體驗(yàn)店經(jīng)營(yíng)管理方案正文(編輯修改稿)
2025-06-05 22:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，接受顧客的建議，并注意店中顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為等；⑧待機(jī)工作。所謂待機(jī)，就是店中已經(jīng)營(yíng)業(yè)但暫時(shí)沒(méi)有顧客光臨之前，員工邊做準(zhǔn)備，邊等待接觸顧客的機(jī)會(huì)：?正確的待機(jī)姿勢(shì)：使自己不容易感覺(jué)疲勞，并且舉止大方；?正確的待機(jī)位置：正確的待機(jī)位置，是站在能夠照顧到自己負(fù)責(zé)的卷煙產(chǎn)品區(qū)域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜；?在待機(jī)時(shí)間內(nèi)可以檢查各類卷煙展區(qū)和產(chǎn)品；整理與補(bǔ)充各類卷煙產(chǎn)品等其他準(zhǔn)備工作；?以顧客為重，一旦有顧客上門，應(yīng)有“歡迎光臨”等招呼相迎；⑨不正確的待機(jī)行為有：?躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝；?聚在一起聊天，喧嘩嘻笑；?動(dòng)作懶散、無(wú)神；?背靠著墻或貨架,無(wú)精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠；?吃零食或?qū)Ｗ⒌恼砭頍煯a(chǎn)品，無(wú)暇注意顧客。營(yíng)業(yè)后①查看店中是否仍有顧客滯留；②店中射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉；③當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否全部收好，及時(shí)做到日結(jié)日存，保證店面不留現(xiàn)金；④整理當(dāng)日出具各類票據(jù)存根，進(jìn)行當(dāng)日盤點(diǎn)，填寫登記銷售日?qǐng)?bào)表，及時(shí)做好日結(jié)日盤；⑤填寫交接班記錄；⑥整理衛(wèi)生；在關(guān)店前由店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)開晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。二、店面管理（具體參照示范體驗(yàn)店運(yùn)營(yíng)模式與人員設(shè)置細(xì)則）進(jìn)行系統(tǒng)化、規(guī)范化、人性化的管理，有助于在店中提高員工工作效率并增加銷售效益。店面管理主要分三大部分，分別是：?人事管理?產(chǎn)品管理?店面管理人事管理店中工作人員是店面最前線隊(duì)伍，由于直接面對(duì)顧客，店中工作人員的行為舉止即影響店面整體形象；經(jīng)常性人員流失會(huì)影響店面運(yùn)作。如何妥當(dāng)安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，使其工作得以順暢是人事管理的重要目標(biāo)。①員工管理?安排新員工入職，介紹店面日常運(yùn)作，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)注意事項(xiàng)。在入職前，店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)須對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；?店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)檢查每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵(lì)員工士氣；?店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班；?店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)培訓(xùn)在職員工，以提高員工整體素質(zhì)?店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)定期考核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升職務(wù)的依據(jù)；?員工做到敬業(yè)愛(ài)崗，身為品牌店的一員而感到驕傲和自豪；?員工要始終保持健康有活力、真誠(chéng)熱情、開拓進(jìn)取的工作精神狀態(tài)；?員工要做到謙虛友善，友愛(ài)互助，工作一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)；?員工要做到以客為先，以客為尊，有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；?維護(hù)品牌店形象，不做有損品牌店形象的事宜。②員工職責(zé)a)店面負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)?品牌店每日工作流程；?監(jiān)督員工的工作；?充分了解各類卷煙產(chǎn)品的資料、信息等，做到一手掌握；?提高員工工作積極性；?處理日?？蛻敉对V，及時(shí)反饋信息；?解決員工在工作上所產(chǎn)生的問(wèn)題；?定
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