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正文內(nèi)容

意濃咖啡加盟管理手冊(編輯修改稿)

2025-05-12 08:17 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 的中小投資者望而卻步,無法實(shí)現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。而城市間林立的一些普通的雜牌咖啡屋,雖然投資較小,咖啡價(jià)格便宜,但其咖啡品質(zhì)無法保障,經(jīng)營品種單一,營銷管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求,且無法營造特有的咖啡店氣氛,體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化,產(chǎn)生不了轟動(dòng)的咖啡效應(yīng)。意濃咖啡集團(tuán)尊重現(xiàn)有的中國國情,充分理解關(guān)注到了目前中國咖啡消費(fèi)市場與投資者的心理需求。確立了“相約貴族、親近平民”的市場發(fā)展戰(zhàn)略,大力提升集團(tuán)屬下意濃咖啡直營店的市場感召力,同時(shí)以更加務(wù)實(shí)、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式,全方位推出了多種辦店模式,供不同資金規(guī)模投資者根據(jù)自身情況自由選擇。多種模式,實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)節(jié)奏的良性循環(huán),在同一品牌的召喚下,為加盟商提供了一個(gè)交錯(cuò)互動(dòng)的市場連鎖支撐體系,真正讓每一個(gè)加盟商輕松步入國際著名咖啡品牌的連鎖陣營。=關(guān)于意濃咖啡的經(jīng)營=市場營銷在意濃咖啡,你可以獲準(zhǔn)使用我們特有的市場營銷和推廣的工具。這些獨(dú)特有效的營銷工具可以保證你在短時(shí)間內(nèi)迅速入門并發(fā)展事業(yè)。意濃咖啡的標(biāo)識(shí)、營銷工具、品牌形象可以在短時(shí)間內(nèi)令你成為高品質(zhì)加盟集團(tuán)中的一員,迅速提升你的投資價(jià)值。運(yùn)營意濃咖啡在解決問題方面擁有一支訓(xùn)練有素的運(yùn)營支持團(tuán)隊(duì),他們?yōu)橐鉂饪Х燃用松堂媾R的市場營銷與競爭提供最好的決策支持服務(wù)及解決方案,他們將根據(jù)每個(gè)加盟店的不同情況,將意濃咖啡店的經(jīng)營理念與意濃咖啡以往的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)完美結(jié)合,幫助他們挖掘自身最大的潛力,取得最大的利益。運(yùn)用獨(dú)特的加盟管理手段,意濃咖啡的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持并確保所有的意濃咖啡加盟咖啡店都可以達(dá)到近乎完美的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以實(shí)現(xiàn)每個(gè)意濃咖啡加盟店無差別的出品及服務(wù)優(yōu)良品質(zhì),因此他們成為意濃咖啡特許加盟商維系意濃咖啡所有資源的重要紐帶。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)對于任何事業(yè)的成功至關(guān)重要,對于意濃咖啡特許加盟商也是如此。我們確保意濃咖啡大家庭中的每一個(gè)新成員都有機(jī)會(huì)接受專業(yè)的培訓(xùn),以掌握有效管理店面的知識(shí)與程序——包括咖啡知識(shí)、市場促銷、管理報(bào)告以及顧客需求反饋處理等專業(yè)知識(shí)。每個(gè)意濃咖啡新成員在經(jīng)營加盟店時(shí)都將遵循意濃咖啡咖啡經(jīng)營所奉行的高標(biāo)準(zhǔn),我們相信這些標(biāo)準(zhǔn)對于加盟我們的投資者迅速取得成功十分重要。加盟問答 何謂特許經(jīng)營?  答:中國政府對特許經(jīng)營的法律定義:特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用,被特許者按合同規(guī)定,在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動(dòng),并向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用?! √卦S經(jīng)營是當(dāng)今世界上最為流行的企業(yè)擴(kuò)張和個(gè)人創(chuàng)業(yè)途徑之一。它適應(yīng)了現(xiàn)代化生產(chǎn)和消費(fèi)變化的客觀要求,通過低成本擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,是一種高效率的經(jīng)營方式。特許加盟店的特征是什么?答:特許加盟店最大的特征是沒有經(jīng)營自主權(quán)?!〖用说甑牡曛鞑⒎钦嬲慕?jīng)營權(quán)所有者,他需要按照總部的要求經(jīng)營。在特許經(jīng)營體系中加盟店需要配合的事宜有哪些? 提供本地競爭店的狀況(如促銷、新展店等活動(dòng)); 提供新商品的信息(售價(jià)、銷售狀況等); 主動(dòng)提供商品市價(jià)調(diào)查; 滯銷、暢銷商品的通報(bào); 商品銷售信息(銷量、售價(jià)、顧客反應(yīng)); 每日銷售狀況的通報(bào); 主動(dòng)提建議,提高公司整體經(jīng)營水平; 相關(guān)市場信息的收集與提供。意濃咖啡的風(fēng)格? 答:意濃咖啡總體而言屬于意式咖啡北美風(fēng)格??Х戎谱魃喜捎靡馐娇Х雀邏狠腿》绞健Qb修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合,力求輕松自在、怡然自得的氛圍。服務(wù)方式為半自助式的咖啡連鎖店??Х鹊耆绾芜x址? 答:由加盟主自行尋找選址,意濃咖啡中國總部派專家對備選地址進(jìn)行評估。從確定加盟開始到咖啡店開業(yè)一般需要多少時(shí)間?  答:從您對意濃咖啡感興趣與我們開始接觸了解加盟事宜到成功開設(shè)意濃咖啡店的時(shí)間決定于店鋪物業(yè)的選擇與決定,雙方合作意向的選擇與決定。但是如果您已經(jīng)擁有可以開設(shè)咖啡館的店鋪,與意濃咖啡簽約合作起到擁有自己的意濃咖啡的過程約為60天(甚至更短)的周期。 一家店通常需要多少員工?員工由何而來?答:用工人數(shù)的多少,要依照店鋪大小和營業(yè)時(shí)間而定。通常以營業(yè)時(shí)間從8點(diǎn)到24點(diǎn),一家店需要68位員工和1位店長。加盟店的員工,一般由加盟業(yè)主自行招募,總部可提供招募人員的資格標(biāo)準(zhǔn)供加盟業(yè)主參考。 商品原物料如何購買? 答:咖啡運(yùn)作系統(tǒng)由總部統(tǒng)一提供,制作店鋪商品的各類原物料則分為統(tǒng)購品及自購品兩大部分。統(tǒng)購品以咖啡豆等對商品品質(zhì)息息相關(guān)的原料及餐巾紙等帶有意濃咖啡標(biāo)志的低值易耗品為主,加盟店每月向總部下單訂購,總部發(fā)貨至各店。自購品則是一些水果、牛奶、面包等等,由總部協(xié)助加盟店尋找地方廠商進(jìn)行訂貨及配送。你的加盟店會(huì)因?yàn)槟愣幔?中國有句古話,可謂自古的真理:未料勝先料敗。在意濃咖啡以前,懷有滿腔熱忱和對將來事業(yè)發(fā)展的美好預(yù)期的潛在加盟商,往往會(huì)被賺大錢的欲望沖昏頭腦,而忘記了對自己應(yīng)有的審慎。一個(gè)事業(yè)發(fā)展的好壞,經(jīng)營是關(guān)鍵。意濃咖啡總部所提供的經(jīng)營訣竅是提供了一個(gè)基本的業(yè)務(wù)工具,經(jīng)營成功主要還取決于受許人的技能和最大限度地利用機(jī)遇的能力。而實(shí)際上,很多企業(yè)失敗的原因不在別處,恰恰就在經(jīng)營者自己。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,在失敗的加盟商中,50%應(yīng)自己負(fù)責(zé)任。所以,任何一個(gè)潛在的加盟商在加盟意濃咖啡之前,首先都應(yīng)該仔細(xì)檢查一下自己的態(tài)度、能力和長期目標(biāo)。為此每個(gè)潛在的加盟商必須親自參與這種自我核查過程,并以一種坦率的態(tài)度剖析自己,同時(shí)不要受先入為主的念頭的局限,應(yīng)仔細(xì)地考慮每一個(gè)細(xì)節(jié)方面的問題。潛在的加盟商應(yīng)對自己各方面進(jìn)行自查、看看自己身上是否存在可導(dǎo)致企業(yè)失敗的因素。在這里我們把可能導(dǎo)致加盟店經(jīng)營失敗的發(fā)生在加盟商身上的問題歸結(jié)為以下幾種“病變”:癥狀一:盲目輕信癥狀二:因循守舊 積習(xí)難改癥狀三:恃才易滿癥狀四:缺乏良好的態(tài)度癥狀五:驚惶失措癥狀六:不遵循特許經(jīng)營體系規(guī)范癥狀八:期望值過高以上簡要介紹了加盟商可能發(fā)生的幾種病變,對潛在的加盟者來說,這幾種情形可供參考。加盟前有
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