【總結(jié)】第一節(jié)氨基酸類藥物的基本概念一、氨基酸類藥物的基本知識從各種生物體中發(fā)現(xiàn)的氨基酸已有180多種,但是參與蛋白質(zhì)組成的常見氨基酸或稱基本氨基酸只有二十種。1986年發(fā)現(xiàn)第21種硒代胱氨酸最近發(fā)現(xiàn)第22種遺傳基因編碼的氨基酸吡咯賴氨酸。180多種天然氨基酸大多數(shù)是不參與蛋白質(zhì)組成的,這些氨
2025-01-05 12:23
【總結(jié)】氨基酸代謝內(nèi)容?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用?氨基酸的消化、吸收與腐敗?氨基酸的一般代謝(重點)?氨的代謝?氨基酸代謝與疾病第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用(一)氮平衡?體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動態(tài)平衡中,故每日氮的攝入量與排出量也維持著動態(tài)平衡,這種動態(tài)平衡就稱為氮平衡(二)生理需要量
2024-11-03 23:28
【總結(jié)】實驗一、氨基酸的分離鑒定——紙層析法一、實驗目的通過氨基酸的分離,學習紙層析法的基本原理及操作技術。二、實驗原理紙層析法是用濾紙作為惰性支持物的分配層析法。利用不同物質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中的分配系數(shù)不同而得到分離。展層劑由有機溶劑與水組成。在紙上,水被吸附在纖
2025-04-29 05:38
【總結(jié)】氨基酸代謝MetabolismofAminoAcids第七章本章內(nèi)容:?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用?蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗?氨基酸的一般代謝?個別氨基酸的代謝蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用NutritionalFunctionofProtein第一節(jié)一、蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性、組織的
2024-07-28 21:04
【總結(jié)】第八章氨基酸代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用一、蛋白質(zhì)的供給?(一)氮平衡:?機體含氮量約16%?氮總平衡:攝入N=排出N?氮正平衡:攝入N>排出N?氮負平衡:攝入N<排出N(三)營養(yǎng)必需氨基酸的供給供給體內(nèi)不能合成,必須由食物提供的氨基酸。蘇、纈、蛋、苯丙、色、賴、亮、異亮
2025-01-05 07:42
【總結(jié)】第31章氨基酸及其重要衍生物的生物合成一、概論(一)氨的來源(二)碳骨架的來源(三)生物固氮紅色為固氮菌類菌體,藍色為類菌體周膜,黃色和綠色為被感染細胞的細胞核。硝酸鹽同化酶結(jié)構域的序列構成硝酸鹽和亞硝酸鹽還原酶的輔基:(a)硝酸鹽還原酶的鉬輔因子,鉬的載體為喋啉衍生物。(b)是卟啉的衍
2025-05-07 13:30
【總結(jié)】氨基酸工藝學氨基酸工藝學研究內(nèi)容氨基酸工藝學是一門新型發(fā)酵的技術科學,以探討氨基酸發(fā)酵的生產(chǎn)技術為主要目的。氨基酸發(fā)酵為好氣性發(fā)酵(通風發(fā)酵)。在氨基酸發(fā)酵中,要發(fā)生一系列復雜的生物化學反應,全部生產(chǎn)程序應符合客觀規(guī)律。代謝控制理論是氨基酸發(fā)酵的理論基礎。雖然氨基酸生產(chǎn)以發(fā)酵為主,
2025-01-17 18:16
【總結(jié)】氨基酸代謝朱利娜?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用?蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗?氨基酸的一般代謝?氨的代謝?個別氨基酸的代謝氨基酸的脫氨基作用α-酮酸的代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎,維持細胞、組織的生長、更新、修補;運輸;代謝調(diào)
2025-05-01 04:16
【總結(jié)】第一章氨基酸蛋白質(zhì)是生物分子中生物功能的載體,要了解生命的基本活動規(guī)律,必須了解蛋白質(zhì)。而氨基酸是蛋白質(zhì)的基本構件。一、蛋白質(zhì)水解特性蛋白質(zhì)的水解方法主要有三種:,優(yōu)點:水解徹底,不引起消旋作用;缺點:引起部分氨基酸被破壞:色氨酸
【總結(jié)】第9章氨基酸發(fā)酵氨基酸制備最早是在1820年用蛋白質(zhì)酸水解開始的,1850年化學合成氨基酸研究成功,1956年發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸。氨基酸是重要營養(yǎng)物質(zhì),具有重要的生理功能,近年來隨著氨基酸工業(yè)的發(fā)展,氨基酸在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化妝品等領域得到廣泛應用,因此氨基酸的生產(chǎn)具有重要的意義。食品工業(yè)中,甘氨酸、丙氨酸具有甜味,天冬氨酸、谷
2025-05-01 04:15
【總結(jié)】實驗三氨基酸的紙色譜【實驗目的】1.掌握紙色譜的操作方法。2.了解紙色譜的基本原理。【實驗原理】色譜又可稱層析,是一種分離混合物的物理方法。其分離原理是混合物中各組分在兩相之間溶解能力、吸附能力或其它親和作用的差別,使其在兩相中分配系數(shù)不同,當兩相做相對運動時,組分在兩相間進行連續(xù)多次分配,使各組分達到
【總結(jié)】目錄氨基酸代謝MetabolismofAminoAcids第十二章目錄目錄第一節(jié)氨基酸的代謝概況OverviewofMetabolismofAminoAcids目錄目錄一、氮平衡狀態(tài)反映氨基酸攝入與消耗的狀態(tài)?氮平衡(nitrogenb
2025-05-04 03:30
【總結(jié)】第五章氨基酸發(fā)酵機制?全世界AA的年需求量以10%的速度增長,年總產(chǎn)量120萬噸以上,而其需求量達800萬噸,作為食品添加劑占40%,飼料添加劑占40%,醫(yī)藥保健品占20%。年產(chǎn)值已接近600億美元。?氨基酸主要用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化妝品等方面。?在食品工業(yè)上的應用:甘氨酸、丙氨酸具有甜味,天冬氨酸、谷氨酸具有酸
【總結(jié)】呼吸鏈各復合體在線粒體內(nèi)膜中的位置在呼吸鏈電子傳遞過程中釋放出能量,推動ADP磷酸化生成ATP過程。又稱為偶聯(lián)磷酸化。ⅢⅠⅡⅣF0F1CytcQNADH+H+NAD+延胡索酸琥珀酸H+1/2O2+2H+H2OADP+PiATPH+H
2025-01-05 12:22
【總結(jié)】第十章蛋白質(zhì)和氨基酸的測定第一節(jié)概述1,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎:是構成細胞的組成成分:細胞膜中的蛋白質(zhì),線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器上的結(jié)構蛋白或酶,染色體中的核蛋白,血液中的血紅蛋白,也是激素和抗體的基本成分。2,擔當重要的生理功能:是生物體發(fā)育及修補組織時所需氨基酸的來源,物質(zhì)代謝的生物催化劑,營養(yǎng)物質(zhì)及氣體的運輸
2024-08-10 13:32