氨基酸蛋白質(zhì)ppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】?氨基酸的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備；?肽的結(jié)構(gòu)和肽鍵，多肽結(jié)構(gòu)的測(cè)定；?蛋白質(zhì)的分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；?酶的組成、分類及催化反應(yīng)的特性。?氨基酸的結(jié)構(gòu)、構(gòu)型、性質(zhì)和制備；?肽的結(jié)構(gòu)和肽鍵，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第十六章氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)１氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名?結(jié)構(gòu)：組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，都是α-

2025-01-14 23:04

蛋白質(zhì)與氨基酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第四章蛋白質(zhì)與氨基酸?1．根據(jù)化學(xué)組成成分分類（1）簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)（單純蛋白質(zhì)）只含由α—氨基酸組成的肽鏈，不含其他成分。清蛋白和球蛋白：廣泛存在于動(dòng)物組織中。清蛋白易溶于水，球蛋白微溶于水，易溶于稀酸中。谷蛋白和醇溶谷蛋白：存在于植物組織中，不溶于水，易溶于稀酸、稀堿中，后者可溶于70%～80%乙醇中。精蛋白和組蛋白：堿性蛋白質(zhì)，存在

2025-05-12 13:05

氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第三章氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)學(xué)習(xí)氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)的目的、研究對(duì)象、任務(wù)及內(nèi)容氨基酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵，由發(fā)酵所生成的產(chǎn)物——氨基酸，都是微生物的中間代謝產(chǎn)物，它的積累是建立在對(duì)微生物正常代謝的抑制。在脫氧核糖核酸(DNA)的分子水平上改變、控制微生物的代謝，使有用產(chǎn)物大量生成、積累。以探討氨基酸發(fā)酵工

2025-01-17 18:10

氨基酸的薄層層析ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】如何分離鑒定氨基酸混合液？生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心氨基酸的薄層層析(Thinlayerchromatographyofaminoacids)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心09年秋季學(xué)期生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握薄層層析法的一般原理。?掌握氨基酸薄層層析法的基本操作技術(shù)。?

2025-05-01 04:16

氨基酸和蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】16-1第十四章氨基酸、肽和蛋白質(zhì)(AminoAcids,Peptides&Proteins)16-2是一類含氮的高分子化合物，是一類生物高分子。是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)。蛋白質(zhì)是功能分子，既充當(dāng)生物體的構(gòu)架材料，又為生命執(zhí)行各種特殊使命。有機(jī)體內(nèi)起催化作用

2025-05-01 04:15

氨基酸組成分析ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第三章氨基酸組成分析氨基酸是一種小分子的兩性化合物，分子質(zhì)量在75～200Da之間，其化學(xué)通式為R-CH(NH2)-COOH，在生物體內(nèi)出現(xiàn)的氨基酸都是L型，僅在少數(shù)微生物來源的多肽中出現(xiàn)D型氨基酸。氨基酸分析技術(shù)的發(fā)展始于1820年，由Braconnot最早將甘氨酸從白明膠水解物中分離出來，但直到21世紀(jì)

2025-05-01 04:16

氨基酸蛋白質(zhì)核酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】Chapter15第15章氨基酸、蛋白質(zhì)及核酸AminoAcids、ProteinandNuclearAcidChapter15氨基酸的分類及結(jié)構(gòu)氨基酸的來源及制法氨基酸的性質(zhì)肽的結(jié)構(gòu)及命名多肽的結(jié)構(gòu)測(cè)定及合成蛋白質(zhì)的分類、組成和性質(zhì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)核酸

2025-05-04 03:20

實(shí)驗(yàn)氨基酸分離鑒定-資料下載頁

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)一、氨基酸的分離鑒定——紙層析法一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^氨基酸的分離，學(xué)習(xí)紙層析法的基本原理及操作技術(shù)。二、實(shí)驗(yàn)原理紙層析法是用濾紙作為惰性支持物的分配層析法。利用不同物質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中的分配系數(shù)不同而得到分離。展層劑由有機(jī)溶劑與水組成。在紙上，水被吸附在纖

2025-04-29 05:38

氨基酸代謝metabolismofaminoacids-資料下載頁

【總結(jié)】氨基酸代謝MetabolismofAminoAcids第七章本章內(nèi)容:?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用?蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗?氨基酸的一般代謝?個(gè)別氨基酸的代謝蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用NutritionalFunctionofProtein第一節(jié)一、蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性、組織的

2025-07-19 21:04

氨基酸與核苷酸代謝-資料下載頁

【總結(jié)】氨基酸與核苷酸代謝氨基酸的分解代謝?體內(nèi)氨基酸的來源與去向?氨基酸的來源?食物中的蛋白質(zhì)、氨基酸?體內(nèi)組織蛋白質(zhì)和氨基酸激素的分解?利用糖代謝中間物合成?氨基酸的主要代謝去向?脫氨、轉(zhuǎn)氨生成相應(yīng)的酮酸進(jìn)入糖代謝?脫下的氨基可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?、尿?脫羧生成對(duì)應(yīng)的胺類?合成組織蛋白質(zhì)?

2025-05-15 11:47

九、氨基酸的代謝-資料下載頁

【總結(jié)】第九章氨基酸的代謝本章重點(diǎn)：蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸代謝概況食物蛋白質(zhì)氨基酸特殊途徑?-酮酸糖及其代謝中間產(chǎn)物脂肪及其代謝中間產(chǎn)物

2025-08-04 13:19

紐一氨基酸螯合鐵ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】紐一氨基酸螯合鐵——寶寶補(bǔ)鐵身體棒紐一氨基酸螯合鐵產(chǎn)品介紹如果把人比喻成一個(gè)房子，鈣就是堅(jiān)固的“框架”，讓人住得安全；鐵就好比各種裝飾材料，讓房子“熠熠生輝”。因此，在大家格外重視補(bǔ)鈣的今天，也千萬別忘了關(guān)注一下“鐵工程”。鐵元素與人體的關(guān)系附：卟啉porphyrin(s)是一類由四個(gè)吡咯類亞基的α-

2025-05-03 01:34

氨基酸及蛋白質(zhì)新ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第十五章氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)主要內(nèi)容?氨基酸的基本結(jié)構(gòu)；?氨基酸性質(zhì)：等電點(diǎn)、氨基酸氨基端和羧基端的典型化學(xué)反應(yīng)；?肽和肽鍵；氨基酸(aminoacid)氨基酸概述?定義:分子結(jié)構(gòu)中含氨基和羧基的化合物;?命名:普通命名依據(jù)氨基與羧基的位置分?-、?-、?、?-、?-等,系統(tǒng)命名

2025-05-01 04:15

氨基酸自動(dòng)分析儀ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第三十八章氨基酸自動(dòng)分析儀概述?實(shí)質(zhì)：高效液相色譜儀?填料：強(qiáng)酸型陽離子交換樹脂?檢測(cè)器：可見或熒光分光光度計(jì)選擇性好、準(zhǔn)確度高分析速度快，靈敏度高概述?20世紀(jì)40年代，開始探求色譜法分析氨基酸；?提高洗脫流速、改良柱直徑、填料粒度，提高分析速度；?20世紀(jì)80年代，鍵合反相

2025-05-01 03:50

氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸-資料下載頁

【總結(jié)】第十四章氨基酸蛋白質(zhì)核酸教材:傅建熙主編高等教育出版社有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry制作：鄒連春講師公共教學(xué)中心化學(xué)教研室蛋白質(zhì)：含氮的天然高聚物，生物體內(nèi)一切組織的基本組成部分除水外，細(xì)胞內(nèi)80％都是蛋白質(zhì)。在生命現(xiàn)象中起重要的作用。人類的主要營養(yǎng)物

2025-04-30 04:00

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