qxj0002s-20xx貴州茅臺酒廠集團習(xí)酒有限責(zé)任公司兼香型白酒(編輯修改稿)
2025-06-11 23:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 GB/T 8231 高粱GB 8951 白酒廠衛(wèi)生規(guī)范GB 10344 預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則GB/T 10345 白酒分析方法GB/T 10346 白酒檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（2005）第75號令 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（2009）第123號令 食品標(biāo)識管理規(guī)定 2Q/XJ 0002S─20123 要求 原料要求 小麥：符合GB 1351要求。 高粱：符合GB/T8231要求。 大米：符合 GB 1354 要求。 玉米：符合 GB 1353 要求。 其它輔料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。 感官要求高度酒、低度酒的感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表 1 項 目要 求色澤和外觀無色（微黃）透明，無懸浮物，無沉淀。香 氣醬濃諧調(diào)，幽雅舒適?？? 味細膩豐滿，回味悠長。風(fēng) 格具有本品突出風(fēng)格。注：當(dāng)酒液溫度低于10℃時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光；當(dāng)酒液溫度在10℃以上時應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。 理化要求理化要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 項 目指
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