【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 究報(bào)告gg9雙孢菇含有人體必須的 6 種氨基酸，還含有豐富的維生素 B1，維生素 B2，維生素 PP，核干酸，煙酸，抗壞血酸和維生素 D 等，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且具有較高的藥用價(jià)值。經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂。雙孢菇中所含多糖類物質(zhì)具有抗癌作用，用雙孢菇罐藏加工預(yù)煮液制成的藥物對(duì)醫(yī)治遷延性肝炎，慢性肝炎，肝腫大，早期肝硬變均有顯著療效。因此，雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。 食用菌具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)食用菌是一種高蛋白、低脂肪，富含多種維生素礦物元素和膳食纖維的保健功能食品，日益受到人們的重視和喜愛(ài)，市場(chǎng)前景看好，已引起了廣大種植者的濃厚興趣。我 國(guó) 加 入 WTO 后 ， 食 用 菌 以 資 源 密 集 型 和 勞 動(dòng) 密 集 型 為 特 點(diǎn) ， 以科 技 含 量 高 、 資 源 利 用 率 高 、 投 入 產(chǎn) 出 比 高 、 商 品 率 高 、 加 工 增 值 高 、綜 合 效 益 高 為 優(yōu) 勢(shì) 的 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 騰 出 了 更 廣 闊 的 發(fā) 展 空 間 。 我 國(guó) 的 食 用菌 產(chǎn) 品 以 質(zhì) 優(yōu) 價(jià) 低 ， 產(chǎn) 量 大 的 優(yōu) 勢(shì) ， 正 在 不 斷 地 走 向 世 界 。 人 們 對(duì) 食用 菌 的 青 睞 ， 直 接 催 生 了 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 的 興 旺 和 發(fā) 展 。 2022 年 ， 中 國(guó) 食用 菌 產(chǎn) 品 出 口 量 為 萬(wàn) 噸 ， 出 口 額 為 億 美 元 。 據(jù) 不 完 全 統(tǒng) 計(jì) ，目 前 ， 中 國(guó) 的 食 用 菌 鮮 品 年 總 產(chǎn) 量 近 900 萬(wàn) 噸 ， 約 占 世 界 總 產(chǎn) 量 的 65%以 上 。中國(guó)不僅是世界食用菌生產(chǎn)農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg10大國(guó)，同時(shí)也是世界食用菌消費(fèi)大國(guó)。據(jù)中國(guó)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食用菌出口量，僅占全國(guó)食用菌總產(chǎn)量的 4%，也就是說(shuō)近年來(lái)國(guó)內(nèi)食用菌年消費(fèi)量占全國(guó)食用菌總產(chǎn)量的 96%。食用菌中的小白蘑菇(以下簡(jiǎn)稱蘑菇)，學(xué)名雙孢蘑菇，俗稱“洋蘑菇”，是在世界范圍內(nèi)廣泛栽培的食用菌品種之一。雙孢菇味道鮮美，質(zhì)地脆嫩，屬高蛋白，低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，并且所含的蛋白質(zhì)大部分是粗蛋白，其含量高過(guò)一般的蔬菜和水果，居食用菌之首，故有“植物肉”的美稱。我國(guó)于上世紀(jì) 60 年代開(kāi)始大面積人工栽培雙孢蘑菇，主要用于加工罐頭供出口。1967 年，我國(guó)蘑菇罐頭首次成功出口試銷，至今已有近 40 個(gè)年頭。 新疆區(qū)發(fā)展雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)的區(qū)域優(yōu)勢(shì) 政策優(yōu)勢(shì) 首先，雙孢蘑菇及蘑菇罐頭屬于國(guó)家大力提倡并優(yōu)先發(fā)展的農(nóng)村產(chǎn)品加工項(xiàng)目。符合我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（20222022）和自治區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃，可享受當(dāng)?shù)靥峁┑膬?yōu)惠政策，這些都為該項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了一定的保證。旨在推進(jìn)新疆農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，積極開(kāi)拓國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)。國(guó)家及自治區(qū)地方國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，已將農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目列為優(yōu)先發(fā)展和鼓勵(lì)的重點(diǎn)投資領(lǐng)域。該項(xiàng)目屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。**在**農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行雙孢蘑菇的工廠化生產(chǎn)基地開(kāi)發(fā)與技術(shù)推廣順應(yīng)了我國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，也有著 得天獨(dú)厚的有利條件：農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg11 優(yōu)越的地理?xiàng)l件和良好的自然環(huán)境**農(nóng)場(chǎng)位于天山北坡經(jīng)濟(jì)帶的龍頭，東與烏魯木齊縣地窩堡鄉(xiāng)接壤，南以連貫歐亞大陸橋的北疆鐵路為界于頭屯河農(nóng)場(chǎng)毗鄰，西于頭屯河中心線為界同昌吉市接連，北以烏伊公路與五一農(nóng)場(chǎng)相接，土地總規(guī)劃面積 4700 公頃。八鋼、火車西站、烏魯木齊國(guó)際機(jī)場(chǎng)、昌吉均與農(nóng)場(chǎng)毗鄰。烏奎高速公路、北疆鐵路縱貫全場(chǎng)，交通十分便利，且地理位置優(yōu)越。**農(nóng)場(chǎng)是新疆安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，其清潔的空氣，肥沃的土壤，優(yōu)良的水質(zhì)是生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的前提條件。 豐富的原料資源和良好的種植基礎(chǔ)新疆農(nóng)區(qū)主要糧食作物是小麥、玉米，周邊地區(qū)也都是種植小麥為主，麥秸資源異常豐富；新疆農(nóng)區(qū)秸稈、畜禽糞等生產(chǎn)原料豐富，有些冷涼氣候區(qū)域錯(cuò)季生產(chǎn)，鮮菇產(chǎn)品有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)場(chǎng)有一大批懂雙孢蘑菇種植技術(shù)的農(nóng)工，有一支精明能干的生產(chǎn)輔導(dǎo)隊(duì)伍，有一張成熟的管理網(wǎng)絡(luò)，有一套優(yōu)惠的政策措施。這樣，“工廠化”經(jīng)營(yíng)模式將能更好地推廣和發(fā)展。 工廠化栽培由于市場(chǎng)需求和技術(shù)進(jìn)步，我國(guó)蘑菇生產(chǎn)“南菇北移”較為成功，突破了傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域的限制，產(chǎn)區(qū)從長(zhǎng)江以南擴(kuò)展到華北、東北、西北各省。**農(nóng)場(chǎng)冬季試生產(chǎn)蘑菇成功，證明 “小蘑菇”可豐富市民的“菜籃子”和農(nóng)工的“錢(qián)袋子”，蘑菇生產(chǎn)可已成為“富民強(qiáng)場(chǎng)”的好產(chǎn)業(yè)。盡管我國(guó)發(fā)展蘑菇生產(chǎn)的成農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg12就很輝煌，但是也存在問(wèn)題和危機(jī)。例如，我國(guó)蘑菇總產(chǎn)量的增加主要是擴(kuò)展生產(chǎn)區(qū)域和栽培面積的結(jié)果，生產(chǎn)是小農(nóng)粗放式，投入產(chǎn)出比率低，資源消耗大。就蘑菇生產(chǎn)的工業(yè)化水平與單位面積產(chǎn)率而言，我國(guó)較歐美國(guó)家低很多。例如，荷蘭采用堆肥三次發(fā)酵(前、后發(fā)酵和發(fā)菌)技術(shù)，工廠化栽培出菇，一年生產(chǎn) 8 輪，蘑菇產(chǎn)率穩(wěn)定在30kg/m2；而我國(guó)農(nóng)戶的產(chǎn)菇率僅為 6～8kg/m 2，而且生產(chǎn)周期長(zhǎng)，每年一種一收。差距主要原因是我國(guó)農(nóng)民無(wú)力采用先進(jìn)的“隧道發(fā)酵技術(shù)”，不具備“巴斯德滅菌和腐熟”的發(fā)酵條件，堆肥質(zhì)量低下，病蟲(chóng)污染嚴(yán)重，產(chǎn)菇率低而不穩(wěn)。收完蘑菇后，殘料中的纖維素、木質(zhì)素充分降解而呈粉末狀，成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，可用于肥田或改良土壤，增產(chǎn)糧、果、菜，形成“雙孢菇→有機(jī)肥→糧、果、菜”良性生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)。項(xiàng)目以“創(chuàng)新和效益”為目標(biāo)，借鑒、改造、推廣國(guó)際先進(jìn)的“隧道發(fā)酵技術(shù)”，將大量秸稈廢棄物“資源化、無(wú)害化、減量化和綜合利用”，不但提高了經(jīng)濟(jì)效益，更有利于保護(hù)環(huán)境。本項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化全天候生產(chǎn)食用菌，是適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)高檔化、長(zhǎng)年化、超市化供貨需求，已是大勢(shì)所趨，迫在眉睫。采用食用菌工廠化栽培，有利于提高食用菌單產(chǎn)和提高產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，有利于產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)家接軌，消除國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘，增加出口創(chuàng)匯?？傊瑥氖袌?chǎng)形勢(shì)來(lái)看，中國(guó)將成為世界雙孢蘑菇強(qiáng)國(guó)。我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，與日本、韓農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg13國(guó)、美國(guó)、加拿大、歐盟食用菌貿(mào)易自由化，會(huì)對(duì)我國(guó)直接產(chǎn)生有利作用，這正是我國(guó)發(fā)展雙孢蘑菇的大好時(shí)機(jī)。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，對(duì)雙孢蘑菇產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，人們逐漸由“見(jiàn)蘑菇就買”，發(fā)展到“非綠色不要”；此外，我國(guó)入世后，世貿(mào)組織中某些成員國(guó)對(duì)我國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)品的要求日漸苛刻，針對(duì)性極強(qiáng)且速度極快地制定了若干“標(biāo)準(zhǔn)”，以限制對(duì)我雙孢蘑菇產(chǎn)品的進(jìn)口，另外，臺(tái)灣、香港等地區(qū)也在某種程度上限制我國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)品的輸入，這都是已經(jīng)發(fā)生的事實(shí)。針對(duì)此種情況，在現(xiàn)有技術(shù)水平基礎(chǔ)上，改變生產(chǎn)觀念和技術(shù)觀念，加強(qiáng)對(duì)雙孢蘑菇食用菌生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，加強(qiáng)工廠化生產(chǎn)基地開(kāi)發(fā)和技術(shù)推廣，減少其中不良物質(zhì)的殘留，改善和美化菇型，形成標(biāo)準(zhǔn)化的品牌，憑借當(dāng)?shù)刎S富的原料資源、勞動(dòng)力資源和地方優(yōu)惠政策三大優(yōu)勢(shì)，新疆雙孢蘑菇產(chǎn)品將在國(guó)際市場(chǎng)上大行其道。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性⑴項(xiàng)目選擇符合我國(guó)產(chǎn)業(yè)政策，是落實(shí)“十一五”規(guī)劃的需要項(xiàng)目為食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，符合《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2022年本)》目錄中鼓勵(lì)類第“農(nóng)作物秸稈還田與綜合利用(包括青貯飼料、秸稈氨化養(yǎng)牛、還田、氣化、培育食用菌等)；食(藥)用菌菌種培育；農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”規(guī)定。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策?！段鞑看箝_(kāi)發(fā)“十一五”規(guī)劃》提出：要從各地的比較優(yōu)勢(shì)出發(fā)，根據(jù)市場(chǎng)需求選好投資項(xiàng)目，積農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg14極發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，講求經(jīng)濟(jì)效益。兵團(tuán)“十一五”發(fā)展規(guī)劃中提出，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為突破口，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和高新技術(shù)推廣應(yīng)用為支撐，著力做大“棉業(yè)、糖業(yè)、酒業(yè)、蔬菜業(yè)、畜牧業(yè)和種子業(yè)”六大產(chǎn)業(yè)。**農(nóng)場(chǎng)在不放松現(xiàn)有生產(chǎn)的前提下因地制宜，通過(guò)建立綠色無(wú)公害蘑菇基地及加工，充分發(fā)揮基地規(guī)?；?、集約化種殖的優(yōu)勢(shì)，大膽走基地化、商品化、集約化的路子，努力打造品牌，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，是兩個(gè)“十一五”規(guī)劃的具體落實(shí)。⑵現(xiàn)代化雙孢菇生產(chǎn)的重大關(guān)鍵技術(shù)的突破，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步項(xiàng)目通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)隧道式生物發(fā)酵技術(shù)，利用菌種的基因工程生物育種技術(shù)、規(guī)?；N生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)雙孢菇集中培菌、分包出菇，使雙孢蘑菇培養(yǎng)發(fā)酵成本成本降低 15%，產(chǎn)量由 5—8kg/㎡提高到1015 kg/㎡, 提出雙孢蘑菇綠色規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)規(guī)程，使產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；有利于提高食用菌單產(chǎn)和品質(zhì)，提高產(chǎn)品附加值，促進(jìn)新疆及兵團(tuán)食用菌規(guī)?；纳a(chǎn)。利用先進(jìn)隧道生物發(fā)酵技術(shù)后，與耗費(fèi)大量熱蒸汽的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相比，隧道式發(fā)酵具充分利用堆肥發(fā)酵熱、省能源、效率高、發(fā)酵均勻、病蟲(chóng)害少、生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)，與引進(jìn)荷蘭式發(fā)酵隧道相比降低生產(chǎn)成本 60%。采用機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)后，可實(shí)現(xiàn)公司集中發(fā)酵、集中培菌、分散到農(nóng)戶出菇的規(guī)模化生產(chǎn)模式， 進(jìn)一步降低了生產(chǎn)成本。農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg15采用菌種工廠化生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)優(yōu)良菌種引進(jìn)、篩選和保存，利用生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)良液體菌種規(guī)?；a(chǎn)。保證供應(yīng)本地區(qū)生產(chǎn)基地和外圍農(nóng)戶的提供優(yōu)質(zhì)的菌種需求。采用自動(dòng)化監(jiān)控，由中央調(diào)度室通過(guò)電腦進(jìn)行遙控操作，配料、拌料、發(fā)酵、接種、成品入庫(kù)全部按電腦輸入的各項(xiàng)指令進(jìn)行，生產(chǎn)期間的各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)隨時(shí)都在電腦上報(bào)告出來(lái)。實(shí)現(xiàn)了食用菌的工廠化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。食用菌廠每天均有大量的肥料需處理，通過(guò)建設(shè)菌肥廠，廢棄料開(kāi)發(fā)成為生物菌肥，既是解決了食用菌廢料污染問(wèn)題，又實(shí)現(xiàn)了資源再生和循環(huán)利用，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)采用現(xiàn)代化菇房生產(chǎn)雙孢菇的企業(yè)只有兩家（均為進(jìn)口設(shè)備，其中：遼寧阜新田園公司進(jìn)口意大利二手設(shè)備，山東聊城奧登公司進(jìn)口美國(guó)設(shè)備） ，由于國(guó)內(nèi)采用現(xiàn)代化方式種植雙孢菇面積較小，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的廠家較少，無(wú)法滿足大面積機(jī)械化生產(chǎn)，通過(guò)對(duì)以上兩家公司及國(guó)外其他廠家的考察，荷蘭的現(xiàn)代化菇房生產(chǎn)設(shè)備處于國(guó)際領(lǐng)先地位。因此，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的菇房設(shè)備填補(bǔ)國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化生產(chǎn)雙孢菇的空白。⑶食用菌規(guī)?；a(chǎn)是發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)需要規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)食用菌就我國(guó)目前總體農(nóng)業(yè)水平來(lái)衡量，屬于一種科技含量高的高投入產(chǎn)業(yè)。在我國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū)，僅有日本、韓國(guó)和臺(tái)灣，年產(chǎn)量達(dá)不到 30 萬(wàn)農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg16噸，而市場(chǎng)平均需求量達(dá) 50 萬(wàn)噸。根據(jù)我國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū) 10 余年來(lái)食用菌工廠化發(fā)展過(guò)程來(lái)看，人們對(duì)高品質(zhì)食用菌的市場(chǎng)需求日益增加，現(xiàn)在建立食用菌工廠化栽培技術(shù)有利于取得進(jìn)入市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。本項(xiàng)目選擇雙孢菇作為主產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求旺盛，銷售渠道順暢，同類項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)尚屬起步階段，具有廣闊的市場(chǎng)前景及示范帶動(dòng)作用。**農(nóng)場(chǎng)是烏魯木齊三大副食品基地之一，土地資源有限，目前可供開(kāi)發(fā)利用的土地已很少，為了加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和全面提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量，農(nóng)場(chǎng)提出充分發(fā)揮基地規(guī)?；?、集約化種殖的優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)體系。⑷項(xiàng)目的建設(shè)是農(nóng)業(yè)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要**農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和投入，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以效益為中心，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，因地制宜，突出特色，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。食用菌作為**農(nóng)場(chǎng)的新型、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，得到了師黨委、場(chǎng)黨委的高度重視，并組織專業(yè)人員對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了專門(mén)規(guī)劃。把食用菌產(chǎn)業(yè)培植成為**的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，工廠化栽培是食用菌產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的必由之路。⑸項(xiàng)目的建設(shè)是引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)職工致富的需要食用菌的主要原材料是麥草、棉籽、牛糞、羊糞等農(nóng)副產(chǎn)品，有效地利用資源和保護(hù)環(huán)境，以盡可能小的消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，從農(nóng) 場(chǎng) 食 用 菌 現(xiàn) 代 化 生 產(chǎn) 車 間 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告gg17而促進(jìn)資源永續(xù)利用。通過(guò)食用菌工廠化栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣，可以促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，提高產(chǎn)量、質(zhì)量和商品率，培育知名品牌，進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，同時(shí)示范帶動(dòng)更多群眾參與食用菌生產(chǎn)，以“公司＋基地＋農(nóng)戶”的形式，幫助職工解決食用菌生產(chǎn)的技術(shù)和銷售問(wèn)題，同時(shí)能輻射和帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，使廣大種植戶得益。⑹項(xiàng)目的建設(shè)是充分發(fā)揮城郊農(nóng)業(yè)特色的需要**農(nóng) 場(chǎng) 地 處 烏 魯 木 齊 的 頭 屯 河 區(qū) ， 位 于 烏 魯 木 齊 市 、 昌 吉 市 、 八鋼 的 金 三 角 地 段 ， 交 通 便 利 ， 人 多 地 少 是 制 約 農(nóng) 場(chǎng) 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 的 主 要 因 素 ，而 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 屬 勞 動(dòng) 密 集 型 、 低 成 本 、 高 收 入 產(chǎn) 業(yè) ， 食 用 菌 類 的 生 產(chǎn) 可以 發(fā) 揮 農(nóng) 場(chǎng) 富 余 勞 動(dòng) 力 的 優(yōu) 勢(shì) ， 隨 著 烏 昌 一 體 化 進(jìn) 程 的 加 快 ， 項(xiàng) 目 區(qū)人 多 地 少 的 矛 盾 也 日 益 突 出 ， 同 時(shí) 農(nóng) 場(chǎng) 目