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正文內(nèi)容

四季鮮經(jīng)營管理制度(編輯修改稿)

2025-05-14 08:20 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 任、獎勵處罰等建議,報公司批準(zhǔn)后執(zhí)行;(十四)堅持對本中心職工進(jìn)行社會公德、職業(yè)道德和思想品德教育,樹立全心全意為商戶和顧客服務(wù)意識,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,不斷對職工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高工作和服務(wù)能力,提高整體素質(zhì);(十五)加強(qiáng)對市場工作人員的管理,遵紀(jì)守法,清正廉潔,不做有損于公司形象和團(tuán)結(jié)的事,不接受商戶的饋贈;對“吃拿卡要”等不良行為,要立即制止;對貪污受賄等違法行為,要報告稽查室或公司領(lǐng)導(dǎo)處理;(十六)配合農(nóng)產(chǎn)品(物流)經(jīng)紀(jì)人協(xié)會對商戶進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高他們的法制意識、文明程度和業(yè)務(wù)能力;協(xié)助安保人員,及時化解商戶間的矛盾;(十七)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。第二十六條 運營中心經(jīng)理職責(zé)(一)按照公司經(jīng)營目標(biāo),制定市場年度經(jīng)營計劃,報公司審定后分解到各二級部門,確保完成;(二)根據(jù)公司管理制度,制定中心的實施細(xì)則并不斷完善;制定運營中心各崗位標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化工作流程,報公司批準(zhǔn)后實行;(三)編制中心年度費用預(yù)算,報公司批準(zhǔn)后執(zhí)行;嚴(yán)格控制,厲行節(jié)約,降低運營成本;(四)根據(jù)本中心所承擔(dān)的工作任務(wù),設(shè)置相應(yīng)崗位、配備專門人員,配合人力資源部制定崗位考核制度和細(xì)則,按月考核;指導(dǎo)下屬部門和人員業(yè)務(wù),不斷提高工作質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度,提高整體素質(zhì);(五)協(xié)調(diào)相關(guān)部門和業(yè)務(wù)單位關(guān)系,加強(qiáng)同市場內(nèi)外商戶、尤其是大商戶的聯(lián)系,建立商戶檔案,接受來電、來訪、投訴,并及時答復(fù)和處理;遇有重大障礙和問題,及時上報總經(jīng)理協(xié)調(diào)解決;(六)不定期巡查市場設(shè)施設(shè)備使用及完好情況,對出現(xiàn)故障和存在安全隱患的電氣、防火等設(shè)施設(shè)備,及時提出維修、整改或搶修意見,確保正常使用和財產(chǎn)、人身安全;(七)切實落實國家有關(guān)法規(guī),全面負(fù)責(zé)市場質(zhì)量管理和食品安全,堅持食品衛(wèi)生檢查防疫制度,及時糾正商品質(zhì)量和食品衛(wèi)生方面的問題,防止食品安全事故發(fā)生;(八)定期組織市場形勢分析會,協(xié)調(diào)解決運營中出現(xiàn)的問題,編發(fā)分析簡報或研究報告,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供數(shù)據(jù)和情況;(九)密切關(guān)注國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動向和趨勢,做好市場調(diào)查,廣泛收集信息,定期提交市場預(yù)測報告,供上級決策參考;(十)組織所屬工作人員及市場經(jīng)營戶的培訓(xùn)、考核和評比;(十一)協(xié)調(diào)物業(yè)公司及其他部門,做好市場物業(yè)服務(wù)工作;(十二)模范遵守工作紀(jì)律,嚴(yán)格要求下級遵守勞動工作紀(jì)律,及時糾正違紀(jì)行為;(十三)完成總經(jīng)理下達(dá)的其他任務(wù)。第二十七條 果品部、蔬菜部、綜合一部、綜合二部部長職責(zé);(一)在中心主任領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)本部門工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé);(二)提出本部門崗位設(shè)置和人員配備方案,對本部人員進(jìn)行管理、調(diào)度、考核和培訓(xùn),提出晉級、獎懲意見,報中心批準(zhǔn)后執(zhí)行;(三)制定本部門費用預(yù)算方案,報中心審批后實行;在本部門費用開支憑證“經(jīng)辦人”欄內(nèi)簽字;(四)定期舉行本部門工作例會,交流情況,通報信息、匯報協(xié)調(diào)工作等;(五)對新老商戶的基本情況進(jìn)行全面登記,建立檔案,實行有針對性的管理和服務(wù);(六)按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),收取交易服務(wù)費、商鋪租金、車輛泊位費、進(jìn)門費、過秤費、衛(wèi)生費等費用,及時交財務(wù)部門;(七)隨時掌握所轄區(qū)域商鋪、攤位使用變動情況,作出及時反映,提高商鋪、攤位利用率;(八)做好轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營商品品種、產(chǎn)地、質(zhì)量等信息調(diào)查備案工作;按照公司統(tǒng)一要求,做好統(tǒng)計工作,及時呈送統(tǒng)計報表;(九)收集商戶在遵紀(jì)守法、誠實守信、公平交易、商品質(zhì)量、準(zhǔn)確計量等方面情況,每月填制一次商戶積分表,送中心匯總上報;(十)注意了解本地、周邊及全國主要農(nóng)產(chǎn)品市場價格與供求信息,經(jīng)梳理篩選,提供給上級供決策參考;(十一)監(jiān)督商戶亮照(證)經(jīng)營,檢查證照的真實性和時效性,糾正跨范圍經(jīng)營和使用過期證照行為,;(十二)檢查、登記、索要商品檢驗檢疫等票證,及時查驗進(jìn)貨,督促商戶做到經(jīng)營場所感官清潔,貨物堆放整齊;推行農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、等級化;(十三)通過培育和遴選,定期給所轄商戶定級晉級,對達(dá)到經(jīng)營大戶標(biāo)準(zhǔn)的,進(jìn)行重點跟蹤登記,及時掌握其經(jīng)營品種、吞吐數(shù)量、交易價格、誠信情況、供求信息等,并上報給中心,享受相應(yīng)優(yōu)惠待遇;(十四)定期對轄區(qū)商戶進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高商戶的法制意識、職業(yè)道德水平和業(yè)務(wù)能力;(十五)經(jīng)常巡視所轄區(qū)域,解答商戶提出的問題,幫助解決有關(guān)困難;及時化解商戶之間、商戶與客戶之間出現(xiàn)的糾紛,必要時約商保安部門一起解決,確保市場經(jīng)營秩序;(十六)巡查本部門轄區(qū)設(shè)施設(shè)備,對存在安全隱患的電力、消防等設(shè)施設(shè)備及時提出維修、整改方案,報中心協(xié)調(diào)有關(guān)部門實施;配合有關(guān)部門做好設(shè)施設(shè)備搶修工作,確保設(shè)施設(shè)備完好,正常使用;(十七)通過上門征詢、舉行座談等形式,廣泛聽取客戶意見,不斷改進(jìn)工作方法和服務(wù)態(tài)度,維護(hù)公司形象;(十八)根據(jù)國家計量法規(guī),協(xié)助公司制定符合市場情況的計量標(biāo)準(zhǔn)和實施辦法,監(jiān)督商戶認(rèn)真執(zhí)行;及時糾正使用非標(biāo)計量器具和短斤少兩行為,維護(hù)消費者權(quán)益,提高市場誠信水平;(十九)加強(qiáng)轄區(qū)經(jīng)營產(chǎn)(商)品質(zhì)量和食品安全管理,配合有關(guān)人員,做好食品衛(wèi)生檢查和防疫工作,提高食品安全等級;(二十)受理產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量投訴,深入調(diào)查,及時處理;需要其他部門配合的,直接或通過運營中心會商解決;(二十一)自覺遵守勞動工作紀(jì)律,對所轄人員的遵紀(jì)情況負(fù)責(zé);(二十二)按時參加中心和公司有關(guān)會議;(二十三)完成中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。第二十八條 質(zhì)量管理部及其部長職責(zé):(一)按照國家有關(guān)法律法規(guī),制定本市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、技術(shù)規(guī)范及操作規(guī)程,報公司審定后嚴(yán)格執(zhí)行;(二)提出本部門崗位設(shè)置、人員配備及調(diào)整方案,報中心和公司批準(zhǔn)后進(jìn)行管理;對本部門工作人員的晉級、獎懲等提出方案,報公司批準(zhǔn)后執(zhí)行;(三)按照市場準(zhǔn)入制度,對進(jìn)場經(jīng)營的固定或流動商戶進(jìn)行索證索票工作,嚴(yán)格檢驗檢疫票證的檢查登記,確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全;制定并落實不合格產(chǎn)品清退制度;(四)監(jiān)督商戶證照管理,糾正跨范圍經(jīng)營行為;檢查進(jìn)場銷售食品相關(guān)憑證,實行分類管理;參與市場商戶積分評定工作;(五)會同有關(guān)部門,在同經(jīng)銷商訂立進(jìn)場經(jīng)營合同時,約定雙方保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)權(quán)利、義務(wù)、違約責(zé)任及處理方式;(六)制定并不斷完善農(nóng)殘檢測中心管理制度,提高農(nóng)殘檢測工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、完整性、安全性;積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)建設(shè),建立商品可追溯制度,推行“場地掛鉤”“場廠掛鉤”和“農(nóng)超對接”,幫助經(jīng)銷商建立商品購銷臺賬;對不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行追溯管理,上報處理結(jié)果;(七)提出食品衛(wèi)生檢驗、衛(wèi)生防疫崗位設(shè)置和人員配備方案,報公司批準(zhǔn)后進(jìn)行管理;對經(jīng)銷商進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全等方面知識的宣傳和培訓(xùn);(八)管好用好本部門分析、化驗設(shè)備儀器,制定操作規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行;化驗人員必須經(jīng)過培訓(xùn),持證上崗;(九)按照國家有關(guān)規(guī)定,不斷完善公司計量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),制定各類計量器具的操作規(guī)范,進(jìn)行培訓(xùn),定期檢查;對市場內(nèi)所有計量器具登記備案,不定期抽檢,按照國家相關(guān)要求定期強(qiáng)檢,對人為造假等不法行為,及時記錄并上報處理;(十)接收客戶投訴,及時反饋到相關(guān)部門,督促改進(jìn);配合相關(guān)部門處理質(zhì)量安全事故,負(fù)責(zé)上報;(十一)參加中心及公司有關(guān)會議,完成上級交辦的臨時性任務(wù)。第二十九條 轉(zhuǎn)運部職責(zé)(一)按照運營中心統(tǒng)一安排,承擔(dān)市場的商品轉(zhuǎn)運、裝卸任務(wù);(二)管理好自有和外租車輛,遵守市場交通管理規(guī)定;(三)執(zhí)行統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn),出具公司統(tǒng)一票據(jù),及時向財務(wù)部門解交所收費用;轉(zhuǎn)運和裝卸業(yè)務(wù)實行對外大包干的,轉(zhuǎn)運、裝卸費要平等協(xié)商,合情合理,不得漫天要價,坑人載客;(四)加強(qiáng)轉(zhuǎn)運、裝卸人員管理,定期培訓(xùn),樹立全心全意為商戶、客戶服務(wù)思想、做到及時、周到、熱情、文明、安全;反對簡單粗暴、推諉拖沓,嚴(yán)禁“吃拿卡要”,嚴(yán)防監(jiān)守自盜;(五)對轉(zhuǎn)運和裝卸中產(chǎn)生的垃圾,要集中堆放,以利于清潔人員裝運清理,防止因自然擴(kuò)散而影響交通和場容;(六)愛護(hù)運輸工具和市場設(shè)施設(shè)備,反對車輛超速行駛,反對野蠻裝卸;(七)對違章違紀(jì)人員進(jìn)行及時處理;(八)負(fù)責(zé)人要按時參加中心或公司有關(guān)會議,完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時下達(dá)的任務(wù);(九)轉(zhuǎn)運業(yè)務(wù)實行對外承包的,適用上述規(guī)定原則。第三十條 營銷部職責(zé)(一)市場免費公交(包括自購與外租)管理與調(diào)度;(二)起草免費公交車租賃合同,負(fù)責(zé)落實;(三)制定免費公交車運營方案,報上級批準(zhǔn)后實施;(四)協(xié)調(diào)外租公交車產(chǎn)權(quán)單位及司機(jī)關(guān)系,保證運營正常;(五)對跟車人員進(jìn)行統(tǒng)一管理;(六)做好居民小區(qū)和沿途站點廣告宣傳,發(fā)展廣告資料及宣傳品,正確解答顧客提出的問題;(七)完成上級交辦的其他任務(wù);第四節(jié) 倉儲中心職責(zé)第三十一條 倉儲中心是負(fù)責(zé)市場各類倉庫、冷庫管理的一級職能部門,下設(shè)倉庫部等二級職能部門。在分管副總領(lǐng)導(dǎo)下工作,最總經(jīng)理負(fù)責(zé),其主要職責(zé)是:(一)提出中心長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃,并組織落實;(二)制定倉庫、冷庫管理、租賃、商鋪存發(fā)等制度,確保設(shè)施設(shè)備完整、正常周轉(zhuǎn),商品安全;(三)制定各崗位責(zé)任細(xì)則,做好績效考核工作,及時兌現(xiàn)勞動報酬,充分調(diào)動職工積極性,制定倉庫管理操作規(guī)范和技術(shù)流程,嚴(yán)格執(zhí)行;(四)定期召開部門會議,組織職工學(xué)習(xí)國家政策法規(guī),學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,交流工作經(jīng)驗,解決存在問題,保證任務(wù)完成,加強(qiáng)職工思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高職工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平,提高整體素質(zhì);(五)提出本部門人事安排、晉級、調(diào)薪、獎罰方案,報總經(jīng)理審批后實施;(六)受總經(jīng)理委托,同業(yè)務(wù)單位和個人草簽倉庫租賃合同,經(jīng)雙方法定代表人簽字后組織實施;(七)搞好與各職能部門及商戶溝通協(xié)調(diào),合理調(diào)度和使用各種倉庫,及時化解供需矛盾,促進(jìn)倉庫資源充分利用,合理流轉(zhuǎn);(八)參與財務(wù)中心制定倉儲物流收費標(biāo)準(zhǔn)、收費周期、繳費方式、優(yōu)惠政策等;(九)提出部門年度收支計劃,報總經(jīng)理審訂后實施;(十)定期召開安全會議,對職工進(jìn)行安全教育,經(jīng)常檢查倉庫設(shè)施設(shè)備安全,做好防火、防盜、防凍、防霉變工作,對庫房商品安全負(fù)直接責(zé)任;(十一)制定倉儲物流區(qū)環(huán)境衛(wèi)生清理人員區(qū)域包干制度,保持倉儲物流區(qū)域的衛(wèi)生整潔;(十二)做好統(tǒng)計工作,隨時掌握倉庫使用和存貨情況,上報有關(guān)報表;(十三)協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,為業(yè)務(wù)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境;(十四)中心經(jīng)理在本部門發(fā)生的經(jīng)費開支發(fā)票上簽字,報公司財務(wù)部審核,總經(jīng)理審批;(十五)參加公司有關(guān)會議,完成上級交辦的其他工作。第三十二條 庫管員崗位職責(zé)(一)遵守規(guī)章制度,做好商品收發(fā)和登帳工作,及時向財務(wù)部門報賬,妥善保管原始憑證;(二)商品入庫必須檢驗名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期限等,所要檢驗檢疫票據(jù),認(rèn)真填制入庫單,登記臺賬,發(fā)現(xiàn)問題,及時與有關(guān)方面聯(lián)系,協(xié)商解決;(三)熟知各類庫存商品數(shù)量、質(zhì)量和流轉(zhuǎn)情況,定期向有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)報送有關(guān)報表;(四)出庫商品按貨主發(fā)貨單提供的信息進(jìn)行,核對無誤后,辦理出庫手續(xù),公司設(shè)備物資出庫,由領(lǐng)物人填寫出庫(領(lǐng)料)單,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)貨;(五)及時辦理結(jié)算業(yè)務(wù),定期盤點,按月與有關(guān)商戶或部門核對賬目,做到日清月結(jié),賬物相符,準(zhǔn)確無誤;(六)經(jīng)常檢查庫內(nèi)安全,發(fā)現(xiàn)隱患,及時排除。不在庫內(nèi)吸煙和明火作業(yè),禁止他人在庫內(nèi)吸煙和明火作業(yè),熟練掌握庫內(nèi)消防器材使用方法,對所管庫房防火安全負(fù)直接責(zé)任,妥善保管易燃易爆商品,遠(yuǎn)離電源線和火源,及時填寫材料消耗報告;(七)庫存商品要分類整齊堆放,做好標(biāo)識,保持清潔衛(wèi)生,防火、防盜、防雨、防鼠、防霉、防蛀,注意氣候變化,適時通風(fēng),調(diào)整室溫,防止變質(zhì),經(jīng)常檢查倉庫門、窗、鎖的完好情況,做好防盜工作;(八)不私自出售商品,不以權(quán)謀私,工作時間不擅自離崗;(九)認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、虛心聽取貨主意見,不斷改進(jìn)工作,提高業(yè)務(wù)水平;(十)服從領(lǐng)導(dǎo)調(diào)配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。第三十三條 冷庫管理員崗位職責(zé)(一)認(rèn)真點驗入庫商品,索要有關(guān)檢驗、檢疫票據(jù),填寫入庫憑單,辦理入庫手續(xù);(二)入庫商品按品名規(guī)格堆碼整齊,擺放合理,發(fā)貨時,按照貨主(或領(lǐng)導(dǎo))簽字的提貨單辦理發(fā)貨手續(xù),當(dāng)面點清,防止差錯;(三)運輸工具要擺放在一定地方,便于隨時使用,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得私自外借;(四)按時上下班,不遲到早退;有事需要請假,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可離崗,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,不得找(替)他人頂班;(五)認(rèn)真辦理交接班手續(xù),填寫交接班記錄,打掃衛(wèi)生區(qū)(冷庫通道、站臺及站臺下面、機(jī)房、值班室內(nèi))衛(wèi)生,為辦清交接手續(xù)或衛(wèi)生未打掃前,不得離崗;(六)值機(jī)人員要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,認(rèn)真填寫工作日志,每隔2小時記錄一次單個冷庫的溫度、吸、排氣壓力等數(shù)據(jù),做到真實記錄,字跡清楚;(七)定時巡回檢查運行設(shè)備,發(fā)現(xiàn)超溫、超壓及其他異常情況,及時調(diào)整,正確處置,遇到無法解決的問題,向領(lǐng)導(dǎo)匯報;(八)按規(guī)定及時給設(shè)備融霜、加油、加水、換氣;防止跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,控制開機(jī)時間、養(yǎng)成隨手關(guān)燈,進(jìn)出貨物開啟風(fēng)幕習(xí)慣,節(jié)約能源,減少浪費;(九)經(jīng)常檢查消防設(shè)備,確保正常使用,機(jī)房內(nèi)禁止吸煙,未經(jīng)上級批準(zhǔn),不得在庫內(nèi)使用明火;(十)服從調(diào)配,多提合理化建議,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。第五節(jié) 招商中心職責(zé)第三十四條 招商中心為一級職能部門,下設(shè)廣告策劃部、招商一部(本地)、招商二部(外埠)、接待服務(wù)部等二級職能部門。招商中心職責(zé)是:(一)在公司分管副總經(jīng)理和招商中心經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé);(二)制定市場招商計劃,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實;(三)做好客戶資源、市場價格等調(diào)查研究工作,答復(fù)客戶咨詢,處理客戶投訴;(四)收集已招商信息,建立完整的商戶資源檔案;(五)辦理商鋪房出租合同簽訂手續(xù),按合同收繳租金,及時交公司財務(wù)部門;(六)制定和上報商戶商鋪及經(jīng)營場所改造、裝飾、修繕方案;(七)提出入場商戶經(jīng)營區(qū)域劃分及商鋪定位建議,配合有關(guān)部門,做好落鋪工作;(八)負(fù)責(zé)招商廣告策劃及實施;(九)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。第三十五條 招商中心經(jīng)理職責(zé)(一)在公司分管副總領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)招商工作,制定招商方案和工作計劃;(二)協(xié)調(diào)招商
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