【總結(jié)】飯店管理復(fù)習(xí)資料第一章飯店和飯店管理第一節(jié)飯店概述(概念):飯店是指在功能要素和企業(yè)要素達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、能夠?yàn)槁镁淤e客及其他賓客提供住宿、飲食、購(gòu)物、娛樂等綜合性服務(wù)的企業(yè)。:社會(huì)文化形態(tài)上飯店是社會(huì)功能組織。經(jīng)濟(jì)形態(tài)上飯店是經(jīng)濟(jì)企業(yè)。:四.飯店的企業(yè)要素為:、獨(dú)立的企業(yè)法人資格五.飯店產(chǎn)品(概念):是飯店在經(jīng)營(yíng)過程中為賓客在使用飯店期間提
2025-05-03 00:16
【總結(jié)】運(yùn)輸管理選擇題單選題第一章1、寡頭壟斷運(yùn)輸市場(chǎng)的價(jià)格由(C)來(lái)操縱。B.多家2、均衡里程運(yùn)價(jià)是對(duì)(C)的。3、汽車的爬坡度是用(A)來(lái)表示的。第二章1、鐵路的送達(dá)速度一般高于公路運(yùn)輸,但在短途運(yùn)輸方面,其送達(dá)速度反而低于公路運(yùn)輸,其原因是(B)。,鐵路的技
2025-04-17 12:44
【總結(jié)】績(jī)效管理復(fù)習(xí)資料一、名詞解釋1.績(jī)效:英文performance,:一方面指工作結(jié)果,相當(dāng)?shù)赝ā?、所說的業(yè)績(jī),如工作的效率、工作產(chǎn)生的效益或利潤(rùn)等;另一方面指影響工作結(jié)果產(chǎn)生的行為、技能、能力和素質(zhì)等。P32.戰(zhàn)略:是企業(yè)為了達(dá)成組織發(fā)展目標(biāo)、應(yīng)對(duì)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的計(jì)劃。P283.績(jī)效評(píng)價(jià):英文performanceappraisal,又稱績(jī)效考核,或者績(jī)效考評(píng),或者績(jī)效評(píng)估。主
2025-04-17 12:03
【總結(jié)】第一章飯店與飯店管理第一節(jié)飯店的發(fā)展歷史一、古代客棧時(shí)期時(shí)間:11世紀(jì)-18世紀(jì),尤以15世紀(jì)-18世紀(jì)較為盛行特點(diǎn):規(guī)模小,設(shè)備簡(jiǎn)陋,服務(wù)單一,價(jià)格低廉。代表:英國(guó),法國(guó)二、大飯店時(shí)期時(shí)間:18世紀(jì)末-19世紀(jì)末n特點(diǎn):規(guī)模宏大;設(shè)施豪華;具有一定接待儀式,一定規(guī)格的禮節(jié)禮貌。n代表:都市飯店(1794年,標(biāo)志),特萊門飯店(Tremont),廣
2025-01-18 07:14
【總結(jié)】現(xiàn)代企業(yè)管理專業(yè)課程復(fù)習(xí)輔導(dǎo)叢書學(xué)習(xí)提升能力第1頁(yè)(共36頁(yè))知識(shí)改變命運(yùn)《銷售管理》復(fù)習(xí)資料第
2025-01-12 00:43
【總結(jié)】1倉(cāng)儲(chǔ):通過倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。2倉(cāng)儲(chǔ)管理:對(duì)物流過程中貨物的存儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)過程以及由此帶來(lái)的商品裝卸、包裝、分揀、整理、后續(xù)加工等一系列活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)和管理。(對(duì)貨物存儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)和管理)3物流中心:從事物流活動(dòng)的場(chǎng)所和組織。(符合下列要求:面向社會(huì)服務(wù);物流功能健全;信息網(wǎng)絡(luò)完善;輻射范圍大;品種少,批量大;存儲(chǔ)、吞吐能力強(qiáng);物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、管理。)二簡(jiǎn)答1倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的
2025-01-13 23:30
【總結(jié)】名詞解釋題物資消耗定額:指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下,為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。飯店管理:指飯店管理者在了解市場(chǎng)需求的前提下,為了有效實(shí)現(xiàn)飯店的規(guī)定目標(biāo),遵循一定的原則,運(yùn)用各種管理方法,對(duì)飯店所擁有的人力財(cái)力物力時(shí)間信息等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列活動(dòng)的總和。飯店集團(tuán):或稱之為連鎖經(jīng)營(yíng)或稱之為飯店聯(lián)號(hào),是指飯店公司擁有或控制兩家
2024-10-07 12:27
【總結(jié)】創(chuàng)業(yè)管理復(fù)習(xí)資料第一章創(chuàng)業(yè)本質(zhì)與創(chuàng)業(yè)過程一、核心概念創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新蒂蒙斯模型威克姆模型克里斯琴模型二、復(fù)習(xí)思考題1、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的環(huán)境包括哪些方面?2、創(chuàng)業(yè)可分為哪些類型?不同的類型有何特點(diǎn)?3、創(chuàng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用。6、什么是蒂蒙斯創(chuàng)業(yè)過程模型?您認(rèn)為對(duì)創(chuàng)業(yè)管理有何啟示?7、試分析威克姆創(chuàng)業(yè)過程模型,闡述其含義。8、請(qǐng)
2025-04-16 23:43
【總結(jié)】名/填:招聘就是指企業(yè)為了發(fā)展的需要,根據(jù)人力資源規(guī)劃和工作分析的要求,尋找、吸引那些有能力又有興趣到本企業(yè)任職的人員,并從中選出適宜的人員予以錄用的過程。(申請(qǐng)人可以是內(nèi)部或外部的人員)招聘的原因(為什么提出招聘):一、新組建一個(gè)企業(yè)或部門;二、企業(yè)或部門業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,人手不夠;三、員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)調(diào)整,需引進(jìn)所需人員;四、因晉升、調(diào)配、辭退等原因造成職位空缺,需補(bǔ)充人員
2025-04-17 00:18
【總結(jié)】1一、填空第一章1.信息保障的核心思想是對(duì)系統(tǒng)或者數(shù)據(jù)的4個(gè)方面的要求:保護(hù),檢測(cè),反應(yīng),恢復(fù)。2.TCG目的是在計(jì)算機(jī)和通信系統(tǒng)中廣泛使用基于硬件安全模塊支持下的可信計(jì)算平臺(tái),以提高整體的安全性。3.從1998年到2022年,平均年增長(zhǎng)幅度50%左右,導(dǎo)致這些安全事件發(fā)生的主要因素是系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)安全脆弱性層出不窮,這
2025-01-11 04:04
【總結(jié)】全員安全培訓(xùn)復(fù)習(xí)資料(一)題類單項(xiàng)選擇題多項(xiàng)選擇題判斷題總分得分一、單項(xiàng)選擇題(20題,)1、安全文化建設(shè)的主要任務(wù)是()A、提高設(shè)備儀器的安全性能B、創(chuàng)造良好的工作環(huán)境C、提高人們的安全修養(yǎng)D、完善安全法律法規(guī)2、導(dǎo)致事故發(fā)生的原因主要是()A、物的不安全因素B、人的不安全行為C、環(huán)境
2025-05-11 23:29
【總結(jié)】一.填空題1、安全生產(chǎn)方針:安全第一,預(yù)防為主,綜合治理。2、安全三要素:安全人體、安全物質(zhì)、安全社會(huì)(即安全人與物關(guān)系)、3、安全生產(chǎn)管理體制:企業(yè)負(fù)責(zé)、行業(yè)管理、國(guó)家監(jiān)察、群眾監(jiān)督、勞動(dòng)者遵章守紀(jì)4、安全經(jīng)濟(jì)管理的特點(diǎn):綜合性、整體性、群眾性5、事故按原因分類:自然災(zāi)害、人為事故。按事故的發(fā)展過程特性分類:突變型、發(fā)展型、持續(xù)型、環(huán)境演變型6、事故嚴(yán)重度的概念,指
2025-04-17 00:32
【總結(jié)】第一章營(yíng)銷的核心概念:需要、欲望、需求、產(chǎn)品、市場(chǎng)、交易、交換、市場(chǎng)=人口+購(gòu)買力+欲望營(yíng)銷中最基本的概念的人的需要和人的欲求。市場(chǎng)營(yíng)銷:是個(gè)人和集體通過創(chuàng)造,提供出售,并同別人交換產(chǎn)品和價(jià)值,以獲得所需之物的一種社會(huì)和管理過程。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的演變:1、生產(chǎn)導(dǎo)向觀念2、產(chǎn)品導(dǎo)向觀念3、銷售導(dǎo)向觀念4、營(yíng)銷導(dǎo)向觀念5、社會(huì)營(yíng)銷導(dǎo)向觀念觀念出發(fā)點(diǎn)關(guān)注重點(diǎn)
2025-04-17 02:23
【總結(jié)】旅游發(fā)展的歷史沿革復(fù)習(xí)資料-----------------------作者:-----------------------日期:第一章旅游發(fā)展的歷史沿革課時(shí):4課時(shí)教學(xué)課型:理論課教學(xué)目標(biāo)與要求:通過本章的講解,使學(xué)生能從歷史唯物主義角度觀察人類旅行和旅游活動(dòng)的發(fā)展,認(rèn)識(shí)人類旅行和旅游活動(dòng)
2025-05-02 23:18
【總結(jié)】1.計(jì)算機(jī)病毒的類型:①系統(tǒng)病毒:感染特定類型的文件,破壞操作系統(tǒng)的完整性,破壞硬盤數(shù)據(jù),破壞計(jì)算機(jī)硬件。病毒前綴為:win32,PE,Win95等。例如CIH病毒;②蠕蟲病毒:利用操作系統(tǒng)漏洞進(jìn)行感染和傳播,產(chǎn)生大量垃圾流量,嚴(yán)重影響網(wǎng)絡(luò)性能。病毒前綴:Worm,例如沖擊波病毒;③木馬病毒、黑客病毒:實(shí)現(xiàn)對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的非法遠(yuǎn)程控制、竊取包含敏感信息的重要數(shù)據(jù),木
2025-05-11 23:20