八年級生物實驗教案(編輯修改稿)
2025-05-13 23:17 本頁面
【文章內容簡介】 原理】霉菌的部分菌絲體，可以產生大量的能直接發(fā)育成新個體的孢子，孢子在適宜的環(huán)境條件下發(fā)育成新菌體。 【實驗材料】新鮮饅頭或潮濕的橘皮、培養(yǎng)皿、剪刀、鑷子、透明膠條、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、放大鏡。 【實驗步驟】 1．培養(yǎng)霉菌(1)取新鮮饅頭或潮濕的橘皮放在培養(yǎng)皿內，讓其在空氣中暴露23小時。(2)在饅頭上澆一點水，蓋上培養(yǎng)皿，在溫暖、潮濕的環(huán)境中放置幾天，（3）饅頭或橘皮上會生長黑色、青色、黃色等不同的霉菌。 2．制作霉菌的臨時裝片(1)剪取一小塊透明膠條，用鑷子夾住膠條，在長有黑色菌絲的部位輕輕地涂一下，然后將黏著孢子囊的膠條放在載玻片上，用顯微鏡觀察這種霉菌的孢子囊和孢子。(2) 用鑷子夾取部分長有菌絲的饅頭屑，放入滴在載玻片上的水滴中，直接將載玻片放在用顯微鏡觀察霉菌的形態(tài)結構。 【實驗現象】霉菌的孢子囊呈球形，孢子囊內有許多孢子。 通過觀察霉菌，可見一條條無色絨毛狀向空中伸展的直立菌絲，菌絲頂端有各色成串的孢子?！緦嶒灲Y論】霉菌由呈線狀或絨毛狀的菌絲構成，部分菌絲能產生大量的孢子?！咀⒁馐马棥坑^察霉菌時不能用蓋玻片覆蓋，蓋玻片極易碰落分生孢子，影響觀察效果。實驗名稱：自制泡菜 （課外活動）教材頁碼：61【實驗目的】1．通過制作泡菜，認識微生物與我們人類的關系；2．通過制作泡菜，認識微生物的生活條件?！緦嶒炘怼颗莶说闹谱鞴に?，是我國悠久的食文化遺產之一。西餐泡菜也被西方人譽為飲食中的“小香檳”和“小夜曲”。無論制作哪種泡菜都是利用乳酸菌進行發(fā)酵【實驗材料】甘藍（圓白菜）500g、胡蘿卜100g、洋蔥100g、黃瓜100g、花椰菜（菜花）100g、芹菜50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食鹽15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g?！緦嶒灢襟E】1． 將蔬菜洗凈切成片。2．將甘藍、胡蘿卜、花椰菜朵、青椒、芹菜、黃瓜和洋蔥等放入沸水中，反復上下翻動幾次；當水即將沸騰時，迅速地撈出浸泡在冷水里，待冷卻后撈出瀝水。3．將切碎的干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒放入1500mL沸水中，小火繼
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