我愛烹飪綜合實踐活動教學(xué)設(shè)計(編輯修改稿)
2025-05-13 23:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 3：雞蛋加點鹽打散4：鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液5：炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好后盛出備用6：鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒7：西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。（也不要太碎啰），8：放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關(guān)火。（雞蛋打散時放過鹽了能看到西紅柿肉）四：小組之間展示交流，自評，互評。五：填寫活動記錄表。金鳳五小 學(xué)做家常菜 綜合實踐活動教學(xué)設(shè)計教師 ： 王旭波 實施年級： 四年級 時間：2012年12月4日階段準備階段主題學(xué)做家常菜 綜合實踐活動課題麻婆豆腐課時1課時課時目標1：學(xué)會切豆腐，如何切得均勻又不碎。2：掌握做麻婆豆腐的步驟和方法。3：培養(yǎng)學(xué)生動手操作的能力和小組團結(jié)協(xié)作的能力。課時重點1：學(xué)習(xí)使用菜刀將豆腐切的均勻又不碎。2：炒菜時如何翻炒既不糊鍋又不會將豆腐炒碎。教學(xué)準備1：明確目的，分組準備材料。2：提前讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)和請教父母，了解麻婆豆腐的做法。3：提前在家準備好肉末。教學(xué)流程活動前設(shè)計活動中設(shè)計
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