【文章內(nèi)容簡介】 有的具侵染性的噬菌體粒子數(shù)。 感染復數(shù)： 每一敏感細胞所能吸附的相應噬菌體的數(shù)量。 自外裂解： 由于超感染復數(shù)的外源噬菌體引起的，不能產(chǎn)生子代噬菌體的裂解。 一步生長曲線： 定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的實驗曲線。 溶源性： 溫和噬菌體侵入相應宿主細胞后，由于前者的基因組整合到后者的基因組上，并隨后者的復制而進行同步復制，因此，這種溫和噬菌體的侵入并不引起宿主細胞裂解，此即稱溶源性。 亞病毒： 凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中，只含其中之一的分子病原體，稱為亞病毒。包括類病毒（只含 RNA，植物中發(fā)現(xiàn)）、擬病毒（包裹在真病毒中 ）和朊病毒（只含蛋白質(zhì)）三類。 二、簡答、論述： 病毒的三類典型形態(tài)： 螺旋對稱（ TMV），二十面體對稱（腺病毒），復合對稱（ T 偶數(shù)噬菌體）。 病毒蛋白質(zhì)的作用： ⑴結(jié)構(gòu)功能（核衣殼） ⑵吸附（糖蛋白刺） ⑶破壞宿主細胞的細胞膜與細胞壁（神經(jīng)氨基酸酶） ⑷增殖（ DNA、 RNA聚合酶， RNA復制酶，逆轉(zhuǎn)錄酶，合成病毒蛋白質(zhì)所需的酶。） 病毒增殖的基本特點： ⑴無生長過程； ⑵不是以二分裂繁殖； ⑶由病毒基因組的核酸指令宿主細胞復制大量病毒核酸，繼而合成大量病毒蛋白質(zhì)，最后裝配成大量病毒并從宿主細 胞中釋放出來。 噬菌體繁殖的過程： ⑴吸附（尾絲尖端與特異性受體接觸，尾絲散開，附著在受體上，刺突、基板固著于細胞表面。） 微生物學總結(jié) 第 6 頁 共 11 頁 ⑵侵入（尾鞘縮短將尾管推入宿主細胞，核酸注入宿主細胞。） ⑶增殖（核酸復制，蛋白質(zhì)合成。） ⑷裝配（ DNA 分子縮合，包裹上衣殼，和尾部連接，再裝上尾絲。） ⑸釋放（由于溶菌酶和脂肪酶的作用，宿主細胞裂解，子代噬菌體釋放出去。） 營養(yǎng)、培養(yǎng)基： 一、 名詞解釋： 碳源： 一切能滿足微生物生長繁殖所需碳元素的營養(yǎng)物。 氮源： 一切能滿足微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)物。 能源： 能為微生物 生命活動提供最初能量來源的營養(yǎng)物或輻射能。 生長因子： 是一類調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必須，但不能用簡單的碳、氮源自行合成，需要從外界吸收的有機物。 單純擴散： 疏水性雙分子層細胞膜在無載體蛋白參與下，單純依靠物理擴散方式讓許多小分子、非電離分子尤其是親水性分子被動通過的一種物質(zhì)運送方式。 促進擴散： 指溶質(zhì)在運送過程中，必須借助存在于細胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助，但還不消耗能量的一類擴散性運送方式。 主動運輸： 指一類需提供能量并通過細胞膜上特異性載體蛋白構(gòu)象的變化，而使膜外環(huán)境中低濃度的溶質(zhì)運入膜內(nèi)的一種運送方 式。 集團移位： 指一類既需特意性載體蛋白的參與，又需耗能的一種物質(zhì)運送方式，其特點是溶質(zhì)在運送前后還會發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化。 培養(yǎng)基： 是指由人工配制的、適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合營養(yǎng)料。 水活度： 在天然或人為環(huán)境中，微生物可實際利用的自由水或游離水的含量。 選擇性培養(yǎng)基： 根據(jù)微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。 鑒別培養(yǎng)基： 一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應的指示劑，從而達到只需用肉眼 辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基。 二、簡答、論述： 水對生命系統(tǒng)存在和發(fā)展的重要性： ⑴優(yōu)良的溶劑，可保證幾乎一切生物化學反應的進行； ⑵可維持各種生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性； ⑶參與某些重要的生物化學反應； ⑷優(yōu)良的物理性質(zhì)：高比熱、高汽化熱、高沸點、固態(tài)時密度小于液態(tài)。 微生物的營養(yǎng)類型： 營養(yǎng)類型 能源 氫供體 基本碳源 實例 光能無機營養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型） 光 無機物 CO2 藍細菌、紫硫細菌、綠硫細菌、藻類 光能有機營養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型） 光 有機物 CO2及簡單有機物 紅螺菌 化能無機營養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型） 無機物 無機物 CO2 硝化細菌、硫化細菌、鐵細菌、氫細菌、硫黃細菌 化能有機營養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型） 有機物 有機物 有機物 絕大多數(shù)細菌和全部真核微生物 微生物學總結(jié) 第 7 頁 共 11 頁 培養(yǎng)基的分類： 按成分分：⑴天然培養(yǎng)基 ⑵組合培養(yǎng)基 ⑶半組合培養(yǎng)基 按外觀的物理狀態(tài)分：⑴液體培養(yǎng)基（不含瓊脂） ⑵固體培養(yǎng)基：①固化培養(yǎng)基（ 1%~2%瓊脂） ②非可逆性固化培養(yǎng)基 ③天然固態(tài)培養(yǎng)基 ④濾膜 ⑶半固體培養(yǎng)基（ %瓊脂） ⑷脫水培養(yǎng)基 按對微生物的功能分：⑴選擇性培養(yǎng)基：①加富性選擇培 養(yǎng)基 ②抑制性選擇培養(yǎng)基 ⑵鑒別性培養(yǎng)基（ EMB培養(yǎng)基） 新陳代謝： 簡答、論述： 肽聚糖生物合成的步驟： （一）在細胞質(zhì)中的合成 由葡萄糖合成 N乙酰葡糖胺和 N乙酰胞壁酸 由 N乙酰胞壁酸合成（ UDPN乙酰胞壁酸五肽） （二）在細胞膜上的合成 Park 核苷酸聚合成肽聚糖單體。（桿菌肽和萬古霉素可以阻斷合成） （三）在細胞膜外的合成 肽聚糖單體組成肽聚糖。（青霉素是 D丙氨酰 D丙氨酸的結(jié)構(gòu)類似物） 生長及控制： 一、 名詞解釋： 生長： 當微生物體的同化作用的速度超過了異化作用時，其原生質(zhì) 的總量就不斷增加，于是出現(xiàn)了個體細胞的生長。 繁殖： 當生長達到一定程度后，會引起個體數(shù)目的增長，稱為繁殖。 平板菌落計數(shù)法： 把稀釋后的一定量菌樣