【總結(jié)】(第二版)前廳客房服務(wù)與管理第一章模塊一前廳認(rèn)知?課堂教學(xué)目標(biāo):認(rèn)識(shí)前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理中的基本功能和重要地位;了解前廳部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置與管理崗位的主要職責(zé)。【案例導(dǎo)入】南京某飯店大堂,兩位外國(guó)客人向大堂副理值班臺(tái)走來(lái)。大堂倪副理立即
2025-05-01 02:29
【總結(jié)】7.前廳部的溝通協(xié)調(diào)7.前廳部的溝通協(xié)調(diào)???善于問(wèn)路的人能夠跨越千山萬(wàn)水,不善于問(wèn)路的人可能連平原都走不過(guò)去喬丹與皮蓬:“我們兩個(gè)人在場(chǎng)上的溝通相當(dāng)重要,我們相互從對(duì)方眼神、手勢(shì)、表情中獲取對(duì)方的意圖,于是我們傳、切、突破、得分;但是,如果我們失去彼此間的溝通,那么公牛的末日來(lái)臨了?!?美國(guó)著名
2025-01-14 09:55
【總結(jié)】客房的定價(jià)2022/6/3飯店前廳服務(wù)與管理2客房?jī)r(jià)格的種類?RackRate?CommercialRate?GroupRate?BusySeasonRate?SlackSeasonRate?PackageRate?DiscountRate?DayUseRate?PackageR
2025-05-06 12:04
【總結(jié)】前廳禮賓服務(wù)酒店代表服務(wù)?酒店代表代表飯店在機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭等主要出入境口岸迎接客人,提供有效的接送服務(wù),及時(shí)向客人推銷飯店產(chǎn)品,是飯店整體服務(wù)的向外延伸和擴(kuò)展,也是飯店對(duì)外宣傳的窗口。廈門京閩中心酒店廈門京閩中心酒店?機(jī)場(chǎng)熱情的機(jī)場(chǎng)代表,接機(jī)專車上專業(yè)真摯的接待員,讓我一下就與廈門
2025-05-12 06:41
【總結(jié)】9月19日,熟客梁先生早上入住1022房,一切手續(xù)辦完后,客人問(wèn)前臺(tái)服務(wù)員于次日2:00PM退房可不可以,服務(wù)員答不可以,客人再問(wèn)一次,服務(wù)員再答不可以,客人再三問(wèn),服務(wù)員再三答不可以,雙方爭(zhēng)執(zhí)不下,而吵起來(lái)。以至于出動(dòng)客房部經(jīng)理、酒店總監(jiān),才讓客人的怒氣平息??腿嗽陔x店后,再也沒(méi)有訂過(guò)這家酒店。案例一:5月19日晚,行李生
2025-08-15 21:08
【總結(jié)】集團(tuán)客戶帳務(wù)管理規(guī)范2集團(tuán)帳務(wù)管理規(guī)范集團(tuán)帳務(wù)相關(guān)內(nèi)容1.工單相關(guān)帳務(wù)要求2.應(yīng)用舉例3.3集團(tuán)帳務(wù)工作流程集團(tuán)帳務(wù)工作流費(fèi)用管理信控管理欠費(fèi)管理資源管理客戶使用客戶使用計(jì)費(fèi)出帳逾期未繳費(fèi)欠停追欠逾期未繳費(fèi)進(jìn)入黑名
2025-02-21 21:10
【總結(jié)】物流管理概論(雙證試驗(yàn)教材)沈珺徐家驊主編清華大學(xué)出版社北京交通大學(xué)出版社5/15/20231物流管理概論沈珺制作第一章物流概述?學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求?(1)理解物流的概念及其功能?(2)識(shí)別物流的分類?(3)理解物流特征?(4)掌握物流合理化的目標(biāo)5/15/2
2025-02-20 13:38
【總結(jié)】酒店管理系列?紀(jì)律要求:–按時(shí)上下課。–上課時(shí)間進(jìn)出教室要報(bào)告。–手機(jī)必須關(guān)機(jī)或調(diào)為靜音。?作業(yè)要求:–標(biāo)準(zhǔn)16K紙,或?qū)S米鳂I(yè)本。–注明章節(jié)及序號(hào),字跡清楚,紙面整潔.–按時(shí)交作業(yè):于下一章課前交齊.課程要求第一章飯店前廳服務(wù)?主要內(nèi)容:–第一節(jié)前
2025-07-28 19:30
【總結(jié)】第四章前廳客房銷售管理?第一節(jié)客房狀態(tài)的控制?第二節(jié)入住登記?第三節(jié)前臺(tái)分房與銷售技巧?第四節(jié)前廳收銀?思考題?實(shí)踐活動(dòng)第一節(jié)客房狀態(tài)的控制一、客房的基本狀態(tài)二、客房基本狀態(tài)的顯示——客房顯示架——電腦系統(tǒng)
2024-10-19 01:33
【總結(jié)】靜夜思靜夜思作者簡(jiǎn)介:李白:字太白,我國(guó)唐代著名的詩(shī)人。他一生寫了很多古詩(shī)。正因?yàn)樗脑?shī)寫的多寫的妙,簡(jiǎn)直就像一位作詩(shī)的神仙,所以人們就稱他為“詩(shī)仙”。jìngyèsī靜夜思
2024-11-24 14:42
【總結(jié)】機(jī)密計(jì)費(fèi)及帳務(wù)管理流程手冊(cè)()2021年12月此報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用。未經(jīng)麥肯錫公司的書(shū)面許可,其它任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制。天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:1755696321計(jì)費(fèi)及帳務(wù)管理流程手冊(cè)目錄
2024-10-16 17:05
【總結(jié)】做一名合格的藥品GMP檢查員沈傳勇2022年2月南寧主要內(nèi)容?前言?推行、實(shí)施藥品GMP的法律依據(jù)和法律原則?藥品GMP管理?藥品GMP檢查?藥品檢查的責(zé)任?藥品GMP認(rèn)證?藥品檢查員前言藥物制劑
2025-01-11 15:21
【總結(jié)】ZXT10綜合計(jì)費(fèi)帳務(wù)系統(tǒng)帳務(wù)子系統(tǒng)基本知識(shí)講座主講:董俊杰2022-04-29講座提綱—基本知識(shí)一.基本知識(shí)二.目前版本三.一些設(shè)想四.討論在系統(tǒng)中的位置帳務(wù)子系統(tǒng)在系統(tǒng)中的位置一些名詞(1/2)一些名詞(1/2)■
2025-07-17 19:13
【總結(jié)】行政管理學(xué)PublicAdministration南開(kāi)大學(xué)周恩來(lái)政府管理學(xué)院沈亞平行政學(xué)理論體系結(jié)構(gòu)圖行政管理學(xué)行政環(huán)境行政原理行政職能行政組織行政領(lǐng)導(dǎo)人事行政行政決策行政執(zhí)
2025-01-18 09:41
【總結(jié)】第一單元前廳部概述主題三前廳工作環(huán)境前廳大堂的構(gòu)成如果你是一位主攻酒店設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師,請(qǐng)你根據(jù)酒店大堂的功能設(shè)計(jì)硬件設(shè)施。并考慮這些硬件設(shè)施的具體要求。想一想一、前廳大堂的構(gòu)成1.酒店入口處:有氣派有吸引力有迎接客人的氣氛“三有”2.酒店大門正
2025-08-15 20:53