飼料中氨基酸的測定-wenkub
2023-05-17 05:49:57 本頁面
【正文】 法（離子交換樹脂法）（一）測定原理 氨基酸的分離（離子交換樹脂分離）： A、離子交換層析（ Ion Exchange Chromatography ）基本原理 以離子交換劑為固定相，特定的離子溶液為流動(dòng)相，以離子交換劑為固定相，特定的離子溶液為流動(dòng)相，依據(jù)各種離子或離子化合物與離子交換劑的依據(jù)各種離子或離子化合物與離子交換劑的 結(jié)合力不同結(jié)合力不同 進(jìn)進(jìn)行分離純化的層析方式行分離純化的層析方式 。飼料中氨基酸的測定黎觀紅江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 6 飼料中氨基酸的測定 (教材 P106)l 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位，也是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物；l 蛋白質(zhì)營養(yǎng) —— 氨基酸營養(yǎng)（不是很確切，小肽營養(yǎng)）；l 理想蛋白或理想氨基酸模式（畜禽日糧的氨基酸平衡理論） —— 飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。 飼料中氨基酸的測定A、離子交換層析基本原理 離子交換劑由 基質(zhì)基質(zhì) 、 電荷基團(tuán)電荷基團(tuán) （ 或稱功能基團(tuán)）和 反離子反離子 組成 。 飼料中氨基酸的測定 :離子交換劑與反離子結(jié)合。1 2 3 4 5原始緩沖溶液的反離子樣品溶液中的離子梯度液中的離子 飼料中氨基酸的測定A、離子交換層析基本原理Ionexchange chromatography（一）測定原理B、 氨基酸的分離（離子交換樹脂分離）氨基酸：兩性電解質(zhì)，不同氨基酸電離常數(shù)各不相同。谷氨酸： ；組氨酸： ；賴氨酸： 。u 隨著緩沖液在離子交換柱上流動(dòng)，氨基酸不斷地 吸附、解吸附，由于氨基酸性質(zhì)的
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