qcf0008s-20xx貴州長富食品有限公司油制肉干(編輯修改稿)
2025-06-11 23:23 本頁面
【文章內容簡介】 等味）及氣味。雜 質無肉眼可見外來雜質。應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水分/(g/100g) ≤20脂肪/(g/100g) ≤35蛋白質/(g/100g) ≥20氯化物(以NaCl計)/(g/100g) ≤7總糖（以蔗糖計）/(g/100g) ≤30酸價（以脂肪計）（KOH）/(g/100g) ≤4過氧化值(以脂肪計)/(g/100g) ≤鉛（Pb）/(mg/kg) ≤無機砷（以As計）/(mg/kg) ≤ 鎘(Cd)/(mg/kg) ≤總汞（以Hg計）/(mg/kg) ≤山梨酸鉀（以山梨酸計）/(g/kg)
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