db33t669-2007農家樂經營戶點旅游服務質量星級劃分與評定(編輯修改稿)
2025-06-11 23:01 本頁面
【文章內容簡介】 旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源和生態(tài)環(huán)境?！?經營場地有專人打掃，無亂扔亂放。 生活污水集中收集有效處理后排放或用于澆灌。 放置一定數量的垃圾桶，桶體完好、有蓋，表面干凈無污漬，能及時處理。生活垃圾集中收集，統(tǒng)一處理?！?符合相應生態(tài)環(huán)境功能區(qū)的保護要求?！?服務要求 樹立游客至上、優(yōu)質服務的宗旨。經營業(yè)主誠實守信，依法經營?！?制定崗位服務質量操作規(guī)范?！?從業(yè)人員身體健康，有健康證明。 從業(yè)人員著裝整潔?！?從業(yè)人員掌握旅游接待服務基本知識，文明禮貌，服務態(tài)度熱情。 設有旅游服務質量投訴電話和意見簿，認真并及時地處理客戶投訴?！?特色項目提供具有鄉(xiāng)土特色的活動，同時提供農事參與和文化體驗活動各2項以上?！?三星級 經營場地 經營用房四周保持整潔干凈，周邊生態(tài)環(huán)境良好，與經營環(huán)境相協(xié)調?！?經營用房建筑結構良好，照明、采光、通風良好，外墻美觀，主體建筑具有相當的鄉(xiāng)村風情和地方民俗特色。設置行路、場所等公共信息圖形符號，有明顯的農家樂經營戶（點）標志?！?接待區(qū)域根據經營需要，進行綠化、硬化、美化處理?！?經營場地的交通條件狀況良好，村內基本實現(xiàn)路面硬化，村外通縣鄉(xiāng)級公路。 有供游客泊車的自備場地?！?接待設施 廚房與餐廳面積比大于1：，有獨立的功能區(qū)，并應配有專用的留樣設備。 廚房布局、流程合理，緊鄰餐廳，配備通風排煙設施和消防設施。食品和非食品存放場所分設。有冷藏、冷凍設施和餐具專用消毒設備，冷菜存放應有符合食品衛(wèi)生標準的冷菜柜。至少設置三個清洗水池，食品原料和餐具分開清洗，廚具衛(wèi)生并及時消毒。地面經硬化防滑處理，墻面瓷磚墻裙2米以上。廚房整潔衛(wèi)生，防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲的進入和隱匿。有專門放置臨時垃圾的設施?！?餐廳布局合理、寬敞，采光通風良好，整潔衛(wèi)生。餐具、酒具、茶具等各種器具配套，無破損，并及時消毒。有防蚊蠅、蟑螂等設施。一次性可接待就餐人數30人以上?！?應達到食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級B級以上，提供的食品符合食品衛(wèi)生要求，飲用水達到安全標準。有5個以上具有農家風味和地方特色的菜點。有專門印制的菜單和飲品單，明碼標價，出菜率在60%以上。 有一間以上公共廁所，且男女分設，每個廁所廁位各不少于2個，整潔衛(wèi)生。采光、通風、照明條件較好，有除臭措施。沖洗設備完好，且有手紙框、洗手池（備有洗滌用品）、鏡臺等輔助設施。，地面經防滑處理，有明顯的指示標志和防滑標志。衛(wèi)生條件能符合要求。 經營點客房至少6間。根據氣候需要配備舒適型取暖或制冷設備?？头坎季趾侠?，舒適寬敞。有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設施。有桌椅、床頭柜、衣架、電視機、電話、應急照明、拖鞋、煙灰缸、茶具等基本接待設施和生活用品，使用性能良好。床單、被套、枕套等床上用品做到一客一換，且定期進行消毒。客房每日至少打掃一次，整潔衛(wèi)生，做到應叫服務。 每個樓層至少有一間供住宿客人洗刷、洗浴和方便等的盥洗室，沖洗設備完好，整潔衛(wèi)生。地面經防滑處理且有防滑標志，墻面磁磚墻裙2米以上。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷水，12小時供應熱水。 能提供信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘、旅行日常用品、旅游紀念品、土特產品等綜合服務?！?安全管理 經營用房安全牢固，無危房，無亂搭亂建設施?！?熱水供給設備、用電設施、烹飪設施、桌椅等安全可靠?！?備有消防、防盜、救護、應急照明等設備，完好有效，并按規(guī)定進行定期檢查?！?無安全隱患，易發(fā)生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志，防護措施齊備、有效。 備有緊急疏散通道。 建立住宿游客登記制度，游客憑有效身份證件登記住宿。嚴禁賣淫、嫖宿、賭博、吸毒等違法活動。 主要從業(yè)人員經過消防、衛(wèi)生、治安等安全知識培訓，掌握安全設備使用的基本技能，并具有在緊急情況下游客疏散和電話報警的知識和技能。 建立旅客生命財產安全保障制度，制定游客安全事故及突發(fā)事故應急預案?！?做好家禽、家畜的防疫工作，嚴防動物傳染病的傳播?！?無建筑、裝修、噪音污染，室內環(huán)境符合人體健康要求?！?備有游客常用、應急的非處方藥品?！?環(huán)境保護 旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源和生態(tài)環(huán)境?！?經營場地有專人打掃，無亂扔亂放，無異味?！?生活污水集中收集有效處理后排放或用于澆灌。處理能力與接待人數相適應。 放置一定數量的垃圾桶，布局合理，桶體完好、有蓋，表面干凈無污漬，能及時處理?！?生活垃圾集中收集，統(tǒng)一處理?！?符合相應生態(tài)環(huán)境功能區(qū)的保護要求?！?服務要求 樹立游客至上、優(yōu)質服務的宗旨。經營業(yè)主誠實守信，依法經營?！?分廚師和接待人員等崗位制定服務質量操作規(guī)范。并按規(guī)范提供接待服務。 從業(yè)人員身體健康，有健康證明?！?從業(yè)人員著裝整潔?！?半數以上從業(yè)人員經過旅游接待服務基本知識的培訓，文明禮貌，服務態(tài)度熱情。能用普通話進行接待服務?！?設有旅游服務質量投訴電話和意見簿，認真并及時地處理客戶投訴。能按游客意見改進服務。 特色項目 提供具有鄉(xiāng)土特色的活動，同時提供農事參與和文化體驗活動各4項以上?；顒佑袑Ｈ私哟?、指導和講解?！?附近有供游客游玩的旅游景觀。 四星級 經營場地 經營用房四周保持整潔干凈，周邊生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，與經營環(huán)境相協(xié)調，有特色景觀?！?經營用房建筑結構科學合理，照明、采光、通風優(yōu)良，外墻美觀，主體建筑具有濃郁的鄉(xiāng)村風情和地方民俗特色。設置行路、場所等公共信息圖形符號，有明顯的農家樂經營戶（點）標志?！?接待區(qū)域根據經營需要，按服務功
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