廣州科爾海悅酒店籌備整體方案(編輯修改稿)
2025-06-02 00:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》進(jìn)度 內(nèi) 容 完成時間 責(zé) 任 人 備 注4月（運(yùn)營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作4. 制定賓館招員計(jì)劃。 5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4月（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工。3． 宿舍 4．后勤工程動工,5． 消防,空調(diào),6． 安裝窗7． 8． 通信系統(tǒng)布線 5月(運(yùn)營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),2. 新員工酒店入職培訓(xùn),3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,4. 5. 訂做員工訓(xùn)練服6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施 人事總辦各部門經(jīng)理 ,5月(工程) 1. 完成宿舍2. 3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝4. 室外場地清理,做綠化計(jì)劃.5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 1.6月(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)2. 制訂宴請名單與計(jì)劃3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷4. 制訂開業(yè)典禮方案5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案6． 餐廳,會議的家具進(jìn)場7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 — 人事各部門,人事營銷部采購 1．保證員工吃住。2．培訓(xùn)場地，用具3．用具印上酒店標(biāo)志。6月(工程) 1． 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試2． 3． 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試4． 裝修工程竣工清理 7月(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)2. 制訂宴請名單與計(jì)劃3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷4. 制訂開業(yè)典禮方案5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案6． 餐廳,會議的家具進(jìn)場7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 人事營銷部營銷部工程部 7月(工程) 執(zhí)行細(xì)則客房部(一)開業(yè)前三個月與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。(二)開業(yè)前第兩個月、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。(布草、表格、客用品、清潔用品等)。，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同。，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。(三)開業(yè)前一個月，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。、設(shè)備的檢查、報修程序。制定遺失物品處理程序。制定待修房的有關(guān)規(guī)定。1建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。1制定客房的清掃程序。1確定客衣洗滌的價格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。1確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。1設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。1制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。(五)開業(yè)前二十天審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時使用。核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。(六)開業(yè)前第十五天對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。建立OK房
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