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正文內(nèi)容

供應(yīng)部質(zhì)量管理培訓(xùn)(編輯修改稿)

2025-05-11 13:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 莖基。根數(shù)條,長(zhǎng)圓柱形,略彎曲,有的分枝并具須狀細(xì)根,長(zhǎng)10~20cm,~1cm。表面棕紅色或暗棕紅色,粗糙,具縱皺紋。老根外皮疏松,多顯紫棕色,常呈鱗片狀剝落。質(zhì)硬而脆,斷面疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕紅色,木部灰黃色或紫褐色,導(dǎo)管束黃白色,呈放射狀排列。氣微,味微苦澀。栽培品較粗壯,~。表面紅棕色,具縱皺,外皮緊貼不易剝落。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面較平整,略呈角質(zhì)樣。桃仁【性狀】 桃仁 呈扁長(zhǎng)卵形,~,~,~。表面黃棕色至紅棕色,密布顆粒狀突起。一端尖,中部膨大,另端鈍圓稍偏斜,邊緣較薄。尖端一側(cè)有短線形種臍,圓端有顏色略深不甚明顯的合點(diǎn),自合點(diǎn)處散出多數(shù)縱向維管束。種皮薄,子葉2,類白色,富油性。氣微,味微苦。山桃仁 呈類卵圓形,較小而肥厚,。牛黃【性狀】本品多呈卵形、類球形、三角形或四方形,大小不一,~3()cm,少數(shù)呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色,有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜,習(xí)稱“烏金衣”,有的粗糙,具疣狀突起,有的具龜裂紋。體輕,質(zhì)酥脆,易分層剝落,斷面金黃色,可見細(xì)密的同心層紋,有的夾有白心。氣清香,味苦而后甘,有清涼感,嚼之易碎,不粘牙。白芍【性狀】 本品呈圓柱形,平直或稍彎曲,兩端平截,長(zhǎng)5~18cm,直徑1~。表面類白色或淡紅棕色,光潔或有縱皺紋及細(xì)根痕,偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面較平坦,類白色或微帶棕紅色,形成層環(huán)明顯,射線放射狀。氣微,味微苦、酸。茯苓【性狀】 茯苓個(gè) 呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明顯的皺縮紋理。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面顆粒性,有的具裂隙,外層淡棕色,內(nèi)部白色,少數(shù)淡紅色,有的中間抱有松根。無(wú)臭,味淡,嚼之粘牙。茯苓皮 為削下的茯苓外皮,形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色,內(nèi)面白色或淡棕色。質(zhì)較松軟,略具彈性。茯苓塊 為去皮后切制的茯苓,呈塊片塊,大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。黨參【性狀】 黨參 呈長(zhǎng)圓柱形,稍彎曲,長(zhǎng)10~35cm,~2cm。表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽,每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀;根頭下有致密的環(huán)狀橫紋,向下漸稀疏,有的達(dá)全長(zhǎng)的一半,栽培品環(huán)狀橫紋少或無(wú);全體有縱皺紋及散在的橫長(zhǎng)皮孔,支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃色至淡棕色,木部淡黃色。有特殊香氣,味微甜。素花黨參(西黨參) 長(zhǎng)10~35cm,~。表面黃白色至灰黃色,根頭下致密的環(huán)狀橫紋常達(dá)全長(zhǎng)的一半以上。斷面裂隙較多,皮部灰白色至淡棕色,木部淡黃色。川黨參 長(zhǎng)10~45cm,~2cm。表面灰黃色至黃棕色,有明顯不規(guī)則的縱溝。質(zhì)較軟而結(jié)實(shí),斷面裂隙較少,皮部黃白色,木部淡黃色。西洋參【性狀】 本品呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,長(zhǎng)3~12cm,~2cm。表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔,并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根;多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭),環(huán)節(jié)明顯,莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根(艼)或已折斷。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見黃棕色點(diǎn)狀樹脂道,形成層環(huán)紋棕黃色,木部略呈放射狀紋理。氣微而特異,味微苦、甘。玄參【性狀】 本品呈類圓柱形,中間略粗或上粗下細(xì),有的微彎曲,長(zhǎng)6~20cm,直徑1~3cm。表面灰黃色或灰褐色,有不規(guī)則的縱溝、橫向皮孔及稀疏的橫裂紋和須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面黑色,微有光澤。氣特異似焦糖,味甘、微苦。地黃【性狀】 鮮地黃 呈紡錘形或條狀,長(zhǎng)8~24cm,直徑2~9cm。外皮薄,表面淺紅黃色,具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長(zhǎng)皮孔及不規(guī)則疤痕。肉質(zhì),易斷,斷面皮部淡黃白色,可見橘紅色油點(diǎn),木部黃白色,導(dǎo)管呈放射狀排列。氣微,味微甜、微苦。生地黃 多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長(zhǎng)圓形,中間膨大,兩端稍細(xì),有的細(xì)小,長(zhǎng)條狀,稍扁而扭曲,長(zhǎng)6~12cm,直徑3~6cm。表面棕黑色或棕灰色,極皺縮,具不規(guī)則的橫曲紋。體重,質(zhì)較軟而韌,不易折斷,斷面棕黑色或?yàn)鹾谏?,有光澤,具黏性。無(wú)臭,味微甜。連翹【性狀】 本品呈長(zhǎng)卵形至卵形,稍扁,~,~。表面有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)凸起的小斑點(diǎn),兩面各有1條明顯的縱溝。頂端銳尖,基部有小果梗或已脫落。青翹多不開裂,表面綠褐色,凸起的灰白色小斑點(diǎn)較少;質(zhì)硬;種子多數(shù),黃綠色,細(xì)長(zhǎng),一側(cè)有翹。老翹自頂端開裂或裂成兩瓣,表面黃棕色或紅棕色,內(nèi)表面多為淺黃棕色,平滑,具一縱隔;質(zhì)脆;種子棕色,多已脫落。氣微香,味苦。梔子【性狀】 本品呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形,~,直徑1~。表面紅黃色或棕紅色,具6條翅狀縱棱,棱間常有1條明顯的縱脈紋,并有分枝。頂端殘存萼片,基部稍尖,有殘留果梗。果皮薄而脆,略有光澤;內(nèi)表面色較淺,有光澤,具2~3條隆起的假隔膜。種子多數(shù),扁卵圓形,集結(jié)成團(tuán),深紅色或紅黃色,表面密具細(xì)小疣狀突起。氣微,味微酸而苦。維生素 B1【性狀】 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦;干燥品在空氣中迅即吸收約4%的水份。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在乙醚中不溶。黃柏【性狀】 川黃柏 呈板片狀或淺槽狀,長(zhǎng)寬不一,厚3~6mm。外表面黃褐色或黃棕色,平坦或具縱溝紋,有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮。內(nèi)表面暗黃色或淡棕色,具細(xì)密的縱棱紋。體輕,質(zhì)硬,斷面纖維性,呈裂片狀分層,深黃色。氣微,味甚苦,嚼之有黏性。關(guān)黃柏 厚2~4mm。外表面黃綠色或淡棕黃色,較平坦,有不規(guī)則的縱裂紋,皮孔痕小而少見,偶有灰白色的粗皮殘留。內(nèi)表面黃色或黃棕色。體輕,質(zhì)較硬,斷面鮮黃色或黃綠色。苦參【性狀】 本品呈長(zhǎng)圓柱形,下部常有分枝,長(zhǎng)10~30cm,直徑1~2cm。表面灰棕色或棕黃色,具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔,外皮薄,多破裂反卷,易剝落,剝落處顯黃色,光滑。質(zhì)硬,不易折斷,斷面纖維性;切片厚3~6mm;切面黃白色,具放射狀紋理及裂隙,有的可見同心性環(huán)紋。氣微,味極苦。蛇床子【性狀】 本品為雙懸果,呈橢圓形,長(zhǎng)2~4mm,直徑約2mm。表面灰黃色或灰褐色,頂端有2枚向外彎曲的柱基,基部偶有細(xì)梗。分果的背面有薄而突起的縱棱5條,接合面平坦,有2條棕色略突起的縱棱線。果皮松脆,揉搓易脫落,種子細(xì)小,灰棕色,顯油性。氣香,味辛涼,有麻舌感。金銀花【性狀】 忍冬 呈棒狀,上粗下細(xì),略彎曲,長(zhǎng)2~3cm,上部直徑約3mm。表面黃白色或綠白色(貯久色漸深),密被短柔毛。偶見葉狀苞片?;ㄝ嗑G色,先端5裂,裂片有毛,長(zhǎng)約2mm。開放者花冠筒狀,先端二唇形;雄蕊5個(gè),附于筒壁,黃色;雌蕊1個(gè),子房無(wú)毛。氣清香,味淡、微苦。紅腺忍冬 ~,~2mm。表面黃白至黃棕色,無(wú)毛或疏被毛。萼筒無(wú)毛,先端5裂,裂片長(zhǎng)三角形,被毛。開放者花冠下唇反轉(zhuǎn),花柱無(wú)毛。山銀花 ~,~2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛,子房有毛。毛花柱忍冬 ~4cm,直徑1~。表面淡黃色微帶紫色,無(wú)毛?;ㄝ嗔哑倘切?。開放者花冠上唇常不整齊,花柱下部多密被長(zhǎng)柔毛。百部【性狀】 直立百部 呈紡錘形,上端較細(xì)長(zhǎng),皺縮彎曲,長(zhǎng)5~12cm,~1cm。表面黃白色或淡棕黃色,有不規(guī)則深縱溝,間或有橫皺紋。質(zhì)脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣,淡黃棕色或黃白色,皮部較寬,中柱扁縮。氣微,味甘、苦。蔓生百部 兩端稍狹細(xì),表面多不規(guī)則皺褶及橫皺紋。對(duì)葉百部 呈長(zhǎng)紡錘形或長(zhǎng)條形,長(zhǎng)8~24cm,~2cm。表面淺黃棕色至灰棕色,具淺縱皺紋或不規(guī)則縱槽。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面黃白色至暗棕色,中柱較大,髓部類白色。菊花【性狀】 亳菊 呈倒圓錐形或圓筒形,有時(shí)稍壓扁呈扇形,~3cm,離散。總苞碟狀;總苞片3~4層,卵形或橢圓形,草質(zhì),黃綠色或褐綠色,外面被柔毛,邊緣膜質(zhì)?;ㄍ邪肭蛐?,無(wú)托片或托毛。舌狀花數(shù)層,雌性,位于外圍,類白色,勁直,上舉,縱向折縮,散生金黃色腺點(diǎn);管狀花多數(shù),兩性,位于中央,為舌狀花所隱藏,黃色,頂端5齒裂。瘦果不發(fā)育,無(wú)冠毛。體輕,質(zhì)柔潤(rùn),干時(shí)松脆。氣清香,味甘、微苦。滁菊 呈不規(guī)則球形或扁球形,~。舌狀花類白色,不規(guī)則扭曲,內(nèi)卷,邊緣皺縮,有時(shí)可見淡褐色腺點(diǎn);管狀花大多隱藏。貢菊 呈扁球形或不規(guī)則球形,~。舌狀花白色或類白色,斜升,上部反折,邊緣稍內(nèi)卷而皺縮,通常無(wú)腺點(diǎn);管狀花少,外露。杭菊 呈碟形或扁球形,~4cm,常數(shù)個(gè)相連成片。舌狀花類白色或黃色,平展或微折疊,彼此粘連,通常無(wú)腺點(diǎn);管狀花多數(shù),外露。何首烏【性狀】 本品呈團(tuán)塊或不規(guī)則紡錘形,長(zhǎng)6~15cm,直徑4~12cm。表面紅棕色或紅褐色,皺縮不平,有淺溝,并有橫長(zhǎng)皮孔及細(xì)根痕。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面淺黃棕色或淺紅棕色,顯粉性,皮部有4~11個(gè)類圓形異形維管束環(huán)列,形成云錦狀花紋,中央木部較大,有的呈木心。氣微,味微苦而甘澀。制何首烏【性狀】 本品為不規(guī)則皺縮狀的塊片,厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色,凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬,斷面角質(zhì)樣,棕褐色或黑色。氣微,味微甘而苦澀。枸杞子【性狀】 本品呈類紡錘形或橢圓形,長(zhǎng)6~20mm,直徑3~10mm。表面紅色或暗紅色,頂端有小凸起狀的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韌,皺縮;果肉肉質(zhì),柔潤(rùn)。種子20~50粒,類腎形,扁而翹,~,寬1~,表面淺黃色或棕黃色。氣微,味甜。當(dāng)歸【性狀】 本品略成圓柱形,下部有支根3~5條或更多,長(zhǎng)15~25cm。表面黃棕色至棕褐色,具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔。根頭(歸頭)~4cm,具環(huán)紋,上端圓鈍,有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)~1cm,上粗下細(xì),多扭曲,有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙及多數(shù)棕色點(diǎn)狀分泌腔,木部色較淡,形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣,味甘、辛、微苦。柴性大,干枯無(wú)油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。熟地黃【性狀】 本品為不規(guī)則的塊片、碎塊,大小、厚薄不一。表面烏黑色,有光澤,黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性,不易折斷,斷面烏黑色,有光澤。無(wú)臭,味甜。川芎【性狀】 本品為不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊,直徑2~7cm。表面黃褐色,粗糙皺縮,有多數(shù)平行隆起的輪節(jié),頂端有凹陷的類圓形莖痕,下側(cè)及輪節(jié)上有多數(shù)小瘤狀根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面黃白色或灰黃色,散有黃棕色的油室,形成層呈波狀環(huán)紋。氣濃香,味苦、辛。稍有麻舌感,微回甜。刺五加【性狀】 本品根莖呈結(jié)節(jié)狀不規(guī)則圓柱形,~。根呈圓柱形,多扭曲,~12cm,~;表面灰褐色或黑褐色,粗糙,有細(xì)縱溝及皺紋,皮較薄,有的剝落,剝落處呈灰黃色。質(zhì)硬,斷面黃白色,纖維性。有特異香氣,味微辛、稍苦、澀。本品莖呈長(zhǎng)圓柱形,多分枝,長(zhǎng)短不一,~2cm。表面淺灰色,老枝灰褐色,具縱裂溝,無(wú)刺;幼枝黃褐色,密生細(xì)刺。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面皮部薄,黃白色,木部寬廣,淡黃色,中心有髓。氣微,味微辛。木鱉子【性狀】 本品呈扁平圓板狀,中間稍隆起或凹陷,直徑2~4cm。表面灰棕色至黑褐色,有網(wǎng)狀花紋,在邊緣較大的一個(gè)齒狀突起上有淺黃色種臍。外種皮質(zhì)硬而脆,內(nèi)種皮灰綠色,絨毛樣。子葉2,黃白色,富油性。有特殊的油膩氣,味苦。遠(yuǎn)志【性狀】 本品呈圓柱形,略彎曲,長(zhǎng)3~15cm,~。表面灰黃色至灰棕色,有較密并深陷的橫皺紋、縱皺紋及裂紋,老根的橫皺紋較密更深陷,略呈結(jié)節(jié)狀。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷起皮部棕黃色,木部黃白色,皮部易與木部剝離。氣微,味苦、微辛,嚼之有刺喉感。海螵蛸【性狀】 無(wú)針烏賊 呈扁長(zhǎng)橢圓形,中間厚,邊緣薄,長(zhǎng)9~14cm,~。背面有磁白色脊?fàn)盥∑穑瑑蓚?cè)略顯微紅色,有不甚明顯的細(xì)小疣點(diǎn);腹面白色,自尾端到中部有細(xì)密波狀橫層紋;角質(zhì)緣半透明,尾部較寬平,無(wú)骨針。體輕,質(zhì)松,易折斷,斷面粉質(zhì),顯疏松層紋。氣微腥,味微咸。金烏賊 長(zhǎng)13~23cm。背面疣點(diǎn)明顯,略呈層狀排列;腹面的細(xì)密波狀橫層紋占全體大部分,中間有縱向淺槽;尾部角質(zhì)緣漸寬,向腹面翹起,末端有1骨針,多已脫落。丁香【性狀】 本品略呈研棒狀,長(zhǎng)1~2cm。花冠圓球形,~,花瓣4,復(fù)瓦狀抱合,棕褐色至褐黃色,花瓣內(nèi)為雄蕊和花柱,搓碎后可見眾多黃色細(xì)粒狀的花藥。萼筒圓柱狀,略扁,有的稍彎曲,~,~,紅棕色或棕褐色,上部有4枚三角狀的萼片,十字狀分開。質(zhì)堅(jiān)實(shí),富油性。氣芳香濃裂,味辛辣、有麻舌感。附子【性狀】 鹽附子 呈圓錐形,長(zhǎng)4~7cm,直徑3~5cm。表面灰黑色,被鹽霜,頂端有凹陷的芽痕,周圍有瘤狀突起的支根或支根痕。體重,橫切面灰褐色,可見充滿鹽霜的小空隙及多角形形成層環(huán)紋,環(huán)紋內(nèi)側(cè)導(dǎo)管束排列不整齊。氣微,味咸而麻,刺舌。黑順片 為縱切片,上寬下窄,~5cm,~3cm,~。外皮黑褐色,切面暗黃色,油潤(rùn)具光澤,半透明狀,并有縱向?qū)Ч苁?。質(zhì)硬而脆,斷面角質(zhì)樣。氣微,味淡。白附片 無(wú)外皮,黃白色,半透明。羚羊角【性狀】 本品呈長(zhǎng)圓錐形,略呈弓形彎曲,長(zhǎng)15~33cm,類白色或黃白色,基部稍呈青灰色。嫩枝對(duì)光透視有“血絲”或紫黑色斑紋,光潤(rùn)如玉,無(wú)裂紋,老枝則有細(xì)縱裂紋。除尖端部分外,有10~16個(gè)隆起環(huán)脊,間距約2cm,用手握之,四指正好嵌入凹處。角的基部橫截面圓形,直徑3~4cm,內(nèi)有堅(jiān)硬質(zhì)重的角柱,習(xí)稱“骨塞”,骨塞長(zhǎng)約占全角的1/2或1/3,表面有突起的縱棱與其外面的角鞘內(nèi)的凹溝緊密嵌合,從橫斷面觀,其結(jié)合部呈鋸齒狀。除去“骨塞”后,角的下半段成空洞,全角呈半透明,對(duì)光透視,上半段中央有一條隱約可辯的細(xì)孔道直通角尖,習(xí)稱“通天眼”。質(zhì)堅(jiān)硬。氣無(wú),味淡。夜交藤【性狀】 本品成長(zhǎng)圓柱形,稍扭曲,具分枝,長(zhǎng)短不一,直徑4~7mm,細(xì)枝直徑約1mm。表面紫紅色至紫褐色,粗糙,具扭曲的縱皺紋。節(jié)部略膨大,有側(cè)枝痕。外皮菲薄,可剝離。質(zhì)脆,易折斷,斷面皮部紫紅色,木部黃白色或淡棕色,導(dǎo)管孔明顯,髓部疏松,類白色。無(wú)臭,味微苦澀。天麻【性狀】 本品呈橢圓形或長(zhǎng)條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長(zhǎng)3~15cm,~6cm,~2cm。表面黃白色至淡黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪,有時(shí)可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基;另端有圓臍形疤痕
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