【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 員工因請(qǐng)假、休假或特殊原因（連續(xù)出差在外地）沒(méi)有打卡的，須向部門(mén)總監(jiān)提前告假，事后補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)，交辦公室進(jìn)行補(bǔ)卡和簽卡處理。因員工忘記打卡的，部門(mén)開(kāi)具出勤證明。五、請(qǐng)假申請(qǐng)及批準(zhǔn)權(quán)限1．申請(qǐng)各類(lèi)假期，須填寫(xiě)“請(qǐng)假申請(qǐng)表”，在申請(qǐng)表上注明休假種類(lèi)、休假起至日期、休假手續(xù)，批準(zhǔn)后方可休假。2．主管以下人員病事假3天以?xún)?nèi)（包含3天）由部門(mén)總監(jiān)批準(zhǔn)，3天以上報(bào)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)，辦公室備案。3．經(jīng)理助理及以上人員各種假期由本人填寫(xiě)請(qǐng)假條，上交辦公室，由辦公室呈執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)，執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后方可休假，假條無(wú)負(fù)責(zé)簽字的視為曠工。六、加班：各部門(mén)要合理安排工作，盡量減少加班，以保護(hù)員工身心健康。1．具備下列情況之一，可組織加班。（1）法定節(jié)日為保證連續(xù)營(yíng)業(yè)；（2）平時(shí)工作原因而需延長(zhǎng)工作時(shí)，如宴會(huì)時(shí)間延長(zhǎng)或臨時(shí)任務(wù)；（3）為保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行搶修；（4）為保證酒店安全和急需運(yùn)輸時(shí)。（5）為應(yīng)付酒店發(fā)生的其他急需情況。2．凡安排員工加班，除特殊情況允許事后補(bǔ)報(bào)外，必須事先填寫(xiě)“加班審批表”，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)并報(bào)辦公室備案后，方可組織加班，未經(jīng)允許自行安排加班，2小時(shí)以?xún)?nèi)的加班和本應(yīng)按時(shí)完成的本職工作而沒(méi)有完成所占用的時(shí)間，不算加班。3．工作時(shí)間超過(guò)2小時(shí)為加班，連續(xù)4小時(shí)為一個(gè)工作日。4．各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)“加班審批表”核準(zhǔn)實(shí)際加班工時(shí)并及時(shí)安排調(diào)休，加班工作日或工時(shí)，原則上在四個(gè)月內(nèi)安排補(bǔ)休，不得長(zhǎng)期積累，以免影響正常營(yíng)業(yè)。5．凡調(diào)休者需經(jīng)部門(mén)總監(jiān)批準(zhǔn)，不經(jīng)批準(zhǔn)隨意調(diào)休按曠工處理。6．因工作原因未能補(bǔ)休者，由部門(mén)提出申請(qǐng)，執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)后，按照加班計(jì)算工資。四個(gè)月內(nèi)因個(gè)人原因未安排補(bǔ)休者，假期作廢。七、考勤：考勤工作直接關(guān)系著公司（酒店）廣大員工的切身利益。做好這項(xiàng)工作對(duì)于嚴(yán)格管理，樹(shù)立正氣，提高素質(zhì)，增加效益有著重要的意義。每一位考勤人員一定要做到“實(shí)事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正無(wú)私、清楚準(zhǔn)確”。辦公室將不定期地抽查各部門(mén)的考勤工作，聽(tīng)取員工的反映，對(duì)于違反“考勤管理制度”弄虛作假的，按照《質(zhì)管與服務(wù)規(guī)范及檢查標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定予以處理。八、辦公室考勤負(fù)責(zé)人每月底公示一次員工考勤打卡遲到、早退和曠工情況，并將考勤違紀(jì)明細(xì)提交辦公室質(zhì)檢員，由質(zhì)檢員根據(jù)處罰標(biāo)準(zhǔn)予以處罰。優(yōu)秀員工評(píng)選規(guī)定 JKC006 為激勵(lì)員工勤奮努力工作、表彰先進(jìn)、提高員工素質(zhì)，促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)，充分體現(xiàn)酒店人性化管理體制，特制定本規(guī)定一、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)1．熱愛(ài)酒店，熱愛(ài)本職工作；2．團(tuán)結(jié)協(xié)作、服從領(lǐng)導(dǎo)分配；3．工作盡職盡責(zé)，能出色的完成本職工作；4．積極參加理論培訓(xùn)和各部門(mén)的技能培訓(xùn)，考試成績(jī)優(yōu)秀；5．對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；6．為賓客提供最佳服務(wù)，受到賓客表?yè)P(yáng)者；7．積極提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施成效顯著者；8．增效節(jié)支，節(jié)能降耗成績(jī)顯著者；二、優(yōu)秀員工評(píng)選條件凡是符合下列條件者均可參加評(píng)選：1．試用期已滿的在職員工；2．本月出全勤，并沒(méi)有遲到、早退現(xiàn)象；3．本月未受過(guò)紀(jì)律處理；三、優(yōu)秀員工評(píng)選辦法1．優(yōu)秀員工每月評(píng)選一次，各部門(mén)擬推薦名額按辦公室的要求進(jìn)行，優(yōu)秀員工數(shù)額以酒店總?cè)藬?shù)的3%核定(臨時(shí)用工滿一個(gè)月者，參與優(yōu)秀員工的評(píng)選)；2．各部門(mén)將每月推薦、填寫(xiě)的《優(yōu)秀員工（儲(chǔ)備干部）鑒定評(píng)審表》于每月的25日交總經(jīng)辦報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批；3．各部門(mén)推薦的優(yōu)秀員工經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)、酒店執(zhí)總（總經(jīng)理）評(píng)議、審核后決定最終人選；4．被評(píng)為優(yōu)秀員工者，酒店一次性獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元，集合全體員工通報(bào)表彰，并頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書(shū)；5．酒店為優(yōu)秀員工制作“優(yōu)秀員工”牌，掛于胸前左上方，其間因表現(xiàn)不佳或重大過(guò)失將給予摘牌處理，取消其優(yōu)秀員工資格；四、評(píng)選范圍 領(lǐng)班（含領(lǐng)班）以下的酒店員工；儲(chǔ)備管理人員制度 JKC007公司（酒店）為了培養(yǎng)管理人才，能夠帶領(lǐng)酒店可持續(xù)發(fā)展，越來(lái)越重視培養(yǎng)自己的管理人才，并實(shí)現(xiàn)“人盡其才，才盡其用”的用人原則，特制訂儲(chǔ)備管理人員制度。一、儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)：1．熱愛(ài)酒店，熱愛(ài)本職工作；2．團(tuán)結(jié)協(xié)作、服從領(lǐng)導(dǎo)分配；3．工作盡職盡責(zé)，能夠出色完成本職工作；4．積極參加辦公室組織的系統(tǒng)培訓(xùn)和鍛煉；5．為酒店的發(fā)展壯大提出合理化的建議；6．增效節(jié)支、節(jié)能降耗成績(jī)突出；7．積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，并取得一定成績(jī)；8．專(zhuān)業(yè)技能突出，業(yè)務(wù)知識(shí)牢固，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈。二、儲(chǔ)備條件：1．儲(chǔ)備的管理人員必須具有一定的素質(zhì)和涵養(yǎng)；2．儲(chǔ)備的管理人員須具備一定的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力；3．儲(chǔ)備的管理人員優(yōu)先在優(yōu)秀員工中產(chǎn)生，特別是連續(xù)被評(píng)為優(yōu)秀員工者；4．儲(chǔ)備的管理人員由部門(mén)提名，總辦考評(píng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效；5．儲(chǔ)備的管理人員必須經(jīng)過(guò)基層鍛煉； 6．儲(chǔ)備的管理人員紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)正派、無(wú)任何違法違規(guī)現(xiàn)象；三、儲(chǔ)備管理人員辦法1．各部門(mén)根據(jù)編制及實(shí)際情況，從員工中儲(chǔ)備領(lǐng)班、領(lǐng)班中儲(chǔ)備主管；2．儲(chǔ)備的管理人員自生效之日起，酒店將給予培訓(xùn)、發(fā)展、實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)如因個(gè)人行為及差錯(cuò)導(dǎo)致酒店受損，酒店將終止其儲(chǔ)備管理人員的資格；3．儲(chǔ)備的管理人員應(yīng)該是連續(xù)3個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工的，原崗位是員工級(jí)的享受領(lǐng)班級(jí)工資待遇，原崗位是領(lǐng)班的享受主管級(jí)工資待遇；4．酒店為儲(chǔ)備管理人員制作“星級(jí)員工”牌，掛于胸前左上方，期間因表現(xiàn)不佳或重大過(guò)失將給予摘牌處理，取消其儲(chǔ)備管理人員資格； 5．各部門(mén)的儲(chǔ)備干部由本部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)察、總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)人長(zhǎng)期跟進(jìn)。文件與檔案管理規(guī)定 JKC008酒店的文件是在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中形成的規(guī)范式文件，是公司（酒店）進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和進(jìn)行公務(wù)活動(dòng)的依據(jù)，在處理文件時(shí)力求做到準(zhǔn)確、及時(shí)、安全。一、文件的管理1．公司（酒店）發(fā)文由總經(jīng)辦下發(fā)至各部門(mén)，呈請(qǐng)批示單由發(fā)文部門(mén)注明標(biāo)題、事由、正文、發(fā)文日期、印發(fā)日期等，上報(bào)辦公室，由行政辦公室統(tǒng)一呈報(bào)執(zhí)總（總經(jīng)理）?？偨?jīng)理批示后的文件由總經(jīng)辦進(jìn)行下發(fā)（下發(fā)復(fù)印件），并將原件分類(lèi)、編號(hào)歸檔，各部門(mén)內(nèi)部文件由指定負(fù)責(zé)人歸檔保管，部門(mén)總監(jiān)監(jiān)督。2．屬于各部門(mén)職權(quán)范圍內(nèi)的事物，應(yīng)由部門(mén)以簽報(bào)的形式，報(bào)送執(zhí)總（總經(jīng)理）。酒店各部門(mén)之間不互相行文，因特殊需要行文時(shí)，一般以通知的形式下發(fā)各部門(mén)。涉及兩個(gè)以上部門(mén)職權(quán)事項(xiàng)的呈請(qǐng)批示單，主辦部門(mén)應(yīng)主動(dòng)會(huì)同協(xié)辦部門(mén)共同簽字。3．?dāng)M寫(xiě)文件格式應(yīng)符合酒店的有關(guān)規(guī)定。情況屬實(shí)，觀點(diǎn)明確、表述清楚、直述不曲、力求精簡(jiǎn)。文件的數(shù)字除結(jié)構(gòu)、層次、序數(shù)外，應(yīng)使用阿拉伯?dāng)?shù)字。4．公司（酒店）的文件和發(fā)文須履行分級(jí)審核制度，依次由主辦部門(mén)負(fù)責(zé)人、職能部門(mén)負(fù)責(zé)人、執(zhí)總（總經(jīng)理）審核，未經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)下發(fā)的文件，由主辦部門(mén)負(fù)全部責(zé)任。對(duì)屬于下列情況之一的文件實(shí)行退回制度。（1）、不必要發(fā)文的文件，退回或改發(fā)。（2）、文件涉及相關(guān)部門(mén)未會(huì)簽的，退回補(bǔ)辦會(huì)簽手續(xù)。（3）、文件不符合基本要求的，影響總經(jīng)理審批的，退回修改后再發(fā)。（4）、呈報(bào)的文件沒(méi)有附全依據(jù)性文件和資料的退回補(bǔ)全。5．總經(jīng)辦對(duì)將要下發(fā)的文件，在下發(fā)時(shí)須設(shè)立簽收紀(jì)錄，由承接部門(mén)接收人簽字后，將文件下發(fā)。部門(mén)第一負(fù)責(zé)人簽字后，方能領(lǐng)取文件。6．各部門(mén)上報(bào)的文件，得到執(zhí)總（總經(jīng)理）批示后，原件由人事行政辦公室分類(lèi)存檔，復(fù)印件由各部門(mén)分類(lèi)歸檔，各部門(mén)檔案由指定人負(fù)責(zé)保管，部門(mén)總監(jiān)監(jiān)督，不允許有任何遺漏丟失現(xiàn)象。7．會(huì)計(jì)檔案（1）會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿和會(huì)計(jì)報(bào)表等各種會(huì)計(jì)檔案資料要妥善保管，不得丟失損壞。（2）年度會(huì)計(jì)報(bào)表，會(huì)計(jì)師查賬報(bào)告等必須長(zhǎng)期保存，一般會(huì)計(jì)憑證、憑證賬簿和月份、季度會(huì)計(jì)報(bào)表保存期限至少為15年。（3）會(huì)計(jì)檔案保存期滿需要銷(xiāo)毀時(shí)，須開(kāi)列清單，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）審查、報(bào)上級(jí)主管部門(mén)和稅務(wù)機(jī)關(guān)同意后，才能銷(xiāo)毀。銷(xiāo)毀會(huì)計(jì)檔案的清單應(yīng)長(zhǎng)期保存。二、檔案管理1．檔案由人事行政辦公室統(tǒng)一管理。2．辦公室文員負(fù)責(zé)對(duì)檔案分類(lèi)編號(hào)、立卷歸檔。案卷應(yīng)符合規(guī)范，分類(lèi)目標(biāo)識(shí)和保存期限，科學(xué)地立卷和編目，做到排列有序，卷宗整齊。3．辦公室文員負(fù)責(zé)對(duì)檔案資料借閱、使用、鑒定、銷(xiāo)毀、保管等進(jìn)行日常管理。4．所管理的檔案包括客戶(hù)檔案、基礎(chǔ)資料、人力資源檔案、內(nèi)部文件等。三、借閱利用1．各部門(mén)因工作需要借閱檔案時(shí)，應(yīng)按借閱規(guī)定辦理借閱手續(xù)。2．借出文件須經(jīng)該部門(mén)總監(jiān)及辦公室主任批準(zhǔn)，重要文件須經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）批準(zhǔn)。借出的文件必須按時(shí)歸還；如需續(xù)借，須按規(guī)定辦理續(xù)借手續(xù)。否則，對(duì)借出文件人員進(jìn)行處罰。3．查閱檔案，嚴(yán)禁在案卷上涂改、勾劃、批注、撕頁(yè)等。4．檔案員應(yīng)根據(jù)公司需要搜集、整理檔案資料，并做登錄統(tǒng)計(jì)。四、鑒定、銷(xiāo)毀，組織有關(guān)人員定期對(duì)到期檔案進(jìn)行鑒定。，做到目錄與案卷相符。，要進(jìn)行修補(bǔ)和復(fù)制，字跡難以辨認(rèn)的材料，應(yīng)附上抄件；，必須當(dāng)面點(diǎn)清，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)；，提交銷(xiāo)毀報(bào)告，經(jīng)執(zhí)總（總經(jīng)理）審批后，指派專(zhuān)人監(jiān)銷(xiāo)，并簽字記錄備案。，造具清冊(cè)，并歸入卷宗。五、保密《檔案法》、《保密法》，不得泄露檔案機(jī)密。，不得超出調(diào)閱范圍。周、月工作總結(jié)、計(jì)劃擬寫(xiě)規(guī)定 JKC009為保證酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有計(jì)劃的實(shí)施，并及時(shí)完成執(zhí)總（總經(jīng)理）下達(dá)的各項(xiàng)指令和決策，制定各部門(mén)總監(jiān)周、月工作總結(jié)及計(jì)劃擬寫(xiě)的規(guī)定并將此項(xiàng)工作作為各部門(mén)總監(jiān)日常管理工作中一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容來(lái)抓，從而更好的履行本崗位工作職責(zé)。一、要求1．工作總結(jié)和計(jì)劃由部門(mén)總監(jiān)擬寫(xiě)，因工作原因外出時(shí)，應(yīng)由直接下級(jí)完成此項(xiàng)工作；2．周工作總結(jié)及計(jì)劃必須于周六17：00之前上交執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室文員處(經(jīng)理留備份件)，月工作總結(jié)和計(jì)劃必須在當(dāng)月28日前上交執(zhí)總（總經(jīng)理）辦公室文員處，由文員統(tǒng)一呈報(bào)執(zhí)總（總經(jīng)理）；3．內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)、真實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確；4．總經(jīng)辦將此項(xiàng)工作作為部門(mén)經(jīng)理級(jí)管理人員的主要考核內(nèi)容之一。各部門(mén)總監(jiān)要根據(jù)工作計(jì)劃合理安排，力求能夠完成計(jì)劃任務(wù)。二、內(nèi)容各部門(mén)總監(jiān)按各自管轄的工作范圍，在工作總結(jié)中匯報(bào)本周、當(dāng)月工作的完成情況，未完工作的原因、完成程度，需要與部門(mén)協(xié)調(diào)事項(xiàng)，需要執(zhí)總（總經(jīng)理）指示等，同時(shí)應(yīng)提出有效的建議。各部門(mén)工作重點(diǎn)如下：1．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：進(jìn)行公共活動(dòng)及廣告策劃和預(yù)算，接待過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決方案，進(jìn)行銷(xiāo)售分析和經(jīng)營(yíng)任務(wù)完成情況分析等。2．餐飲部（包括廚師長(zhǎng)）：經(jīng)營(yíng)任務(wù)完成情況；實(shí)施的促銷(xiāo)活動(dòng)；各項(xiàng)毛利率指標(biāo)及成本情況；日常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見(jiàn)，提出合理化建議等。3．房務(wù)部：客房出租率；客房收入；設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況；日常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見(jiàn)，提出合理化建議等。4．工程部：工程設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行情況；工程改造情況；設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況；日常管理工作和培訓(xùn)，各部門(mén)降耗情況分析，反饋顧客意見(jiàn)，提出合理化建議等。5．財(cái)務(wù)部：營(yíng)運(yùn)部門(mén)營(yíng)收情況；各部門(mén)成本控制情況；財(cái)務(wù)各項(xiàng)報(bào)表人的完成情況；日常管理工作和培訓(xùn)。市場(chǎng)調(diào)查情況；各類(lèi)物資的進(jìn)貨價(jià)格及物資質(zhì)量情況、供貨商調(diào)整情況；日常管理工作和培訓(xùn)，反饋顧客意見(jiàn)，提出合理化建議等。6．行政人事部：辦公室主任（行政人事總監(jiān)）：負(fù)責(zé)總經(jīng)理交辦事項(xiàng)的跟蹤落實(shí)工作及各部門(mén)整體情況匯報(bào)。人事工作：人員錄用情況、員工流動(dòng)報(bào)告、各級(jí)員工晉升、月度考核工作、員工專(zhuān)業(yè)技術(shù)和素質(zhì)能力培訓(xùn)工作、優(yōu)秀員工評(píng)選工作、企業(yè)文化宣傳工作、員工業(yè)余生活的組織工作，聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)并合理化解決。質(zhì)檢工作：質(zhì)量檢查監(jiān)督情況；各部門(mén)工作計(jì)劃完成質(zhì)量的跟蹤匯報(bào)；員工紀(jì)律檢查督導(dǎo)工作；員工宿舍管理工作；提出合理化建議、保證莊園良好的環(huán)境工作。保密管理制度 JKC010為保守公司（酒店）商業(yè)機(jī)密，維護(hù)酒店經(jīng)濟(jì)利益，便于酒店更好的發(fā)揮其作用，特制定本制度：一、保守公司（酒店）機(jī)密關(guān)系到酒店的權(quán)益，公司（酒店）各部門(mén)尤其是辦公室都要有嚴(yán)格保守秘密的義務(wù)。二、酒店機(jī)密文件、資料、信息，應(yīng)規(guī)定密級(jí)程度，確定保密期限，保密期限屆滿，自行解密。三、酒店的機(jī)密文件、資料和其他物品的制作、收發(fā)