qscbm0003s-20xx水城縣白馬飲業(yè)有限公司富氧水飲料(編輯修改稿)
2025-06-11 23:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 檢驗檢疫總局令2009第123號3 術(shù)語與定義下列術(shù)語與定義適用于本標準 富氧水飲料 富氧水飲料以純凈水為主要原料，添加適量符合國家食品安全要求的礦物質(zhì)和醫(yī)用氧制成的飲品。 氧含量 即水中溶解氧的含量。原輔材料 純凈水應(yīng)符合GB17323的規(guī)定。 醫(yī)用氧應(yīng)符合GB 8982的規(guī)定。5 食品生產(chǎn)加工過程的控制要求 食品生產(chǎn)加工過程的控制要求應(yīng)符合GB12695的要求6 技術(shù)要求 感官指標 感官指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標項 目指 標色 度≤10，不得呈現(xiàn)其他異色渾濁度，NTU≤1臭 和 味具有該品名的固有滋味，無異味肉眼可見物不得檢出 理化指標 理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標pH值 鎂（以Mg2+計），mg/L鉀（以K+計），mg/L按生產(chǎn)需要適量使用氧含量（以O(shè)2計），mg/L540總砷（As）， mg/L ≤鉛（Pb），mg/L ≤銅（Cu），mg/L ≤ 微生物指標 微生物指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)，cfu/mL ≤50大腸菌群，MPN/100mL ≤3霉 菌, cfu/mL ≤10酵
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