連鎖經(jīng)營概述ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 03:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 都可以輕松完成的動作。在一些環(huán)節(jié)上采用了標準化設(shè)計，如標準的土豆原材料、標準的容器、油溫，標準油炸時間、標準的作業(yè)動作。而專業(yè)化則體現(xiàn)在兩個方面：一是設(shè)計這些動作的人都是專業(yè)人士，在一個專門的試驗場所花費了大量的精力和資源進行試驗，最終才得出的炸薯條的最佳口感，然后將整個作業(yè)過程簡化，設(shè)計出一些作業(yè)標準和相關(guān)器具；二是從事作業(yè)的人員是經(jīng)過嚴格的專業(yè)化分工的，一般只從事某一項作業(yè)，以力求對該作業(yè)做到最純熟，從而使最終結(jié)果達到專業(yè)化的效果。 連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營的比較 ? 特色經(jīng)營 ? 1）集中采購的規(guī)模優(yōu)勢 ? 2）倉儲、配送的規(guī)模優(yōu)勢 ? 3）整體促銷的規(guī)模優(yōu)勢 ? 4）研究、開發(fā)、培訓(xùn)的規(guī)模優(yōu)勢 ? ? 輻射范圍有限 ? 商業(yè)依靠手工的粗放式管理 連鎖經(jīng)營的基本類型 ? ? ? 1）同一資本 ? 2）經(jīng)營管理權(quán)集中統(tǒng)一 ? 3）統(tǒng)一核算 直營連鎖 特許連鎖 ? ? ? 1）特許連鎖是以特許人為主導(dǎo)企業(yè)構(gòu)成的連鎖經(jīng)營組織體系 ? 2）維系特許經(jīng)營關(guān)系的紐帶是特許合同 ? 3）經(jīng)營管理權(quán)的集中和所有權(quán)的分散 ? 4）加盟者要向主導(dǎo)企業(yè)支付特許經(jīng)營費用 自由連鎖 ? ?
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