【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)三凝膠過濾層析法測定蛋白質(zhì)分子量【目的要求】掌握凝膠層析的基本原理學(xué)習(xí)利用凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)技能【原理】凝膠層析也稱分子篩層析、排阻層析。是利用具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的凝膠的分子篩作用,根據(jù)被分離物質(zhì)的分子大小不同來進(jìn)行分離的技術(shù)。相對分子質(zhì)量較大的物質(zhì)由于
2025-05-12 07:50
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)三食品中蛋白質(zhì)含量測定(凱氏定氮法)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):5009.5-2020食品中蛋白質(zhì)含量測定?一、目的與要求?1、學(xué)習(xí)凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)的原理。?2、掌握凱氏定氮法的操作技術(shù),包括樣品的消化處理、蒸餾、滴定及蛋白質(zhì)含量計(jì)算等。?二、實(shí)驗(yàn)原理?蛋白質(zhì)是含氮的化合物。食品與濃硫酸和催化劑共同加熱
2024-10-12 10:03
【總結(jié)】考馬斯亮藍(lán)G-250法測定蛋白質(zhì)含量(hánliàng),,第一頁,共十一頁。,實(shí)驗(yàn)(shíyàn)目的,了解(liǎojiě)考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)的原理掌握考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)含量的操作步驟,第...
2024-11-14 12:03
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)一蛋白質(zhì)的吸光分析測定張亞東譚理實(shí)驗(yàn)?zāi)康?通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握蛋白質(zhì)濃度測定的三種方法的原理、實(shí)驗(yàn)步驟?了解改良lowry法、Coomassie亮藍(lán)法、紫外分光光度法測定蛋白濃度的區(qū)別、優(yōu)缺點(diǎn)以及適用范圍。實(shí)驗(yàn)原理?改良Lowry法在堿性條件下蛋白質(zhì)的肽鍵與Cu2+螯合,形成蛋白質(zhì)-銅
2024-09-29 09:17
【總結(jié)】蛋白質(zhì)的測定蛋白質(zhì)的組成及方法簡介:乳中的蛋白質(zhì)約占乳成分的3-4%,在體內(nèi)可以產(chǎn)生熱能,乳中的蛋白質(zhì)可分為酪蛋白與乳清蛋白,將牛乳加酸調(diào)到(20℃)的等電點(diǎn)所沉淀的蛋白質(zhì)為酪蛋白,而乳清蛋白質(zhì)殘留在溶液中。組成:蛋白質(zhì)主要由C.H.。方法:凱氏定氮儀常量檢測法※
2025-01-15 09:34
【總結(jié)】第六單元百分?jǐn)?shù)(三)蛋白質(zhì)含量課題蛋白質(zhì)含量課型學(xué)案導(dǎo)學(xué)課年級五主備人審核人?學(xué)習(xí)內(nèi)容教師提供蛋白質(zhì)含量的教學(xué)內(nèi)容學(xué)生提供蛋白質(zhì)含量的教材學(xué)習(xí)目標(biāo)1、我會解答已知一個數(shù),求這個數(shù)的百分之幾的數(shù)是多少。2、我會把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)或百分?jǐn)?shù),并會敘述方法。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):求一
2024-08-27 16:29
【總結(jié)】1、0.1g細(xì)胞→2mlepp,混勻。2、+700μlbufferA,65℃,10m’,中間混勻一次3、+苯酚350μl,+氯仿(lǜfǎnɡ)350μl,混勻3m,12000rpm,5m’4、上清5...
2024-11-04 05:29
【總結(jié)】【實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)】Folin酚法與考馬斯亮藍(lán)染料結(jié)合比色法的優(yōu)缺點(diǎn)。2.試比較二喹啉甲酸法與Folin酚法的優(yōu)缺點(diǎn)。,加入濃硫酸,硫酸鉀和硫酸銅粉末的目的是什麼??實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)的定量測定方法【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹縁olin酚試劑法測定蛋白質(zhì)含量的
2025-01-20 11:39
【總結(jié)】【實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)】1.試比較Folin酚法與考馬斯亮藍(lán)染料結(jié)合比色法的優(yōu)缺點(diǎn)。2.試比較二喹啉甲酸(jiǎsuān)法與Folin酚法的優(yōu)缺點(diǎn)。3.凱氏定氮法中在消化樣品時,參加濃硫酸,硫酸鉀和硫酸銅粉末的...
2024-11-04 05:31
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)七SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測定蛋白質(zhì)分子量一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?學(xué)習(xí)SDS-PAGE測定蛋白質(zhì)分子量的原理?掌握垂直板電泳的操作方法?聚丙烯酰胺凝膠是由單體丙烯酰胺(acrylamide,簡稱Acr)和交聯(lián)劑N,N-甲叉雙丙烯酰胺(methylene-bisacrylamide,簡稱Bis)在催化
2025-05-15 01:45
【總結(jié)】凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握凝膠層析的基本原理。?學(xué)習(xí)利用凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)技能。實(shí)驗(yàn)原理?凝膠層析法也稱分子篩層析法,是利用具有一定孔徑大小的多孔凝膠作固定相的層析技術(shù)。當(dāng)混合物隨流動相經(jīng)過凝膠層析柱時,其中各組分按其分子大小不同而被分離的技術(shù)。該法設(shè)備簡單、操作方便、重復(fù)性好、樣品回收
2025-01-23 21:58
【總結(jié)】《蛋白質(zhì)的含量》說課稿王定虎一、說教材《蛋白質(zhì)的含量》是北師大版教材第十冊第七單元第三課時,主要內(nèi)容就是“求一個數(shù)的百分之幾是多少、把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)”,是在學(xué)生掌握了百分?jǐn)?shù)的意義的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。根據(jù)學(xué)生以前學(xué)過的知識,我確定了以下的教學(xué)目標(biāo):1、知識目標(biāo)(1)會解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡單實(shí)際問題,體會百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。(2)能正確地將百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)。
2024-08-27 16:58
【總結(jié)】概述(1)食品中的蛋白質(zhì)含量及測定意義(2)蛋白質(zhì)系數(shù)(3)蛋白質(zhì)測定方法(1)蛋白質(zhì)的測定意義測定食品中蛋白質(zhì)的含量,對于評價食品的營養(yǎng)價值、合理開發(fā)利用食品資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方、指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)核算及生產(chǎn)過程控制均具有極重要的意義。蛋白質(zhì)是
2025-05-01 12:05
【總結(jié)】?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力學(xué)?第二節(jié)蛋白質(zhì)折疊動理學(xué)?第三節(jié)突變、穩(wěn)定性和折疊一.熱運(yùn)動與蛋白質(zhì)構(gòu)象二.熱力學(xué)函數(shù)與熱力學(xué)平衡三.熱容量四.van’tHoff焓五.折疊/退折疊轉(zhuǎn)變六.量熱法與折疊過程熱力學(xué)第十講蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)分析?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力
2025-05-12 02:59
【總結(jié)】第八章體液蛋白質(zhì)檢驗(yàn)人類白蛋白分子?本章內(nèi)容概要:第二節(jié)體液蛋白質(zhì)測定第一節(jié)概述第一節(jié)概述?機(jī)體蛋白質(zhì):?體液蛋白質(zhì)的檢測:機(jī)體主要的生物大分子含量:人體固體成分的45%種類:10
2025-01-05 17:00