關于養(yǎng)殖和培育1000噸可食用菌項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-10 03:15 本頁面
【文章內容簡介】 ，隸屬XX縣XX鎮(zhèn)，地處東平湖二級防汛湖庫區(qū)，西距京九鐵路20公里，南到濟荷高速公路出入口7公里，位于梁濟公路和蒙館路交叉路口，西靠220國道，緊靠京杭運河XX港，距XX機場50公里，交通條件得天獨厚，環(huán)境優(yōu)美宜人。根據符合生態(tài)、環(huán)保的要求，按照“先進性、集約性、適用性”原則，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢。項目土地屬于一般農田，通過租賃而來，占地20畝。合作社是在農村家庭承包經營基礎上，由食用菌生產經營者，自愿聯合、民主管理的互助性經濟組織。每個社員種植面積200平方米，菌棒4萬包，年產110噸。技術路線（流程）圖秸稈粉碎加工拌 料處 理裝 袋高 壓滅 菌廢菌包再利用出 菇管 理菌 絲培 養(yǎng)無 菌接 種動 物飼 料有機肥還 田動物糞便發(fā)酵農作物種 植購置設備項目所需的儀器、設備均通過考核、論證、比較，最后確定選型方案，并在實際工作中本著經濟實用，可靠的原則，對設備選型方案作進一步比較，做到貨比三家，從優(yōu)選擇。項目設備擬從國內購置，本項目主要設備及附屬設備見下表：項目所需設備清單：制冷設備 (保鮮組合冷庫ZKJ90）20臺 滅菌鍋（30立方） 1臺 總值12萬元 菌包框（36cm*45cm） 設備合計總值： 項目現有原種室300平方米，原種室制冷設配5臺，變壓器1臺，原種用高壓滅菌灶3臺，辦公室及宿舍20間，這些設備都能為項目利用。 設施建設項目工程建設采取公開招標或包清工方式，確定承建單位，需要新建的主要工程見下表：主要工程一覽表序號項目名稱建設性質單位數量結構形式1主要車間2350標準出菇車間新建平方米1600磚混加覆膜彩鋼瓦培養(yǎng)室新建平方米300磚混加覆膜彩鋼瓦生產車間新建平方米450彩鋼瓦2配套工程平方米896路面新建平方米600水泥混凝土綠化新建米 296科技措施各工作崗位在正式上崗以前,均經過食用菌科技專家大院的嚴格技術培訓,經理論和實踐考試達到合格后方能被錄用上崗。員工來源：本項目設備先進，生產技術含量高，因此工作人員應具備一定的專業(yè)知識和較高的技術素質，管理人員及專業(yè)技術人員由合作社統(tǒng)一選聘，其他工作人員在社會上招聘和從學校畢業(yè)生中錄用。員工培訓：在項目建設完成前，根據生產技術要求，請有關專家對項目管理人員、經營人員、技術人員及一線職工、招聘職工總共120人，進行在職培訓和上崗培訓，培訓期15天，以提高員工素質和業(yè)務技能。對管理人員、經營人員、技術人員采取委托院校、科研院所等定向培養(yǎng)方式進行培訓；對機修、鍋爐、制冷、電工等專業(yè)技術工人委托當地勞動部門培訓，取得上崗證書；一般操作人員由公司進行必要的安全、生產技能培訓；操作技術工人實行現場培訓；提高其基本操作能力。農民培訓：為保證原料的質量和數量，合作社培訓食用菌種植戶300余人，將簡易出菇大棚當做我們的第一車間，將菇農看著我們的原料車間員工。我們將與市縣兩級農業(yè)開發(fā)、農業(yè)科研單位密切合作，定期對種植基地的菇農進行農業(yè)科技培。其他措施（二）、主要技術參數主要技術參數表名 稱參 數備 注拌料攪拌時間30分鐘裝袋重量裝袋高度18厘米壓實高壓滅菌壓力冷空氣放干凈高壓滅菌時間冷空氣放干凈菌絲培養(yǎng)溫度2025度出菇溫度58度注：采用立體層架式種植，每平方米盛放80袋，成活率在96%以上，一般出菇在25公斤左右，培養(yǎng)期30天，催蕾期20天，出菇期25天。所以工廠化種植食用菌生長周期短、效益高、菌包感染率低，工人工作具有長期穩(wěn)定性。（三）、項目涉及的相關環(huán)保措施項目污染處理措施項目進行的食用菌生產屬于清潔生產，整個生產過程無污水、無廢氣。生產過程中產生的廢菌糠主要做如下處理：一是直接作為飼料進行畜禽養(yǎng)殖，栽培過食用菌的菌糠含有大量的菌體蛋白，是動物的優(yōu)質飼料。二是直接作為有機肥料還田。三是采用循環(huán)經濟農業(yè)模式進行廢菌糠的處理，出菇后的菌糠（包）經過科學而簡易發(fā)酵處理，作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬的優(yōu)質飼料；牛豬糞便又作為沼氣發(fā)酵的原料生產沼氣，產生的沼液和沼渣作為優(yōu)質有機肥料還田肥田。經環(huán)保部門評價，該項目生產無廢水、無噪音、無生產垃圾，不會造成環(huán)境污染；項目實施地點周圍1000米內無村落，不會影響居民生活。（四）、項目組織與管理建設期機構設置及職責負責項目的宏觀調控、組織實施、財務監(jiān)督與多方關系的協調，及時解決項目實施中的重要原則性問題，為項目的順利實施保駕護航。組 長：寧瑞峰 XX縣政府副縣長副組長：仝義泉 XX縣農業(yè)綜合開發(fā)辦公室主任李保江 中共XX鎮(zhèn)黨委書記 沈本海 XX縣XX鎮(zhèn)副書記成 員：陳繼華 XX縣XX鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長 陳方喜 XX鎮(zhèn)技術服務站站長 王理洋 XX縣XX菌業(yè)農民專業(yè)合作社理事長 運營期機構設置及人員
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