大棚食用菌栽培示范點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)書代實(shí)施方案(編輯修改稿)
2025-05-25 08:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 室m2202接種室m2202滅菌室m2201冷卻室m2202拌料場m240簡易庫棚m21002鋼架大棚棟20136m30m/棟合 計(jì)－－－（1）菌種生產(chǎn)室：面積20 m2。用于菌種培養(yǎng)。（2）接種室：面積20 m2。即無菌工作室，安雙層玻璃窗，密閉性好，便于熏蒸消毒，室內(nèi)四周六面光滑耐水洗、不吸潮。（3）滅菌室：面積20 m2。擺放高壓滅菌鍋的地方，要求水泥地面，有水源、電源。（4）冷卻室：面積20 m2。供滅菌后的培養(yǎng)基冷卻的地方，要求具備接種室（無菌室）的條件。（5）拌料場：面積40 m2。拌料裝袋場所，要求同滅菌室。（6）簡易庫棚：面積100 m2。原料、產(chǎn)品臨時(shí)堆放場地。（7）鋼架大棚：即日光溫室，共20棟（6m30m），總面積36000 m2。為接種后菌袋發(fā)菌及出菇場地，要求有遮蔭設(shè)施。主要購置食用菌接種消毒設(shè)備、原料加工機(jī)械及生產(chǎn)用具等，（見表32）。表32 儀器設(shè)備及資金名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注超凈工作臺(tái)臺(tái)11400014000 接種器械滅菌器臺(tái)1780780 滅菌燈只470280 臭氧滅菌機(jī)臺(tái)142004200 冰箱臺(tái)125002500 空調(diào)臺(tái)150005000 加濕器臺(tái)162006200 培養(yǎng)料測濕儀臺(tái)1180180 粉碎機(jī)臺(tái)160006000 拌料機(jī)臺(tái)178007800 裝袋機(jī)臺(tái)198009800 臥式滅菌鍋個(gè)112001200 聚丙烯瓶個(gè)50004000 聚丙烯袋個(gè)10000010000 頸圈個(gè)100002000合 計(jì)－－－73940：（500元/畝﹒年）。：2萬元。：15萬元。三、資金籌措。申請財(cái)政資金30萬元。第四章 項(xiàng)目技術(shù)方案 一、茬口安排充分利用自然溫度，冬春季節(jié)栽培金針菇、香菇、平菇等低溫蘑菇品種，夏秋季節(jié)栽培草菇、高溫平菇、四孢蘑菇等耐高溫的蘑菇品種。實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加菇農(nóng)收入?！逆吣⒐?1～4月栽培金針菇，5～10栽培四孢蘑菇。—高溫平菇10～3月栽培香菇，4～9月栽培高溫平菇?！莨?～4月栽培低溫平菇，5～8月栽培草菇。二、生產(chǎn)流程秸稈（或木屑）→粉碎→加輔料→攪拌→裝袋→高溫滅菌→冷卻接種→發(fā)菌→出菇→收獲。秸稈（或木屑）→粉碎→加輔料→攪拌→藥物浸泡滅菌→菇床鋪料撒菌種→發(fā)菌→出菇→收獲。三、原料配比（1）稻草粉73%，麩皮25%，碳酸鈣1%，糖1%。（2）麥秸73%，麩皮25%，碳酸鈣1%，糖1%。（3）木屑73%，米糠25%，碳酸鈣1%，糖1%。（1）楊木屑79%，麥麩20%，石膏粉1%。（2）玉米芯（粉碎成蠶豆粒大?。?5%，楊木鋸沫40%，玉米面13%，石膏粉1%，石灰粉1%。（1）玉米芯88%，麥麩5%，復(fù)合肥2%（N、P、K各含15%），石灰粉3%，石膏粉2%。（2）玉米芯50%，闊葉木屑38%，麥麩5%，復(fù)合肥2%（N、P、K各含15%），石灰粉3%，石膏粉2%。（1）稻草87%，麩皮10%，餅粉（花生或黃豆）3%。（2）稻草85%，米糠10%，玉米粉3%，石膏粉2%。（3）%，米糠10%，花生餅粉3%，石膏粉2%，復(fù)合肥（N、P、K各含15%）%。稻草90%，石膏粉3%，復(fù)合肥1%，過磷酸鈣3%，生石灰3%。四、無公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（1）菌種生產(chǎn)應(yīng)符合《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的要求。（2）無公害食用菌的生產(chǎn)菌種應(yīng)是經(jīng)鑒定可食用的大型真菌，且可食部分不含有可能對(duì)人的健康造成危害的成分。自行采集、分離和馴化的食用菌菌種，未經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定，不應(yīng)用于無公害農(nóng)產(chǎn)品食用菌的生產(chǎn)。（1）產(chǎn)地的選擇生產(chǎn)場地應(yīng)生態(tài)環(huán)境良好，周圍1000m無工業(yè)廢棄物、專業(yè)畜禽飼養(yǎng)場及垃圾（糞便）場、各種污水及其他污染源（如大量揚(yáng)灰的水泥廠、石灰廠、煤場等），并且遠(yuǎn)離公路、醫(yī)院，并盡可能避開學(xué)校和公共場所。（2）產(chǎn)地環(huán)境空氣應(yīng)符合《無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》中的要求。（3）覆土質(zhì)量:生產(chǎn)覆土栽培的食用菌時(shí)，覆土質(zhì)量應(yīng)不影響食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量安全。（4）生產(chǎn)用水生產(chǎn)拌料用水、菌棒（袋）補(bǔ)水、菇床噴灑用水及生產(chǎn)環(huán)境濕度維持用水均需符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)
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