【文章內(nèi)容簡介】 集團(tuán)正式將調(diào)味茶飲料(冰茶)推向市場。以后，日本三得利、我國臺(tái)灣的統(tǒng)一和康師傅、可口可樂、娃哈哈等公司先后在大陸投資興建茶飲料廠。全國現(xiàn)有10余家企業(yè)生產(chǎn)茶飲料，1997年全國茶飲料不足20萬噸，2000年茶飲料185萬噸，2001年為約300萬噸。特別近23年，我國茶飲料的銷售量以每年300%的速度遞增，2000年國內(nèi)茶飲料消費(fèi)量居瓶裝水(554萬噸)和碳酸飲料(420萬噸)之后，列第三位。飲料包括茶飲料加工業(yè)一直是國際也是我國食品加工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)。， 2005年可望達(dá)到2700萬噸，年平均增幅達(dá)23%。盡管這樣，我國目前飲料人均消費(fèi)量不足11公斤，為世界平均水平的1/4，歐洲水平的1/24。我國擁有13億人口，國內(nèi)茶飲料存在著巨大的市場發(fā)展空間。 市場營銷策略 由于本項(xiàng)目采用的是現(xiàn)代化食品加工技術(shù)手段對(duì)金花茶進(jìn)行系列深加工，開發(fā)出具有國際潮流的保健品和茶飲料品，產(chǎn)品是世界稀缺的，存在很大的龔斷性，產(chǎn)品的競爭力很強(qiáng)。此外，原料生產(chǎn)基地嚴(yán)格執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)部公告的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)與管理體系和有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，保證了原料具有純天然無污染的特點(diǎn)，同時(shí)在加工時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品加工技術(shù)規(guī)程，保證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合綠色產(chǎn)品的需求，在營銷時(shí)可實(shí)施品牌戰(zhàn)略，大打綠色食品品牌，提升產(chǎn)品檔次，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的競爭力；另一方面，抓住現(xiàn)代人追求健康心理，加大宣傳力度，尤其是對(duì)活性金花茶飲料功能作用的宣傳，如“長壽”、“健康”、“防癌”等，提高人們對(duì)金花茶產(chǎn)品的消費(fèi)量，達(dá)到促銷目的。 認(rèn)真抓好購銷隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持以人為本，招聘一批高學(xué)歷精通國內(nèi)國際市場營銷的人才，促進(jìn)商品大流通。充分利用現(xiàn)代高科技手段，即信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，把廣西金花茶系列產(chǎn)品推向全國，推向世界。 認(rèn)真組織做好包裝裝潢工作，讓世界既享用中國廣西產(chǎn)品的同時(shí)還能享受中國金花茶的文化和飲茶的文化。第四章、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以高新技術(shù)為依托，以產(chǎn)品創(chuàng)新為動(dòng)力，以效益為中心，以保護(hù)瀕危植物為己任，以保護(hù)促開發(fā)，以開發(fā)推動(dòng)保護(hù)，各得益障，使資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榘l(fā)展經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。、發(fā)展戰(zhàn)略 堅(jiān)持高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高效益的原則，充分利用好上思縣乃至廣西特有金花茶資源優(yōu)勢(shì)，大力開發(fā)高科技產(chǎn)品，做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合道路，使企業(yè)產(chǎn)品做到生產(chǎn)一代，研究一代、儲(chǔ)備一代，確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，成為東方“植物大熊貓”一顆燦爛的明珠。、產(chǎn)品方案定位以金花茶種苗繁殖為主，建立綠色金花茶園，兼顧開發(fā)生產(chǎn)世界珍貴金花茶尖、金花茶花干、金花茶濃縮液、口服液、茶飲料以及觀賞名貴花卉。首期工程以加快金花茶繁殖，建立綠色金花茶園，金花茶品及飲料等開發(fā)。第二期工程，擬在第一期工程基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開發(fā)高附加值的金花茶系列產(chǎn)品和副產(chǎn)品綜合利用，建設(shè)好金花茶深加工企業(yè)。金花茶除可制造茶葉花干外，以金花茶葉、花為原料還可制造金花茶保健品、金花茶濃縮液、金花茶飲料、金花茶口服液和袋泡茶等產(chǎn)品。同時(shí)配合自治區(qū)政府關(guān)于加快金花花卉的開發(fā)決定，擬批量生產(chǎn)名貴金花茶花卉，滿足都市人們對(duì)名貴花卉的追求。、建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目由金花茶原料生產(chǎn)基地和金花茶深加工兩部分組成。各部分的建設(shè)規(guī)模如下：⑴、金花茶原料生產(chǎn)基地的建設(shè)規(guī)模：占地面積：2480畝，其中母本茶樹園50畝，品種示范園30畝，育苗圃100畝，花卉20畝，茶園2280畝。⑵加工車間：占地20畝①、金花茶葉生產(chǎn)車間：1600m2②、金花茶深加工產(chǎn)品車間：800m2③．茶飲料生產(chǎn)車間：1200m2④. 侖庫：500 m2⑤、職工宿舍：3000 m2⑥、辦公窒等：390 m產(chǎn)品方案①金花茶原料基地產(chǎn)品方案年繁殖金花茶種苗105萬株，年產(chǎn)量金花茶花卉15萬盆，年加工金花茶茶尖4噸，金花茶干花40噸，金花茶老茶葉（含修剪茶葉）197噸。②金花茶深加工產(chǎn)品：年產(chǎn)口服液60萬瓶（50ml），折合約30噸，茶飲料400萬瓶（350ml）折合約1000噸。 第五章 建設(shè)條件及地址選擇 建設(shè)條件 自然條件上思縣地處祖國南疆西南部，位于東經(jīng)1070 33ˊ108016ˊ,北緯21044ˊ22012ˊ之間，東與欽州市毗鄰，南與防城區(qū)接壤，西連寧明縣，北靠扶綏縣?？h境內(nèi)東西橫距68公里，南北縱距53公里，總面積2816平方公里，縣城距南寧首府100公里，距欽州港口101公里，距南寧機(jī)場65公里。縣境內(nèi)東、南、北三面環(huán)山，西面為丘陵谷地，十萬大山橫亙于縣境南部，最高山峰海拔1462米，山高坡陡，中部是鳳凰嶺山地丘陵，東、西、北部大多數(shù)為丘陵地。境內(nèi)河流有明江河、公安河、平福河和公正河。全縣耕地面積28萬畝，％，林地面積194萬畝，％，荒山荒地120萬畝，％。全縣總?cè)丝?0多萬人，％。上思縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，是全國貧困縣之一。上思縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，受海洋季風(fēng)氣候影響，雨量充足，年積溫77000c—80000c，平均年降雨量2300mm ，相對(duì)濕度85%，日照時(shí)數(shù)年均1905小時(shí)。上思縣由于侗自然條件獨(dú)特，生物資原十分豐富，品種多樣，其中有侄經(jīng)濟(jì)價(jià)值的中草藥多達(dá)466種，其中藥用動(dòng)物有18種。上思縣是世界珍稀品種“植物大熊貓”金花茶分布中心區(qū)。十萬大山南麓土地結(jié)構(gòu)大多是以花崗巖、砂頁巖發(fā)育形成的赤紅壤為主，—，—，—%，—%，土壤結(jié)構(gòu)疏松，有較高的自然肥力，良好的土壤資源條件、氣候條件和生態(tài)環(huán)境，最適宜金花茶的生長繁殖，也是上思縣野生金花茶的主要生長區(qū)，現(xiàn)有金花茶覆蓋面積達(dá)200多hm2 。 基礎(chǔ)設(shè)施條件上思縣交通、能源、通訊、市政等基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村均開通了程控電話和移動(dòng)電話，其中移動(dòng)電話覆蓋率達(dá)80%以上。上思至南寧三級(jí)公路、上思至大寺二級(jí)公路已通車，上思至東興公路將于年底開通，上思至崇左二級(jí)公路線路測(cè)量工作已告完成，于年內(nèi)投入施工建設(shè)，到2004年底，上思縣交通網(wǎng)絡(luò)基本形成，屆時(shí)我縣將成為滇東和桂西南各地出海最便捷的陸路通道。上思縣電力供應(yīng)充足，縣電網(wǎng)除有縣小水電電源外，還通過一回110千伏安輸電線和一回35千伏安輸電線與廣西主電網(wǎng)連接?？h城可日供2萬噸自來水，目前僅利用1萬噸。廣西交通十分發(fā)達(dá)，海陸空河均具有，鐵路已形成東西有南昆鐵路、枝柳鐵路、黎湛鐵路、南北有湘桂鐵路、南寧北海、上思縣、黎欽鐵路等；，其中高速公路近900公里，有桂林至北海，南寧至廣州高速公路，一級(jí)公路389公里，二級(jí)公路2319公里，；內(nèi)陸河通航里程5582公里，運(yùn)輸船舶8568艘，內(nèi)陸河有77個(gè)港口；海港口有21個(gè)，較大的有防城港、北海港、欽州港、企沙港、鐵山港等，萬噸級(jí)以上泊位的有5個(gè)港口，10萬噸級(jí)的有2個(gè)，年吞吐能力超過2億噸，可與東南亞、非洲、歐洲和大洋洲各國港口通航；廣西有南寧、桂林、柳州、北海等機(jī)場，全年運(yùn)客量達(dá)350萬人次。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 上思縣近年來經(jīng)濟(jì)情況項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)以上思縣為中心，輻射全防城港市及廣西適宜種植金花茶地區(qū)。上思縣轄管6個(gè)鄉(xiāng)和2個(gè)鎮(zhèn)，總面積達(dá)2810多平方公里，居住有壯、瑤、京等少數(shù)民族和漢族。2004年全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值近22億元，農(nóng)民人均純收入達(dá)2706元。 豐富旅游資源廣西擁有奇山秀水，南國濱海風(fēng)光，12個(gè)民族風(fēng)情，文物古跡和豐富森林資源，為廣西造就了一批多姿多彩的風(fēng)景名勝區(qū)達(dá)400余處，上思縣有“十萬大山國家森林公園”。廣西有名旅游景點(diǎn)包括桂林山水、北海銀灘、樂業(yè)大天坑、桂平西山、龍勝溫泉、柳州都樂巖、防城金灘等，每年吸引境外游客近150多萬人次，國內(nèi)游客5000多萬人次，旅游產(chǎn)業(yè)收入相當(dāng)于當(dāng)年全區(qū)GDP的10%左右，這無疑為企業(yè)產(chǎn)品擴(kuò)大消費(fèi)市場和促進(jìn)產(chǎn)品走向全國、走向世界創(chuàng)造了極好機(jī)會(huì)。 不可替代的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和優(yōu)惠政策廣西地處祖國南疆，有著多種地沿優(yōu)勢(shì)，沿海、沿邊、沿河、毗鄰粵港澳，是我國大西南出海通道。海、陸、空均可直達(dá)廣東、香港、澳門及東南亞各國，是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)與經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)交匯地帶，廣西既享受了沿海開放區(qū)優(yōu)惠政策，又享受西部大開發(fā)優(yōu)惠政策，還可享受少數(shù)民族地區(qū)和邊境地區(qū)的優(yōu)惠政策。國家己確定把廣西南寧確定為“中國—東盟博覽會(huì)”會(huì)址，每年舉行一次。這樣廣西將成為中國商品進(jìn)軍東南亞自由貿(mào)易區(qū)的“橋頭堡”和東盟商品流入中國的“黃金通道”，屆時(shí)，廣西將成為大西南最大的商品流通集散地，項(xiàng)目在廣西實(shí)施擁有全國其他地區(qū)無法比擬的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。 建設(shè)地址選擇金花茶護(hù)保與開發(fā)利用項(xiàng)目地址選擇在上思縣鳳凰山茶場內(nèi)進(jìn)行建設(shè)。上思縣鳳凰山茶場位于上思縣城區(qū)南面，距上思縣城區(qū)20km，距縣鄉(xiāng)公路8km，有泥沙公路達(dá)場部。鳳凰山茶場經(jīng)過多年開墾，己具一定規(guī)模，場部交通方便，供電、供水、通信等有保障。鳳凰山茶場海拔高度為500600米，—，土層深厚，經(jīng)專家實(shí)地考察，一致認(rèn)為十分適宜金花茶開發(fā)。第六章、項(xiàng)目建設(shè)方案與技術(shù)方案、建設(shè)方案、金花茶原料基地建設(shè)金花茶園的建設(shè)：金花茶生產(chǎn)基地完成園田化改造，主要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為地成方、路成網(wǎng)、排灌設(shè)施完善、水電到地頭，努力做到育苗工廠化、灌溉微噴化，施肥有機(jī)化、噴藥無害化。金花茶園的建設(shè)要通過人為努力營造出金花茶自然生長的最佳環(huán)境與條件。主要工程是搭蓋擋陽網(wǎng)，埋設(shè)水泥樁柱，牽拉綱繩（或尼龍繩），然后蓋上黑色擋陽網(wǎng)，保持30％50％透光率即可。同時(shí)安裝微噴裝置，采用電腦化控制環(huán)境濕度，使環(huán)境濕度保持在60％—80％之間。、金花茶深加工建設(shè)：本項(xiàng)目建筑工程主要為新建的綠色茶葉加工生產(chǎn)車間、金花茶飲料系列產(chǎn)品生產(chǎn)車間、產(chǎn)品中心化驗(yàn)室等，建筑面積為3600m2；輔助車間公用設(shè)施有：原料倉庫、成品倉庫、包裝材料倉庫、鍋爐房、煤棚、配電房、水泵房、辦公室等，建筑面積為890m2；生活福利設(shè)施有：職工宿舍、食堂、浴室、廁所等，建筑面積為3000m2。車間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：在滿足操作、安裝、維修的原則下，力求緊湊，使用方便，采光通風(fēng)良好?；A(chǔ)設(shè)施的設(shè)計(jì)，根據(jù)工程地質(zhì)勘察情況進(jìn)行。生產(chǎn)工藝流程要求：主車間是一層平頂框架結(jié)構(gòu)，局部兩層框架結(jié)構(gòu)，鍋爐房為一層框架結(jié)構(gòu)，屋面開大窗。成品倉庫、原材料、五金倉庫、采用磚混結(jié)構(gòu)；配電房、水泵房、宿舍、辦公室、食堂、洗手間、門衛(wèi)、均采用磚混結(jié)構(gòu)。全部的建筑物的外墻面為貼面磚，，其余建筑物內(nèi)墻都抹灰刷白。主要車間地面鋪設(shè)地面防滑磚，其余為水泥砂漿結(jié)構(gòu)。：①．金花茶葉、花加工生產(chǎn)線②．金花茶口服液加工生產(chǎn)線③．金花茶飲料生產(chǎn)線。、技術(shù)方案及工藝流程、金花茶快速繁殖生產(chǎn)工藝流程母本茶樹枝條采剪枝條消毒按兩芽兩葉裁剪枝條切口消毒生根部位浸泡藥液扦入營養(yǎng)袋土內(nèi)移入育苗棚內(nèi)培育長芽護(hù)理出圃出售（或移栽）：①．母樹技條選擇：選擇生長兩年以上健康枝條，在晴天條件下剪技，并要求在不超過4小時(shí)運(yùn)送到處理車間。②. 母樹技條處理：送來繁殖技條要進(jìn)行及時(shí)處理，首先進(jìn)行修剪，去掉受病蟲害侵襲葉枝，使枝葉整齊無病害。將修整枝條浸泡到事先配置好的藥液中5分鐘進(jìn)行消毒處理，拿出涼干，在無菌環(huán)境中按兩芽兩葉切斷成5—8厘米長枝條。③．浸泡液配置：將切好的枝條垂直放入事先配制好的促進(jìn)生根的藥液中，時(shí)間5—10分鐘。④營養(yǎng)袋配備：營養(yǎng)袋基質(zhì)的配制，首先考慮金花茶在自然環(huán)境中生長需要的土壤條件，同時(shí)要考慮育苗期間金花茶所需營養(yǎng)等諸多方面因素。營養(yǎng)基質(zhì)包括了黃沙壤土，疏松基質(zhì)（木糠、椰子殼糠等），腐化有機(jī)肥、微量元素等?；|(zhì)需經(jīng)消毒處理后裝入直徑10公分，高20公分有孔塑料袋內(nèi)備用。⑤扦插技術(shù)：將瀝消毒好枝條1／3插入營養(yǎng)袋泥土中，移入育苗棚內(nèi)進(jìn)行育苗。⑥護(hù)理要點(diǎn)：對(duì)新進(jìn)育苗棚的新苗及時(shí)澆水，以基質(zhì)濕透為宜，以后每天定時(shí)進(jìn)行微噴灌，保持基質(zhì)和空氣一定濕度和溫度，直至長芽抽技。同時(shí)注意新苗生長態(tài)勢(shì)，進(jìn)行水、肥、光的調(diào)控，追肥以及噴施葉面肥為主，并注意病蟲害防治。、綠色金花茶高產(chǎn)栽培技術(shù)：：產(chǎn)區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)。產(chǎn)區(qū)空氣符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，灌溉水質(zhì)符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標(biāo)準(zhǔn)，土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低于國家有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)、加工、貯藏場地及周圍場地均應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)物品。：深耕佃耙，風(fēng)化3個(gè)月以上。、定植①苗木選擇：壯苗指標(biāo)：春夏季栽培用苗，株高25cm。秋冬栽培用苗，4葉1心，株高15cm左右。葉色濃綠、無病蟲害。②定植前準(zhǔn)備整理施基肥，一般基肥的放入量：磷肥為總施肥量的80%以上，氨肥和鉀肥為總施肥量的50%60%。每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000kg4000kg。③定植時(shí)間春秋栽培在午后，地溫穩(wěn)定在10度以上定植。④定植方法及密度采用大小行定值，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、整枝方式、生長期長短、氣候條件及栽培習(xí)慣，每667平方米定植500株600株為宜。⑤定植后及時(shí)澆水，后澆緩苗水，然后結(jié)束蹲苗開始澆水、追肥。后期土壤溫度范圍維持土壤最大持水量的70%80%為宜。：① 前期護(hù)理：1至3年生幼齡茶園，應(yīng)在行間合理間作綠肥，以改良土壤。在雨季來臨前和秋冬季施基肥后用無污染的秸稈、山青等覆蓋土壤，減少水、土、肥流失。提倡利用生物（如蚯蚓等）改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。嚴(yán)禁使用化學(xué)類除草劑、增效劑和土壤改良劑。②施肥：綠色茶園只允許施用沒有受重金屬、農(nóng)藥及其他有害化學(xué)物質(zhì)污染，并經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥、天然礦物（如礦石硝石等）、天然腐殖酸鹽類（如泥炭等），以及采用純生物技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)液肥、菌肥、有機(jī)茶專用肥等。禁止施用人工合成的化肥、復(fù)合肥、稀土元素肥料、生長素、葉面營養(yǎng)液等。③基肥采用經(jīng)1至6個(gè)月堆制，充分腐熟的有機(jī)肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘?bào)w、泥炭等肥料。追肥采用經(jīng)高溫堆制及無害化處理的人糞、禽獸糞、綠色茶專用肥及生物有機(jī)液肥等。④及時(shí)采摘和修剪茶樹，將病蟲枝葉帶出茶園，及時(shí)耕作除草。利用天敵和生物農(nóng)藥防治病蟲害，嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥。及時(shí)觀察病蟲發(fā)生情況，并采取人工方法摘除病枝、病葉或燈光