【文章內(nèi)容簡介】 同細菌的芽孢具有不同的特點，從形狀、大小、表面特征，直到與菌體的關(guān)系等都有不同的表現(xiàn)，因此可以作為分類鑒定的依據(jù)或參考。 2．科研材料 由于芽孢獨特的產(chǎn)生方式，成為研究形態(tài)發(fā)生和遺傳控制的好材料。 3．保存菌種 芽孢對不良環(huán)境有很強的抵抗力，可以保持生命力達數(shù)十年之久，在自然界使細菌度過惡劣的環(huán)境，在實驗室是保存菌種的好材料。 4．分離菌種 芽孢的耐熱性有助于芽孢細菌的分離。將含菌懸浮液進行熱處理，殺死所有營養(yǎng)細胞，可以篩選出形成芽孢的細菌種類。 5．生物殺蟲 有些芽孢細菌在產(chǎn)生芽孢的同時，可以產(chǎn)生一種雙錐形的結(jié)晶內(nèi)含物，稱為伴孢晶體，這是一種蛋白質(zhì)毒素，可以殺死某些昆蟲（特別是鱗翅目）的幼蟲。蛋白質(zhì)晶體的毒性是有高度專性的，對其他動物與植物完全沒有毒性。因此，它們便成為一種理想的生物殺蟲劑，這種殺蟲劑的生產(chǎn)，并不需將蛋白質(zhì)分離出來，只需培養(yǎng)大量細菌，在其形成芽孢并產(chǎn)生晶體時收獲、干燥，做成粉劑即可。 。①芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置等是細菌分類和鑒定中的重要形態(tài)學指標；②這類菌種芽孢的存在，有利于提高菌種的篩選效率，有利于菌種的長期保藏；③是否能殺滅一些代表菌的芽孢是衡量和制定各種消毒滅菌標準的主要依據(jù)；④許多產(chǎn)芽孢細菌是強致病菌。例如，炭疽芽孢桿菌、肉毒梭菌和破傷風梭菌等；⑤有些產(chǎn)芽孢細菌可伴隨產(chǎn)生有用的產(chǎn)物，如抗生素短桿菌肽、桿菌肽等。芽孢可度過不良環(huán)境，對干旱和高、低溫都有極強的抵抗力。條件轉(zhuǎn)好時，1個芽孢可形成1個細菌細胞。有些細菌的芽孢，在干燥條件下，可保持10多年或更長的時間仍能萌發(fā)，有的能忍耐253℃的低溫，有的在沸水中煮30小時后仍有生活力，但也有的芽孢在80～90℃下幾分鐘即死亡。因 此，外科手術(shù)或注射器的消毒，一定要用高壓滅菌。能形成芽孢的細菌為桿菌科中的梭狀芽孢桿菌屬和芽孢桿菌屬的所有種類。此外，還有少數(shù)螺旋菌、孤菌和八疊球菌等屬的種類。研究芽孢的形成和萌發(fā)，具有重要的理論和實踐意義。因為有些能形成芽孢的細菌是人體的病原菌。在食品、醫(yī)藥，以及發(fā)酵工業(yè)都要徹底消滅細菌的芽孢。有些芽孢菌可用來殺滅害蟲，如蘇云金桿菌、青蟲菌、殺螟桿菌等在形成芽孢時，還產(chǎn)生蛋白質(zhì)伴胞晶體，對鱗翅目昆蟲有強大的毒殺作用。因而將這些芽孢桿菌制成殺蟲劑，實行以菌治蟲，并稱之為細菌農(nóng)藥。 林奈氏雙名法，由二個拉丁字或希臘字或拉丁化了的其它文字組成，一般用斜體表示 屬名在前，一般用拉丁字名詞表示，字首字母大寫；種名在后，常用拉丁文形容詞表示，全部小寫；若所分離的菌株只鑒定到屬，而未鑒定到種，可用sp來表示。16. 分類單元及其等級界 亞界 門 亞門 綱 亞綱 目 亞目 科 亞科 （族） （亞族） 屬 亞屬 種 亞種（336）17. 微生物的哪些特征可作為分類鑒定的依據(jù)？培養(yǎng)特征（最重要的菌落特征：如菌落的形狀、大小、顏色、隆起、表面狀況、質(zhì)地、光澤及水溶性色素等）細胞形態(tài)（形狀、大小、排列）特殊的細胞結(jié)構(gòu)（鞭毛、芽孢、孢子、其他、超微結(jié)構(gòu)）細胞內(nèi)含物（染色反應、運動性）（343）18.《伯杰氏系統(tǒng)細菌學手冊》是目前進行細菌分類、鑒定的最重要依據(jù)，其特點是描述非常詳細，包括對細菌各個屬種的特征及進行鑒定所需做的實驗的具體方法。３、工業(yè)中常用的霉菌（1）工業(yè)上常用的放線菌 鏈霉菌屬 Streptomyces 生產(chǎn)抗生素、維生素、酶及酶抑制劑 諾卡氏菌屬 Nocardia:生產(chǎn)抗生素，石油脫蠟、烴類發(fā)酵， 處理含氰廢水 小單孢菌屬 Micromonospora :慶大霉素 孢囊鏈霉菌屬 Streptosporanium :多霉素（2） 發(fā)酵工業(yè)常見常用的霉菌 根霉屬 Rhizopus 毛霉屬 Mucor 黑曲霉 Aspergillus niger 米曲霉 Asp. oryzae 產(chǎn)黃青霉 Penicillium chysogenum 紅曲霉屬 Monascus 木霉屬 Trichoderma（3）工業(yè)上常見常用的酵母 Saccharomyces cerevisiae 釀酒酵母 Hansenula anomala 異常漢遜氏酵母 Candida tropicalis 熱帶假絲酵母Candida utilis 產(chǎn)朊假絲酵母 Candida lipolytica 解脂假絲酵母Geotrichum candidum 白地霉 Pachysolen tannophilus 管囊酵母 Pichia stlpitis 樹干畢赤酵母 Candida shechatae 休哈塔假絲酵母(4)發(fā)酵工業(yè)常見常用的細菌 Bacillus subtilis 枯草芽孢桿菌 Acetobacter aceti 醋化醋桿菌 Lactobacillus delbrukii 德氏乳桿菌 Steptococcus lactis 乳鏈球菌 Clostridium acetobutylcum 丙酮丁醇梭菌 Corynebacterum pekinese 北京棒桿菌 Escherichia coli 大腸桿菌 Pseudomonas spp. 假單胞菌 Brevibacterium lactofermentum 乳糖發(fā)酵短桿菌 Brevibacterium flavum 黃色短桿菌 Staphylococcus aureus 金黃色葡萄球菌 Corynebacterium crenatum 鈍齒棒桿菌 Bacillus licheniformis 地衣芽孢桿菌 Bifidobacterium spp. 雙歧桿菌 什么是選擇性培養(yǎng)基？試舉一例并分析其中的原理。定義見名詞解釋3舉例見書92培養(yǎng)基中C、N含量的正確計算方法：利用碳氮比？擴散、促進擴散、主動運輸?shù)奶攸c擴散：被動運輸 非特異性 不與各類分子反應自身結(jié)構(gòu)不變最簡單的跨膜運輸方式 物理學過程 不消耗能量 動力來自于膜內(nèi)外的濃度差 不能逆梯度運輸 水促進擴散：被動運輸方式 不消耗能量不與各類分子反應自身結(jié)構(gòu)不變最簡單的跨膜運輸方式 不能逆梯度運輸 需要借助于載體主動運輸：主要運輸方式 需要消耗能量 可逆梯度運輸如何增大或降低微生物培養(yǎng)液中氧化還原電位（88） 增大：增加通氣量（振蕩培養(yǎng)，攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓；加入氧化劑降低：加入抗壞血酸 硫化氫 半胱氨酸 谷胱甘肽 二硫蘇糖醇等還原性物質(zhì)選用和設(shè)計培養(yǎng)基的原則和方法選擇適宜的營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物的濃度及配比合適物理、化學條件適宜經(jīng)濟節(jié)約精心設(shè)計、試驗比較進行生態(tài)模擬，研究某種微生物的培養(yǎng)條件；文獻查閱，設(shè)計特定微生物的培養(yǎng)基配方；試驗比較，確定特定微生物的最佳培養(yǎng)條件；微生物生長的測定微生物生長及測定微生物