【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 舉例：?同一宿舍的親密女性朋友的月經(jīng)周期就會(huì)漸漸同步。這個(gè)時(shí)間同步性被認(rèn)為是由于通過(guò)嗅覺(jué)所攜帶的化學(xué)信號(hào)而導(dǎo)致的。?當(dāng)你患感冒時(shí)，食物似乎顯得和無(wú)味，因?yàn)槟愕谋遣客ǖ辣欢氯?，你聞不到食物的味道。比如捏住自己的鼻子，然后試著去辨別質(zhì)地相似但味道不同的事物，例如蘋(píng)果片和生土豆片。 第四節(jié) 味覺(jué)?第一、味覺(jué)的感受器為味蕾。味蕾是一種球狀的感覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞；該細(xì)胞多數(shù)集中分布于舌尖、舌面及舌側(cè)三處，少量散布在口腔內(nèi)部。味覺(jué)感受器每隔幾天要更新一次。引發(fā)味覺(jué)的刺激為液體物，如刺激物本身非屬液體物，也必須唾液使之液化后，始能產(chǎn)生。只有液體滲入舌部的味蕾，才能引起感覺(jué)細(xì)胞的神經(jīng)沖動(dòng)。成人約有10000個(gè)味蕾，嬰兒的味蕾數(shù)目更多。第二、基本味覺(jué)?味覺(jué)包括：酸、甜、苦、咸、鮮。甜在舌尖，酸、咸在舌的兩邊（舌前段兩側(cè)邊對(duì)咸味敏感，舌后端兩側(cè)邊感覺(jué)酸味），苦在舌根。辣是皮膚覺(jué)，麻和澀是調(diào)和出來(lái)的感覺(jué)。事實(shí)上，味覺(jué)并不是獨(dú)立的，在動(dòng)作時(shí)，味覺(jué)常常與其他感覺(jué)相互影響，以加強(qiáng)味覺(jué)的感受。美食的三大條件，所謂色、香、味具備者，正是如此。 第三、味覺(jué)的功能?味覺(jué)會(huì)影響生活品質(zhì)。味覺(jué)訓(xùn)練不但可以培養(yǎng)孩子的獨(dú)立性，也可以避免挑食、偏食、厭食等不良習(xí)慣。味覺(jué)隨年齡的增長(zhǎng)漸漸退化。第四、味覺(jué)訓(xùn)練?味覺(jué)教育需要相當(dāng)?shù)哪托暮蜁r(shí)間。1415個(gè)月左右，讓孩子自己吃，這能鍛煉孩子的大小肌肉及手眼的協(xié)調(diào)。從小讓孩子多嘗試各種食物的味道，聞聞蔬果香，觀看及參與食物的制作過(guò)程，孩子就能安心品味新的食物，建立不偏食的好習(xí)慣。第五、味覺(jué)部位的發(fā)展?妊娠第6個(gè)月 味蕾已發(fā)展 胎兒即能分辨味覺(jué)，如果羊水加入甜味，胎兒會(huì)吸入更多的羊水；反之，加入苦味，胎兒就不太愿意吸羊水，因?yàn)樗麄円蚕翊笕艘粯佑憛捒辔?。第六、向偏食說(shuō)再見(jiàn)的七大妙方從嬰兒4個(gè)月起，有計(jì)劃地逐步提供不同的輔食，一次嘗試一種新食物。嬰兒習(xí)慣一種新食物特有的味道且愿意接受它，平均約需12天。在輕松的氣氛下，讓孩子觀察家人享受美食，往后孩子不會(huì)挑食，能奠定健康的基礎(chǔ)。添加輔食的過(guò)程中，讓食物從最少量起逐漸增加。初期把食物用果汁機(jī)打成漿汁，然后漸漸磨成泥狀、剁成丁狀、切成條狀或片狀。讓幼兒完整地認(rèn)識(shí)食物。帶他到果園、菜園，看看黃澄澄的梨子、青綠的菜葉，聞聞蘋(píng)果的甜香，用手指彈果實(shí)，聽(tīng)聽(tīng)聲音。讓孩子觀察、參與食物制作的過(guò)程，如幫忙洗蘋(píng)果、看媽媽削蘋(píng)果皮、將果肉磨成泥狀。發(fā)揮創(chuàng)意，以不同的方式調(diào)理食物或搭配不同食物，使食物呈現(xiàn)新的風(fēng)味及面貌，增加新鮮感及生活情趣。盡可能食用新鮮的食物，高溫會(huì)破壞味蕾。用最少量的調(diào)味料，必須使用調(diào)味料時(shí)，也盡量用天然的。從小養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，不僅不會(huì)發(fā)生因狼吞虎咽噎了的意外，更能品嘗每種食物的美味，有利于消化。咀嚼食物20分鐘后，胃就會(huì)產(chǎn)生飽足感，不至于發(fā)生進(jìn)食過(guò)量的問(wèn)題。第七、你知道嗎？ ?通常有毒的物質(zhì)，嘗起來(lái)大多是苦味。?食物只要有1/2,000,000的苦味，舌根即能辨識(shí)，作為最后防線，以防腐壞的食物滑入喉嚨。?食物有1/130，000的酸味，舌的兩側(cè)即能警覺(jué)到。?食物有1/400的咸味，舌面就能察覺(jué)。?食物有1/200的甜味，舌頭就能?chē)L得出來(lái)。第五節(jié) 皮膚覺(jué)?皮膚覺(jué)是靠皮膚表面為感受器接受外來(lái)刺激而生的感覺(jué)。事實(shí)上，皮膚覺(jué)并非單一的感覺(jué)，包括觸覺(jué)、痛覺(jué)、溫覺(jué)、冷覺(jué)等感覺(jué)第一、 觸覺(jué)?觸覺(jué)，也稱(chēng)壓覺(jué)，是皮膚表面承受某物體壓力或觸及某物時(shí)，所產(chǎn)生的一種感覺(jué)。分為二種：一為被動(dòng)觸覺(jué)，是由物體置于皮膚上所產(chǎn)生壓力而產(chǎn)生的；另一種為主動(dòng)觸覺(jué)，是由于當(dāng)事人以肢體主動(dòng)接觸物體時(shí)所產(chǎn)生的。第一、觸覺(jué)?觸覺(jué)是神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)。人在胚胎期，有三層機(jī)構(gòu)，內(nèi)層發(fā)展為內(nèi)臟，中層發(fā)展為骨骼肌肉，外層發(fā)展為皮膚和神經(jīng)細(xì)胞，也就是說(shuō)人類(lèi)的觸覺(jué)和神經(jīng)體系是相關(guān)的，觸感便是神經(jīng)組織最重要的營(yíng)養(yǎng)，觸覺(jué)的敏銳度會(huì)影響大腦辨識(shí)能力、身體的靈活及情緒的好壞。第一、觸覺(jué)?觸覺(jué)不足會(huì)引起學(xué)習(xí)障礙。觸覺(jué)學(xué)習(xí)差，會(huì)引發(fā)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)分辨力部佳，甚至?xí)斐纱笮〖∪饧瓣P(guān)節(jié)協(xié)調(diào)不良。第一、觸覺(jué)?觸覺(jué)失調(diào)的表現(xiàn)：緊張、孤僻、不合群、愛(ài)惹別人、偏食或暴飲暴食、脾氣暴躁、害怕陌生環(huán)境、吃手、咬指甲、愛(ài)哭、愛(ài)玩弄生殖器等。第二、痛覺(jué)?痛覺(jué)是指有機(jī)體受到傷害性刺激所產(chǎn)生的感覺(jué)。引起痛覺(jué)的刺激，可能是物理性的（如刀割、沖擊等），也可能是化學(xué)性的（如酸堿侵蝕等）。刺激的強(qiáng)大達(dá)到對(duì)皮膚組織有破壞作用是，即會(huì)產(chǎn)生痛覺(jué)。第三、溫度覺(jué)人體皮膚對(duì)各種不同的溫度等級(jí)，至少通過(guò)兩種不同類(lèi)型的感受器加以鑒別，即冷感受器、溫?zé)岣惺芷?。溫覺(jué)與冷覺(jué)合稱(chēng)為溫度感覺(jué)。176。C時(shí)，即產(chǎn)生溫度，176。C時(shí)，即產(chǎn)生冷覺(jué)。由此可見(jiàn)皮膚對(duì)冷的刺激比較敏感。生理零度 既不覺(jué)得冷也不覺(jué)得熱的溫度，稱(chēng)為生理零度。生理零度即相當(dāng)于皮膚表面的溫度，一般在32176。C左右（人體內(nèi)的溫度，一般在37176。C左右）。第六節(jié)、本體覺(jué)?第一、什么是本體覺(jué)??所謂本體感覺(jué)是指肌、腱、關(guān)節(jié)等運(yùn)動(dòng)器官本身在不同狀態(tài)（運(yùn)動(dòng)或靜止）時(shí)產(chǎn)生的感覺(jué)。（例如，人在閉眼時(shí)能感知身體各部位的位置）。 ?位置較深，又稱(chēng)深部感覺(jué)。它是了解肢體的位置與運(yùn)動(dòng)的感覺(jué)，通俗的說(shuō)就是自我身體操控能力。本體感覺(jué)系統(tǒng)幾乎與皮膚感覺(jué)系統(tǒng)一樣龐大，它的感覺(jué)器官是一些藏在肌肉、肌腱、關(guān)節(jié)力的本體感受器。第二、本體覺(jué)的作用?一、本體覺(jué)的作用??辨別位置：方向感和空間感 運(yùn)動(dòng)：大肢體運(yùn)動(dòng)和小肌肉的運(yùn)動(dòng) 身體形象和身體地圖 自信心和創(chuàng)造力 ?二、我們不用看階梯也能輕易上下樓梯，不用照鏡子，也能用手摸到眉毛或鼻子，開(kāi)車(chē)時(shí)不用低下頭，踩油門(mén)的腳隨時(shí)可以換踩剎車(chē)，蚊子叮身體上的任何位置，不用眼睛看，便可用手打蚊子，這就是本體感覺(jué)的作用。 ?三、本體感又稱(chēng)身體形象或身體地圖，這是肌肉、關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)組織、身體神經(jīng)和大腦長(zhǎng)期互動(dòng)聯(lián)系過(guò)程中，協(xié)調(diào)出的自動(dòng)自發(fā)的能力。如果平衡感、觸覺(jué)、前庭覺(jué)不良，本體感便很難健全發(fā)展了。 ?自信心和創(chuàng)造力（本體感是自信心和創(chuàng)造力的根源） ?本體感覺(jué)不良會(huì)有哪些表現(xiàn)? 缺乏自信、消極退縮、語(yǔ)言能力差，手腳笨拙，平衡能力差，容易摔倒，不能像其他孩子那樣翻滾，系鞋帶、騎車(chē)、跳繩和排球等。 前庭平衡失調(diào)的表現(xiàn)?前庭平衡功能失常的表現(xiàn)：好動(dòng)不安，注意力不集中，上課不專(zhuān)心，愛(ài)做小動(dòng)作。有些孩子還可能出現(xiàn)語(yǔ)言發(fā)育遲緩、說(shuō)話晚、語(yǔ)言表達(dá)困難等。 第七節(jié) 前庭覺(jué)?第一、前庭覺(jué)是影響嬰幼兒成長(zhǎng)，和學(xué)習(xí)發(fā)展最重要的一種能力。前庭是臉的正前方，傳達(dá)視聽(tīng)嗅味等訊息，這些訊息的處理中心在腦干（大腦中樞神經(jīng)）前方的前庭神經(jīng)核。第二、前庭神經(jīng)核?在大腦后下方腦干的前面，有個(gè)微小的雷達(dá)式的感應(yīng)器官，叫前庭神經(jīng)核，以此組成的神經(jīng)體系的功能，便是前庭覺(jué)。身體任何訊息進(jìn)入大腦，必經(jīng)前庭神經(jīng)核過(guò)濾，并辨識(shí)，使大腦不至于太忙碌，注意力才能集中，特別是長(zhǎng)大以后視聽(tīng)性質(zhì)的學(xué)習(xí)。第三、前庭平衡覺(jué)?前庭平衡覺(jué)是指利用內(nèi)耳的重力接受器及運(yùn)動(dòng)接受器三對(duì)半規(guī)管——耳石（碳酸鈣結(jié)晶體）來(lái)探測(cè)地心引力并控制頭部在活動(dòng)中的方位，及保持身體的平衡。平衡三聯(lián)?什么是平衡三聯(lián)? ＊視覺(jué)系統(tǒng) ＊前庭系統(tǒng) ＊本體感覺(jué)系統(tǒng) 第三章 感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)? 一、感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)? 孩子看著聰明，為什么卻好動(dòng)、注意力不集中、學(xué)習(xí)成績(jī)低？孩子看著懂事，為什么卻脾氣急躁、粘人愛(ài)哭鬧？孩子看著可愛(ài)，為什么卻膽小害羞、缺乏自信？孩子看著伶俐，為什么卻動(dòng)作不協(xié)調(diào)、笨手笨腳？。? 第一節(jié) 感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)的生理基礎(chǔ)? 感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)，一般成為“神經(jīng)運(yùn)動(dòng)機(jī)能不癥”，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)的障礙問(wèn)題，一般都發(fā)生在孩子的身上。這些孩子的智能測(cè)驗(yàn)都在平均水準(zhǔn)以上，卻有學(xué)習(xí)上或行動(dòng)上的障礙，有四分之一以上甚至造成學(xué)習(xí)成績(jī)低落，都誤認(rèn)為有智障的現(xiàn)象。? 兒童在學(xué)習(xí)與生活中患有感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)癥，將會(huì)在不同程度上削弱人的認(rèn)知能力、適應(yīng)能力、生活能力、交往能力、學(xué)習(xí)能力。? 第二節(jié) 感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)的表現(xiàn)一、視覺(jué)系統(tǒng)失調(diào) ? 不喜歡閱讀，即使在課內(nèi)課外閱讀時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)讀書(shū)跳行、多字少字，顛倒順序，寫(xiě)字出格，偏旁部首經(jīng)常顛倒，有的甚至不愿識(shí)字，不會(huì)計(jì)算（或計(jì)算粗心抄錯(cuò)，忘記進(jìn)位，退位）翻書(shū)頁(yè)碼不對(duì)等等視覺(jué)上的失誤，從而造成學(xué)習(xí)障礙。時(shí)間久了，必然會(huì)造成孩子學(xué)習(xí)成績(jī)下