qsgf0004s-20xx山東省陽信廣富畜產品有限公司食用調味油(編輯修改稿)
2025-06-23 22:09 本頁面
【文章內容簡介】 欖鮮果為原料，經壓榨加工而成的植物油，多用于西餐調味。 香辛料調味油從香辛料中萃取其呈味成分于植物油中的制品，如：辣椒油、芥末油等。4 技術要求 原輔料 芝麻油 應符合GB 8233的規(guī)定。 橄欖油 應符合GB 23347 的規(guī)定。 香辛料調味油 應符合NY/T 2111 的規(guī)定。 生產工藝原料→前處理→調配→ 包裝→入庫 感官指標 應符合表1的規(guī)定。表1 感官指標項 目指 標芝麻油具有濃郁的芝麻油香味、無異味橄欖油具有產品正常的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味香辛料調味油具有產品正常的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味 理化指標應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標芝麻油橄欖油香辛料調味油鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤總砷(以As計)/(mg/kg)≤總汞(以Hg計)/(mg/kg)≤酸價（以脂肪計）（KOH）/(mg/g)≤33過氧化值（以脂肪計）（KOH）/(g/100g)≤黃曲霉毒素B1/(ug/kg)≤101010苯并（a)芘/(ug/kg)≤101010水分及揮發(fā)物/(g/100g)≤農藥殘留按GB 2763的規(guī)定執(zhí)行 其它污染物限量應符合GB
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1