大閘蟹養(yǎng)殖與深加工的研發(fā)與推廣可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-20 01:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20cm為好，池塘面積不宜太小?！魈幩畈灰?，最淺處10cm，池中可造數(shù)個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:，否則，大閘蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。移植水草大閘蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間大閘蟹成活率的一項有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機物質、釋放氧氣、穩(wěn)定水質的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對于池塘養(yǎng)殖大閘蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。防逃設施防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。清塘消毒一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進大閘蟹蛻殼生長。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在40—50cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，為害幼蟹。放苗苗種選購，以長江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病。放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重復2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫后，放入池中，可以提高成活率。密度：目前大多以混養(yǎng)為主，特別是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟效益會更高。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120—150只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當減少放苗量。日常管理（1）投餌：池塘精養(yǎng)的整個過程，主要靠人工投喂飼料，因此飼料的種類、優(yōu)劣和多少對河蟹的生長發(fā)育有很大的影響，投餌時應堅持精、青、粗合理搭配的原則，動物性精料占40%，水草占35%，其他植物飼料占25%，飼料的種類主要有三大類（一）全價性河蟹專用配合飼料；（二）動物性：海、淡水小雜魚，各動物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等。大閘蟹的投喂方法象池塘養(yǎng)魚那樣，做到“四看四定”，即盾季節(jié)、看天氣、看水質、看蟹的活動情況，定時、定點、定質、定量?？醇竟?jié)：春季幼蟹要投喂一些活口的動物飼料，河蟹生長中期特別是5—8月份，要適當加大動物性飼料投喂量，但以植物性飼料為主，后期大閘蟹需要大量營養(yǎng)，以滿足性腺發(fā)育，應多投喂動物性飼料，這樣大閘蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按季節(jié)分配一般為3—6月40%，7—10月份60%，水溫10攝氏度以下，蟹的活動量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當水溫3—5攝氏度，可以不投喂?？刺鞖猓禾鞖馇缋蕰r要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風下陣雨前，可以停止投喂，霧天，等霧收后再投喂?？此|：水質清，可正常投餌，水質濃，適當減少投喂，及時換水。看蟹的活動情況：一般投喂后的第二天早晨吃光，投餌量適當，吃不光，說明大閘蟹食欲不旺或數(shù)量過多，應及時分析原因，減少投喂量，蟹在蛻殼期間要適當增加投喂量。定時：大閘蟹有晝伏夜出的習慣，夜晚外出覓食，投喂分上午9點鐘和下午傍晚兩次進行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。定點：投喂的飼料要有固定的食物，飼料撒在飼料臺或選擇在接近水位線淺水處的斜坡上，以便觀察大閘蟹吃食，活動情況，隨時增減飼料。大閘蟹有較強的爭食性，因此要多設點，使河蟹吃得均勻，避免一部分個全小或體質弱的爭不到飼料而造成相互殘殺。定質：大閘蟹對香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的飼料必須具備新鮮適口和含有豐富的蛋白質。定量：“魚一天不吃，三天不長”， 大閘蟹也同樣，這就要求根據(jù)大閘蟹大小、密度、不同季節(jié)、天氣、活動情況來確定投喂量，一般日投喂量為存塘蟹體重的8—10%，投喂量少只能維持生命，超過適時范圍也影響生長，還增加餌料系數(shù)。投餌時應做到動物性、植物性飼料相搭配，如上午喂草料、谷類，下午投喂蚌肉、螺類、蠶蛹等。避免長時間喂單一飼料，否則造成灑厭食，飼料利用率低，影響生長，出塘規(guī)格小。（2）水質管理：大閘蟹對水體水質條件的要求比魚類高，尤其對污染的水體具有更大的敏感性，池水水質好，利于大閘蟹的生長發(fā)育且肉味鮮美，養(yǎng)蟹池水PH值應保持在7—9，—，池水溶氧保持在5MG/1以上，低于5MG/1以會影響生長，在2MG/1以下便會出現(xiàn)大閘蟹死亡，調(diào)整池水的PH值，目前新開挖的池塘，水質大多呈酸性，要定期用生石灰漿潑灑改良水質，這樣能提高大閘蟹對飼料的利用率，有利于大閘蟹順利蛻殼，一般春季每月一次，夏秋委每隔15 —20天一次，每畝水深1米用生石灰7—10千克。注意勤換水，保持水位穩(wěn)定，春季每星期換水一次，夏季每3天換水一次，如遇持續(xù)高溫，應每天堅持換水，秋季天氣炎熱，且常會出現(xiàn)悶熱天氣，水質容易變壞，要特別注意換水，每2天換水一次，換水量占整個水面積的1/3。河蟹不耐肥水，為控制水質變肥，每畝投放200—300尾斤兩花鰱魚種和在蟹池四周種植一引起水生植物。不同季節(jié)蟹池對水位的要求不一樣，春季為了提高水溫，促進河蟹生長，—，夏秋季節(jié)水溫較高，池水深度要保持在1—。（3）防逃：專人值班巡堤，特別是下雨天和換時更要注意。（4）巡塘：觀察水色，注意蟹的活動，不要弄傷河蟹，保持水環(huán)境
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1