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正文內(nèi)容

北京麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)管理制度及員工手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-05-13 07:48 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 公室人員下班時(shí),關(guān)閉你所使用的任何電源和門窗,鎖好有關(guān)抽屜以防有關(guān)文件 及 其它物品遺失或被盜,作為參考,麥當(dāng)勞不希望你將非常貴重的私人物品、錢財(cái)帶 入公司以免發(fā)生不必要的麻煩。餐廳管理人員有責(zé)任督促員工和其它管理人員采取 措施防止公司財(cái)物和員工財(cái)物被盜,并在發(fā)生時(shí)立即通知有關(guān)單位以保護(hù)公司和員 工的利益。l 保密由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及你對(duì)公司的責(zé)任,公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏 給任何人(公司授權(quán)者除外),你有義務(wù)保守秘密,同時(shí)你的工資或是其它工作伙伴的信息及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)額及人事政策等你有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風(fēng)又是對(duì)別人尊重的道德表現(xiàn)。這種保密的義務(wù),不僅限于你在公司工作的合同期內(nèi),而且還應(yīng)注意無(wú)論你是退休或離職,在你離開(kāi)公司后,你都將承擔(dān)這種義務(wù)。無(wú)論你倆有意無(wú)意將公司的情報(bào)泄密,公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究你的過(guò)失以及要求賠償經(jīng)濟(jì)損失,這種“麻煩”是因你所造成的,因此你將去承擔(dān)這種后果。l 接見(jiàn)新聞媒體麥當(dāng)勞是一個(gè)整體形象。一個(gè)沒(méi)有受過(guò)專門訓(xùn)練的工作伙伴,他在表達(dá)和介紹麥當(dāng)勞的 有關(guān)政策、方針、規(guī)劃時(shí)都會(huì)帶有片面性,為此如果你沒(méi)有受過(guò)有關(guān)專門的訓(xùn)練和/或沒(méi)有在總經(jīng)理授權(quán)同意的情況下,你應(yīng)該謝絕新聞媒體的采訪,而應(yīng)團(tuán)結(jié)總經(jīng)理或其代理人處理,你更不可以以投稿或新聞發(fā)布等形式來(lái)從事麥當(dāng)勞的宣傳和介紹,以免有損于麥當(dāng)勞這個(gè)整體形象。如果有任何傳媒查詢,請(qǐng)立即向公司報(bào)告?!?個(gè)人資料更改為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確,真實(shí),請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資源部主管:住址、聯(lián)系電話、在發(fā)生意外或病痛時(shí)的聯(lián)系人、本人的姓名、婚姻狀況、國(guó)籍等。否則公司將會(huì)認(rèn)為你虛報(bào)資料,會(huì)按照情節(jié)輕重給以處分?!?健康政策l 健康與安全麥當(dāng)勞是一個(gè)關(guān)心你健康的公司,麥當(dāng)勞致力于向顧客提供最高質(zhì)量的食品。當(dāng)你在餐廳工作時(shí),如果不注意,就有可能把細(xì)菌帶給顧客和其他工作伙伴,因此如果你患有傳染病或身染病菌,請(qǐng)勿來(lái)上班。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者,請(qǐng)向餐廳經(jīng)理請(qǐng)假并在上班時(shí)攜帶有關(guān)健康證明。按照QSCamp。V的經(jīng)營(yíng)宗旨和有關(guān)的法則,任何急慢性傳染病患者是不能在食品行業(yè)工作的,尤其是餐廳。一旦你患上傳染病,應(yīng)有的醫(yī)療期內(nèi)不能治愈,麥當(dāng)勞將根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法律規(guī)定與你解除勞動(dòng)合同,這是因?yàn)辂湲?dāng)勞一貫重視顧客的利益。麥當(dāng)勞為你提供了清潔和安全的工作環(huán)境,符合有關(guān)安全和衛(wèi)生的現(xiàn)行法律,我們期望工作伙伴也盡職以有助于保持健康和安全的水準(zhǔn),遵守安全規(guī)則,保持工作場(chǎng)所清潔。工作需要時(shí)請(qǐng)帶上安全設(shè)備。在工作中如果你發(fā)現(xiàn)有不安全的情況和實(shí)務(wù),請(qǐng)?zhí)岢鼋ㄗh,并報(bào)告你的主管引起注意和改進(jìn)。若有傷害發(fā)生,無(wú)論是你還是其他工作伙伴,請(qǐng)立即報(bào)告你的主管,必要時(shí)請(qǐng)你寫(xiě)書(shū)面的報(bào)告。在你工作或下班時(shí),當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患,你有責(zé)任報(bào)告有關(guān)人員排除。l 禁煙麥當(dāng)勞餐廳和辦公室都是禁煙區(qū)。任何人都應(yīng)遵守,無(wú)論是顧客和供應(yīng)商只要進(jìn)入麥當(dāng)勞你就有責(zé)任告訴他們不要在這兒吸煙,以免產(chǎn)生誤會(huì)?!?儀容儀表員工工作時(shí)保持清潔整齊的外表是十分重要的,你必須遵守下列要求:l 衣著整潔干凈l 發(fā)型整潔,女士臉部不應(yīng)有頭發(fā)遮住,發(fā)型緊靠頭部l 男士頭發(fā)應(yīng)在衣領(lǐng)之上,梳齊,鬢角要修清l 不準(zhǔn)留胡子l 女士化妝及裝飾不應(yīng)太多l(xiāng) 注意個(gè)人衛(wèi)生,包括每天洗澡、理發(fā)、刷牙、使用除臭劑,手指甲保持清潔、剪短等l 餐廳管理組成員穿麥當(dāng)勞制服上班,男士佩帶領(lǐng)帶,女士佩帶頌花l 公司辦公室人員,周一至周四女士穿職業(yè)裝,男士打領(lǐng)帶,周五可穿(除牛仔褲、超短裙、無(wú)袖衫、低領(lǐng)衫、運(yùn)動(dòng)鞋以外的)休閑裝。若有問(wèn)題,或達(dá)到上述要求有困難,請(qǐng)與你的主管討論。你的主管會(huì)幫助你做好這項(xiàng)工作?!?禁止招攬生意 我們需要你合作執(zhí)行下列政策:l 工作伙伴不在餐廳或辦公室及物業(yè)中乞討、募捐或散發(fā)與麥當(dāng)勞無(wú)關(guān)的文件。l 任何人不可利用辦公室、餐廳或物業(yè)進(jìn)行任何與麥當(dāng)勞無(wú)關(guān)的商業(yè)活動(dòng)?!?禁止接受禮品和利益麥當(dāng)勞是一個(gè)營(yíng)運(yùn)的公司。在頻繁的商業(yè)活動(dòng)中,你難免遇到一些贈(zèng)送禮品、現(xiàn)金的供應(yīng)商、承包商、業(yè)主、以及客人,但作為麥當(dāng)勞的工作伙伴你應(yīng)拒絕接受任何饋贈(zèng)并主動(dòng)向有關(guān)部門反應(yīng)。由于你工作的性質(zhì),麥當(dāng)勞公司將要求與你簽署一份更加詳細(xì)的守則作為在事先給你的明確提醒以保護(hù)公司的利益?!?利益沖突在你聘用期間,非經(jīng)公司同意,你不能參與與你的職業(yè)有沖突的工作和業(yè)務(wù),不可與麥當(dāng)勞及其供應(yīng)商做生意或企圖發(fā)生商業(yè)關(guān)系。但持公司的股票不在此例。每一雇員 必須避免可能與公司利益發(fā)生沖突,或可能會(huì)有沖突的事情或場(chǎng)合。 ★ 工作職位變動(dòng) 由于業(yè)務(wù)需要,公司有權(quán)決定將工作伙伴臨時(shí)或長(zhǎng)期調(diào)任其它職位或地區(qū)。如工作伙伴希望調(diào)動(dòng)工作崗位,請(qǐng)征求其主管的意見(jiàn),主管會(huì)在可能的情況下按公司需要安排調(diào)動(dòng)。任何最近的一次工作表現(xiàn)被評(píng)估為需改進(jìn)或以下的人員將不作調(diào)動(dòng)(不包括降職)。★ 事假如需請(qǐng)事假以處理一些私事,則需提前一周征得部門主管的同意。并填寫(xiě)一份由部門主管簽字的事假申請(qǐng)表,然后送交人力資源部,請(qǐng)事假?zèng)]有工資。3天以上5天以下的事假由部門主管批準(zhǔn),超過(guò)5天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。★ 辭職按照合同,公司與工作伙伴之間無(wú)論哪一方提出終止合同,必須提前30天書(shū)面通知 對(duì)方(試用期的通知期為一天)。 辭職的程序如下:l 所有的辭職必須符合勞動(dòng)合同的條件和條款。l 辭職的工作伙伴應(yīng)向其部門的主管遞交書(shū)面的辭職信;并同時(shí)將原件交人力資源部。l 部門的主管將進(jìn)行離別談話(EXIT INTERVIEW),根據(jù)部門主管的要求,人力資源部。l 工作伙伴歸還所有公司的財(cái)產(chǎn)、資金和訓(xùn)練物品。l 填寫(xiě)人事異動(dòng)表,經(jīng)有關(guān)人員確認(rèn)簽字。l 需要時(shí),人力資源部門通知有關(guān)公司和機(jī)構(gòu),告訴該工作伙伴不再擔(dān)任任何麥當(dāng)勞職務(wù)也不能代表麥當(dāng)勞公司從事有關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。l 人力資源部負(fù)責(zé)向該工作伙伴支付最后結(jié)算工資,離職的工作伙伴所遺失的公司任何財(cái)物將作價(jià)酌情賠償。l 任何一方要終止勞動(dòng)合同,他/她必須在規(guī)定的期限內(nèi)出具通知書(shū)。l 工作伙伴不可使用他/她的年假來(lái)抵沖通知的時(shí)間。l 接受過(guò)培訓(xùn)的工作伙伴在其服務(wù)期間內(nèi)辭職須按簽訂的培訓(xùn)協(xié)議中約定的賠償 方法賠償(詳見(jiàn)合同、培訓(xùn)協(xié)議)。★ 辦公室日常規(guī)定l 所有的客房會(huì)見(jiàn)必須由公司邀請(qǐng)人陪同才可進(jìn)入辦公室。l 工作人員不要擅自將家屬或朋友領(lǐng)進(jìn)辦公室或餐廳服務(wù)區(qū)、產(chǎn)區(qū)(公司批準(zhǔn)的特殊活動(dòng)除外)。l 上班時(shí)間不要打私人電話,有急事需打時(shí)不超過(guò)三分鐘時(shí)間,不可以打私人長(zhǎng)途電話。l 辦公室人員無(wú)論在上班或休息時(shí)都應(yīng)尊重其他伙伴,未經(jīng)許可無(wú)權(quán)翻閱或挪用他/她的物品和文件。(特殊工作,緊急情況除外)。l 辦公室的傳真機(jī)、打字機(jī)、錄像機(jī)、電視機(jī)等均由公司行政部負(fù)責(zé)管理,工作需要時(shí),須提前申請(qǐng),批準(zhǔn)后才有權(quán)使用。l 部門所購(gòu)置的設(shè)備,如:電腦等設(shè)備,由各部門負(fù)責(zé)管理,其他部門借用時(shí)需征得部門主管同意后方可使用。l 保持辦公室的清潔、整齊,是每一位工作伙伴的責(zé)任,請(qǐng)時(shí)刻注意你的座位下,文件擺放應(yīng)整齊、清潔。l 請(qǐng)不要在辦公室大聲喧嘩,接電話時(shí)聲音應(yīng)盡量以不影響其他人工作為準(zhǔn)。P3 工資及工作表現(xiàn)在你進(jìn)入麥當(dāng)勞時(shí),麥當(dāng)勞的人力資源部和你的主管會(huì)告訴你的工資及麥當(dāng)勞公司的有關(guān)政策,麥當(dāng)勞有其獨(dú)特的不受外界影響和干擾的工資政策。公司每年會(huì)對(duì)市場(chǎng)做工資水平調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果和公司的經(jīng)濟(jì)承擔(dān)能力來(lái)決定對(duì)工資標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整,以確保其公正合理并具有競(jìng)爭(zhēng)能力。 按工作表現(xiàn)付酬(PAY FOR PERFORMANCE)麥當(dāng)勞實(shí)行按工作表現(xiàn)付酬的原則。表現(xiàn)最佳者可獲得最高的加薪幅度。所有月薪人員的薪金將按現(xiàn)行的工資結(jié)構(gòu)支付,工作伙伴應(yīng)在工作表現(xiàn)評(píng)估被評(píng)為“良好”或以上等級(jí),才能被考慮加薪或獎(jiǎng)勵(lì)。 工作表現(xiàn)評(píng)估麥當(dāng)勞公司每年一次評(píng)估并和工作伙伴討論他們的工作表現(xiàn),評(píng)估時(shí)采用五個(gè)評(píng)估等級(jí)。下列工作表現(xiàn)定義將有助你理解麥當(dāng)勞的定級(jí)制度。杰出(QOTSTANDING)最高級(jí)工作表現(xiàn)。工作表現(xiàn)一貫地卓越,工作伙伴能預(yù)計(jì)各種情況的發(fā)生,并有效地保持獲得贊揚(yáng)的工作表現(xiàn)。該工作伙伴是麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)中始終最有成就和最重要的貢獻(xiàn)人物。優(yōu)秀(EXCELLENT)有重大貢獻(xiàn),工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求,工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地做出反應(yīng),并根據(jù)情況予以調(diào)整,是麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)中強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)者。良好(GOOD)可靠的貢獻(xiàn)者,工作表現(xiàn)符合麥當(dāng)勞工作要求及期望,能圓滿完成任務(wù),工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地反應(yīng),是團(tuán)隊(duì)中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)的成員。需要改進(jìn)(NEEDS IMPROVEMENT)工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員,并被列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PIP)之中。不滿意(UNSATISFACTORY)其工作表現(xiàn)不能被接受,工作伙伴很大程度上不能達(dá)到工作的要求,如果他/她沒(méi)有列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PIP)之列者,應(yīng)列入此計(jì)劃。 績(jī)效考核(PERFORMANCE UPDATE)你的主管會(huì)最少三個(gè)月與你做一次工作績(jī)效考核,它是通過(guò)對(duì)工作的審視和縱觀來(lái)使工作表現(xiàn)評(píng)估更準(zhǔn)確、公正、有效。 工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PERFORMANCE IMPROVEMENT PROGRAM)PIP 是旨在積極地幫助一個(gè)工作表現(xiàn)需要改進(jìn)或不滿意的工作伙伴去克服他的機(jī)會(huì)點(diǎn),并要求其在一定的期限有所改進(jìn)。如果由于某種原因你的工作表現(xiàn)不盡人意,你的主管可以將你納入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃之列,以幫助你克服客觀的困難,改進(jìn)工作方法,提高工作效率,減少差錯(cuò)。進(jìn)行了工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃的工作伙伴,如在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)的工作表現(xiàn)仍達(dá)不到“良好”評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),則可能被解聘。 工作表現(xiàn)評(píng)估 —— 年度工資增長(zhǎng)(PERFORMANCE REVIEW)每年的4月1日為全年績(jī)效考核年度工資增長(zhǎng)日,具體辦法如下:1. 除見(jiàn)習(xí)經(jīng)理、本年1月1日——3月31日之間新招聘的月薪管理人員(包括內(nèi)部升遷的)外,其他全體月薪管理人員均在4月1日以全年績(jī)效考核為基礎(chǔ)調(diào)薪。2. 距上次績(jī)效調(diào)薪(包括升遷)不足12個(gè)月的以實(shí)際月份按比例折算。3. 新招聘人員(本年1月1日——3月31日之間,包括內(nèi)部升遷、外部招聘)將于次年的4月1日才可獲得此種調(diào)薪但可按超過(guò)12個(gè)月的比例計(jì)算。4. 凡累計(jì)休假(病假、事假、停薪留職)超過(guò)一個(gè)月以上的,則扣除相應(yīng)月數(shù)。5. 不要工傷假、產(chǎn)假不影響調(diào)薪,但不發(fā)相應(yīng)月份的獎(jiǎng)金。6. 增加的部分是以本人目次PR調(diào)薪到本次PR調(diào)薪期間的平均工資乘以月份化的評(píng)估百分比。7. 工資計(jì)算均用稅前工資計(jì)算。例1XX先生95年8月1日進(jìn)入公司,工資2000元。96年4月1日,公司做了工資調(diào)整,期間無(wú)特別加薪,叵評(píng)估為優(yōu)秀10%,調(diào)整金額為:新工資=2000+2000X10%X8247。12=2133例2,例1中的先生工資增加到2200,其中條件相同,則此先生的新工資為:新工資=2200+(2000X5+2200X3)/8X10%X8247。12=2338 職務(wù)升遷的工資增加當(dāng)工作表現(xiàn)好,得到升遷時(shí),會(huì)帶來(lái)工資的增長(zhǎng)?!?職務(wù)升遷的工資增加百分比是根據(jù)你的績(jī)效考核而定的績(jī)效考核杰出優(yōu)秀/良好升遷百分比5——7%1——5%★ 根據(jù)績(jī)效考核,你將得到工資增長(zhǎng)的百分比績(jī)效考核杰出優(yōu)秀良好需改進(jìn)不滿意增長(zhǎng)百分比11%——13%8%——10%5%——7%00* 此增長(zhǎng)百分比公司根據(jù)每年的情況會(huì)做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 即:若你評(píng)估為“優(yōu)秀”,根據(jù)你的工作表現(xiàn),你的工資增長(zhǎng)可為8%或9%或10%。 例3 若例2的先生于96年12月1日升遷,評(píng)估為優(yōu)秀,工資增長(zhǎng)百分比為9%,升遷百分比5%,則他的工資增長(zhǎng)額為: 新工資=2338+(M%+X% X N/12)X 2338 =2338+(5%+9% X 8/12)X 2338 =2595M%:為升遷百分比;X%:為評(píng)估百分比;N:為上次提薪到本次提薪的工作月數(shù)。計(jì)算新工資與新職位起點(diǎn)工資比較,哪個(gè)高取哪個(gè)。例4若公司于96年10月1日進(jìn)行工資普調(diào),例3的先生10月1日的工資為2538,其他條件不變,則12月1日的工資增長(zhǎng)額為:新工資=2538+(M%+ X% X N/12)X S平均 =2538+(5%+9% X 8/12)X(2338X6+2538X2)/8 =2800S平均:為上次調(diào)薪到本次升遷的月平均工資。如果你升遷后工資低于你的新職務(wù)的起點(diǎn)工資標(biāo)準(zhǔn),你的工資將會(huì)提高到你的新職務(wù)的起點(diǎn)工資。 最高工資額工資標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)就考慮到絕大多數(shù)情況下不會(huì)超過(guò)本職務(wù)工資的最高標(biāo)準(zhǔn),因每一個(gè)職務(wù)都相應(yīng)有一個(gè)起點(diǎn)工資標(biāo)準(zhǔn)和一個(gè)最高工資標(biāo)準(zhǔn)。若你的工資超越了本職務(wù)的最高工資,你仍然可以享受按績(jī)效考核所應(yīng)獲的工資增長(zhǎng),只要你的績(jī)效考核為“杰出”、“優(yōu)秀”和“良好”,唯一不同的是你的評(píng)估百分比需乘比2/3,工資的這樣增加方法將一直延續(xù)到你被提升職位。 年終雙薪(YEAREND BONUS) 在每年農(nóng)歷新年月薪人員都會(huì)獲得年終雙薪。l 所有公司及餐廳在職的月薪人員(非上年度在職的人員 除外)。l 發(fā)雙薪時(shí)已離職人員不享受此待遇。l 年終雙薪以當(dāng)年12月份應(yīng)付的稅前工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。l 計(jì)算方法為上述稅前工資的十二分之一除以拿月薪工作 月數(shù)(N),即:雙薪金額=稅前工資X N/12l 凡累計(jì)休假(包括:事假、病假、工傷、產(chǎn)假、流產(chǎn)假、停薪 留職)超過(guò)一個(gè)月以上者扣除相應(yīng)月數(shù)的金額
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