【文章內容簡介】 ，收回客房鑰匙。 ７、將收回的鑰匙放回鑰匙空內。 ８、每個班次要核對鑰匙數量，夜班核對后要做好交班記錄，并及時將 鑰匙補齊。 培訓的管理 樓層早班服務員 崗位名稱：客房服務員 基本素質：五官端正，待人熱情有禮、誠實、團結同事。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上。 語言能力：國、粵語流利 . 工作能力：一年以上酒店相關工作經驗。 {層級關系 } 直接上級：樓層早班領班 工作職責： ,并補充客房供應品 。 。 。 。 。 。 ,讓有關部門的 員工進房工作 。 ,隨時發(fā)現隨時報修 ,并做好記錄 。 ,及時完成急需清潔的房間 。 。 。 。 ,避免工傷 。 。 。 。 。 。 工作程序： 工作時間 :08:0017:00 1． 07:50 A、穿好工衣 ,佩戴好工號 牌到服務中心簽到； B、領取鑰匙（布草柜、套房及連通門）及住客資料表。 C、在房態(tài)表（住客資料表）上了解房態(tài)，并在工作表上記錄好。查看服務中心的通知 ,了解自己的交班地點； 2． 07:55到領班或主管通知的地點開班前會，聽取領班或主管傳達當日的會議內容，布置當日工作及領班糾正部門服務員工作中發(fā)現的錯誤及注意事項。 3. 08:1008： 20 A、跟夜班交接班，檢查空房及維修房和封房、退房的酒水和小食，看中夜班的交班事項，須本班次跟進的重要情況及借用物品須在工作表上注明。并在交班本上簽名確認。 B、查看工 作車上的工具、易耗品、布草是否齊全 , 發(fā)現有問題及時報告領班，并保證工作車上的整潔； C、巡視一遍樓層，清潔客梯口垃圾桶。包括 3 號走火通道，發(fā)現垃圾及時清理，檢查三條走火通道燈光是否關閉，沒關閉的要及時關閉，并報告領班。 4. 08:3016:00 A．清潔所有空房。 。（ VIP房 掛牌或口頭要求清理的房間退房 住房 空房）注意：每做一間房都必須按要求填寫工作表進出時間、布草數、易耗品消耗數、工程維修、酒水 、免費水耗用量情況，發(fā)現遺留物品及時報前臺，如客人離去，通知服務中心并及時拿物品到服務中心作遺留物品處理，發(fā)現續(xù)住房耗用酒水，按程序開單，留第一聯在房內，及時報領班并給予補充，完成客人的其它服務（五分鐘之內）。 ,對退房及時進行查房 .散客結帳一般要求在接到電話后的三分鐘把查房情況報給前臺收銀處 ,發(fā)現客人帶走房間物品應及時追索 ,并通知當值領班； ； ,并配合工程部做好工程維修； ； ,如發(fā)現異常情況 ,及時報告領班或客房服務中心； H. 每隔 30分鐘巡查一次客梯口垃圾桶及走廊有無垃圾，如有要及時清理。 。 （見計劃衛(wèi)生周期表） :0012:30： A、為收客衣時間，參照《接收客衣服務規(guī)范》，順序為：口頭提出有洗衣的房間 客人外出的房間 客人在房內的房間（凡打 DND 的房間和凌晨 1：00 以后 6： 00 前入住的房間一律不收，除非客人要求） B、按領班的安排輪流吃午飯（時間為 30 分 鐘 /人），在此期間絕不允許出現空崗現象，樓層有特殊情況必須當面交接清楚。維修工程時須經領班同意，由領班打電話至服務中心改維修房，修好驗收后簽名，及時跟進衛(wèi)生并通知領班檢查，發(fā)現有餐具，第一時間通知送餐部來收取餐具，并將餐具收至員工電梯間內，不可將餐具及客有未吃完的食物留在客房內，以免產生異味。 :0016:30 A．清潔完房間后在員工電梯間分臟布草進行點數并交接 (注 :在點臟布草時要在地板上放一塊膠墊 )，必須 16： 30 前完成。 ,并將備用品補齊 ,同時將吸塵機清潔干凈； 衛(wèi)生間、布草間、消毒間的衛(wèi)生清潔； :3017:00 ,對酒水、布草、洗衣、非住房的房間酒水、借用物 品的交接應有清晰的記錄 , 對上一班交下的事情 ,應有跟查結果 ,早班發(fā)生的事情應有詳細的記錄； ,與中班交接班 , 領班組織本區(qū)域員工開班后會，總結本日工作。 C．交工作表、返工單、簽退下班，帶垃圾到垃圾房。 早班服務員的注意事項： 負責清潔本區(qū)域所有的客房衛(wèi)生及公共區(qū)域的衛(wèi)生（走廊、員工電梯間、消毒間、客梯間）并補充客房供應品，清潔房間時間要 求為： 30 分鐘一間。 負責當班期間樓層的安靜及安全，不允許非住客在樓層逗留及當值期間大聲說話，操作時發(fā)出較大聲音。 及時準確地為客人提供各項服務，除加床服務在 10 分鐘之內完成，其它各項服務在 5 分鐘之內完成。 客人的遺留物品必須上交服務中心，貴重物品必須在發(fā)現的 5 分鐘之內上交服務中心，一般物品須在發(fā)現的 3 分鐘內電話報至服務中心文員處做好記錄，在當班次下班前交至服務中心，如客人來認領則須及時上交。 14： 45PM 填寫準確的房態(tài)及住客酒水耗用酒水單交至領班處轉交服務中心，續(xù)住房的酒水耗用在填寫酒水單后必須第一時間 電話報至服務中心入帳。 負責退房的查吧工作，每間房在接到 C/O 通知的 3 分鐘之內必須報吧至相應的接待臺，如超過 3 分鐘報吧客人已結帳，所耗用的酒水物品一律由服務員按成本價賠償，超過 3 次漏報物品或遲報吧造成走單的需按違反操作程序簽單處理。 負責開房門工作： 1） .幫住客開門，未帶鑰匙的客人如非認識的長住客一律不可幫開門，需讓客人到前臺確認身份，接到前臺接待的通知方可幫客人開門。 2） .幫需到客房工作的其它部門人員開門，工程部人員憑工程單，穿工衣，佩戴工牌的可視情況開門。住房客人在房間須征得領班的同意方可開門。 3） .非工作關系的其它部門人員一律不可幫開門，送餐部收餐具須服務員將餐具收出房門口轉交送餐服務員，不可讓他們進入房間收餐具。 負責客房的工程報修，隨時報修至服務中心，做房時發(fā)現工程問題一律報修 ,住房及預訂房的工程問題一律報急修，急修的工程報修后 10 分鐘內未來修須報領班跟進，所有當班次報修的工程下班時，如未修好一律要書面交班給下一班次跟進。 隨時保持工作車的整潔。 隨時保持良好的儀容儀表，女員工用餐后須及時補口紅； 1 完成上級安排的每日計劃衛(wèi)生，且必須按時按質完成，未按規(guī)定時間完成或完成質量達不到要求 第一次返工處理，第二次除返工外須作違反操作程序簽單處理。 1 注意保養(yǎng)客房設施設備，控制物品的消耗，嚴禁私拿或使用客用品，發(fā)現一律按 10 倍價格賠償及簽單處理。 1 隨時按規(guī)定做好安全工作，避免工傷。 1 做好鑰匙的保管，樓層的所有鑰匙一律不可轉交他人，發(fā)現將嚴肅處理，謹記“匙在人在，匙亡人亡”的道理。 1 按要求填好服務員工作表，嚴禁應付或亂填工作表，發(fā)現嚴肅處理。 1 做好住客資料及酒店商業(yè)信息的保密工作，禁止將住客資料表隨意放在工作車上、電話臺等可讓人隨意發(fā)現的地方，應隨身攜帶，下班時與工作表一起上交服務中心，嚴禁向其 它部門人員或非酒店人員（包括住客）透露酒店的有關營業(yè)情況、管理人員情況等酒店內部資料，發(fā)現嚴懲。 1 做到人離開房間隨手關燈、關水、鎖門的習慣，嚴禁離開時不關門、不鎖門、不關燈或將清潔工具遺留在房內，發(fā)現嚴肅處理。 1 做房時養(yǎng)成做到何處開何處的燈現象，嚴禁做房時將全部燈打開現象，做好開源節(jié)流工作。 1 時刻保持所管公共區(qū)或的衛(wèi)生工作，不允許在公共區(qū)域發(fā)現有垃圾、煙頭等，發(fā)現將追究當值服務員的責任。 認真做好書面交接班工作，所有物品須當面點交清楚，并有兩個班次服務員的簽名確認。 2 服從上級的任何指令及工作安排，嚴禁找借口 抱怨、推辭上級安排的工作，發(fā)現將嚴懲。 2 及時清理客人口頭要求或掛牌清潔及有預訂的房間。 2 及時跟進工程維修后的衛(wèi)生。 早班每周計劃衛(wèi)生 星期一 床底吸塵 (包括客房內床底、柜底、窗簾下、床頭板、邊角位吸塵，各種燈罩吸塵； 星期二 刮玻璃（包括窗臺玻璃、浴淋間玻璃、全身鏡、吧鏡、寫字臺玻璃） 星期三 高空抹塵：包括房門框、門頂、回力架、衣柜頂、