水中主要污染物滿足GB89781996《污水綜合排放標準》中二級標準的限值要求，對環(huán)境影響較小。廢氣本工程的廢氣主要是鍋爐房的煙氣和生產(chǎn)車間的油煙。鍋爐煙氣中含的污染物主要是煙塵和SO2。設(shè)計采用麻石文丘里正副塔旋流板脫硫除塵器，%，脫硫率＞80%。除塵后的煙氣中灰塵含量低于250mg/m3，SO2含量低于900mg/m3，煙塵經(jīng)50m煙囪達標排放；車間油煙經(jīng)油煙專用處理設(shè)備處理達標后排放，對周圍環(huán)境影響較小。固體廢棄物本項目固體廢物主要包括爐渣、生產(chǎn)廢棄物、生活垃圾。爐渣主要來源于鍋爐的灰渣，是很好的建筑材料，可售給當?shù)氐氖┕挝缓娃r(nóng)民建房使用；生產(chǎn)廢棄物主要是大棗棗核、核桃的外殼是很好的活性炭生產(chǎn)原料，可以售給活性炭廠家；紅薯等外皮可以用來做飼料，生產(chǎn)廢棄物可以和生活垃圾一起采用袋裝化管理，由環(huán)衛(wèi)部門集中清運并分類處理。噪聲本項目主要產(chǎn)生噪聲的設(shè)備有：生產(chǎn)加工的設(shè)備、制冷設(shè)備、各種水泵等。距設(shè)備1m處聲級值85～90dB（A）之間。采用減振、隔音措施可控制其噪聲對周圍環(huán)境的影響；同時，大部分產(chǎn)噪設(shè)備均布置在車間內(nèi)部，通過建筑隔聲也能降低噪聲對外界的影響。