關(guān)于養(yǎng)殖和培育1000噸可食用菌項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-10 03:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，隸屬XX縣XX鎮(zhèn)，地處東平湖二級防汛湖庫區(qū)，西距京九鐵路20公里，南到濟荷高速公路出入口7公里，位于梁濟公路和蒙館路交叉路口，西靠220國道，緊靠京杭運河XX港，距XX機場50公里，交通條件得天獨厚，環(huán)境優(yōu)美宜人。根據(jù)符合生態(tài)、環(huán)保的要求，按照“先進性、集約性、適用性”原則，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢。項目土地屬于一般農(nóng)田，通過租賃而來，占地20畝。合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，由食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟組織。每個社員種植面積200平方米，菌棒4萬包，年產(chǎn)110噸。技術(shù)路線（流程）圖秸稈粉碎加工拌 料處 理裝 袋高 壓滅 菌廢菌包再利用出 菇管 理菌 絲培 養(yǎng)無 菌接 種動 物飼 料有機肥還 田動物糞便發(fā)酵農(nóng)作物種 植購置設(shè)備項目所需的儀器、設(shè)備均通過考核、論證、比較，最后確定選型方案，并在實際工作中本著經(jīng)濟實用，可靠的原則，對設(shè)備選型方案作進一步比較，做到貨比三家，從優(yōu)選擇。項目設(shè)備擬從國內(nèi)購置，本項目主要設(shè)備及附屬設(shè)備見下表：項目所需設(shè)備清單：制冷設(shè)備 (保鮮組合冷庫ZKJ90）20臺 滅菌鍋（30立方） 1臺 總值12萬元 菌包框（36cm*45cm） 設(shè)備合計總值： 項目現(xiàn)有原種室300平方米，原種室制冷設(shè)配5臺，變壓器1臺，原種用高壓滅菌灶3臺，辦公室及宿舍20間，這些設(shè)備都能為項目利用。 設(shè)施建設(shè)項目工程建設(shè)采取公開招標或包清工方式，確定承建單位，需要新建的主要工程見下表：主要工程一覽表序號項目名稱建設(shè)性質(zhì)單位數(shù)量結(jié)構(gòu)形式1主要車間2350標準出菇車間新建平方米1600磚混加覆膜彩鋼瓦培養(yǎng)室新建平方米300磚混加覆膜彩鋼瓦生產(chǎn)車間新建平方米450彩鋼瓦2配套工程平方米896路面新建平方米600水泥混凝土綠化新建米 296科技措施各工作崗位在正式上崗以前,均經(jīng)過食用菌科技專家大院的嚴格技術(shù)培訓(xùn),經(jīng)理論和實踐考試達到合格后方能被錄用上崗。員工來源：本項目設(shè)備先進，生產(chǎn)技術(shù)含量高，因此工作人員應(yīng)具備一定的專業(yè)知識和較高的技術(shù)素質(zhì)，管理人員及專業(yè)技術(shù)人員由合作社統(tǒng)一選聘，其他工作人員在社會上招聘和從學(xué)校畢業(yè)生中錄用。員工培訓(xùn)：在項目建設(shè)完成前，根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求，請有關(guān)專家對項目管理人員、經(jīng)營人員、技術(shù)人員及一線職工、招聘職工總共120人，進行在職培訓(xùn)和上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)期15天，以提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。對管理人員、經(jīng)營人員、技術(shù)人員采取委托院校、科研院所等定向培養(yǎng)方式進行培訓(xùn)；對機修、鍋爐、制冷、電工等專業(yè)技術(shù)工人委托當(dāng)?shù)貏趧硬块T培訓(xùn)，取得上崗證書；一般操作人員由公司進行必要的安全、生產(chǎn)技能培訓(xùn)；操作技術(shù)工人實行現(xiàn)場培訓(xùn)；提高其基本操作能力。農(nóng)民培訓(xùn)：為保證原料的質(zhì)量和數(shù)量，合作社培訓(xùn)食用菌種植戶300余人，將簡易出菇大棚當(dāng)做我們的第一車間，將菇農(nóng)看著我們的原料車間員工。我們將與市縣兩級農(nóng)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)科研單位密切合作，定期對種植基地的菇農(nóng)進行農(nóng)業(yè)科技培。其他措施（二）、主要技術(shù)參數(shù)主要技術(shù)參數(shù)表名 稱參 數(shù)備 注拌料攪拌時間30分鐘裝袋重量裝袋高度18厘米壓實高壓滅菌壓力冷空氣放干凈高壓滅菌時間冷空氣放干凈菌絲培養(yǎng)溫度2025度出菇溫度58度注：采用立體層架式種植，每平方米盛放80袋，成活率在96%以上，一般出菇在25公斤左右，培養(yǎng)期30天，催蕾期20天，出菇期25天。所以工廠化種植食用菌生長周期短、效益高、菌包感染率低，工人工作具有長期穩(wěn)定性。（三）、項目涉及的相關(guān)環(huán)保措施項目污染處理措施項目進行的食用菌生產(chǎn)屬于清潔生產(chǎn)，整個生產(chǎn)過程無污水、無廢氣。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢菌糠主要做如下處理：一是直接作為飼料進行畜禽養(yǎng)殖，栽培過食用菌的菌糠含有大量的菌體蛋白，是動物的優(yōu)質(zhì)飼料。二是直接作為有機肥料還田。三是采用循環(huán)經(jīng)濟農(nóng)業(yè)模式進行廢菌糠的處理，出菇后的菌糠（包）經(jīng)過科學(xué)而簡易發(fā)酵處理，作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬的優(yōu)質(zhì)飼料；牛豬糞便又作為沼氣發(fā)酵的原料生產(chǎn)沼氣，產(chǎn)生的沼液和沼渣作為優(yōu)質(zhì)有機肥料還田肥田。經(jīng)環(huán)保部門評價，該項目生產(chǎn)無廢水、無噪音、無生產(chǎn)垃圾，不會造成環(huán)境污染；項目實施地點周圍1000米內(nèi)無村落，不會影響居民生活。（四）、項目組織與管理建設(shè)期機構(gòu)設(shè)置及職責(zé)負責(zé)項目的宏觀調(diào)控、組織實施、財務(wù)監(jiān)督與多方關(guān)系的協(xié)調(diào)，及時解決項目實施中的重要原則性問題，為項目的順利實施保駕護航。組 長：寧瑞峰 XX縣政府副縣長副組長：仝義泉 XX縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室主任李保江 中共XX鎮(zhèn)黨委書記 沈本海 XX縣XX鎮(zhèn)副書記成 員：陳繼華 XX縣XX鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長 陳方喜 XX鎮(zhèn)技術(shù)服務(wù)站站長 王理洋 XX縣XX菌業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長 運營期機構(gòu)設(shè)置及人員
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