【文章內(nèi)容簡介】 ***佳興進(jìn)出口有限公司、****佳利花生制品有限公司、****佳興花生制品有限公司、****佳美包裝有限公司、遼寧鐵嶺佳東花生制品有限公司8個子公司，與澳大利亞合資的********那特法姆食品有限公司正在建設(shè)中。公司占地面積190畝，總注冊資本4088萬元，固定資產(chǎn)5000余萬元，出口創(chuàng)匯額2500萬美元，2008年末實現(xiàn)銷售收入7億元。公司現(xiàn)擁有員工1800多人，其中專業(yè)技術(shù)人員200余人，各類大專以上學(xué)歷的技術(shù)人才50人，包括農(nóng)學(xué)專業(yè)大學(xué)本科生3人，食品加工專業(yè)本科生2人。公司還與山東省花生研究所、萊陽農(nóng)學(xué)院等保持密切的合作關(guān)系，進(jìn)一步增強專業(yè)人才和科技力量，2007年投入研發(fā)資金210萬元，2008年度投入研發(fā)資金257萬元。公司擁有12條國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化花生加工生產(chǎn)線，國內(nèi)花生加工企業(yè)最大、功能最完備的花生品質(zhì)檢驗化驗室，擁有美國VICAM檢測儀器和aglient高效液相色譜儀等一大批先進(jìn)的檢驗設(shè)備儀器。公司通過了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證和SQF2000體系認(rèn)證、日本OMIC有機食品認(rèn)證，通過了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和A級綠色食品認(rèn)證，主要產(chǎn)品“佳樂”牌花生仁、花生果、烤化生仁和烤花生果被評為山東省和****市名牌農(nóng)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷韓國、日本、北美、中東、歐盟等幾十個國家和地區(qū)。近年來，公司按照“圍繞市場、連片開發(fā)”的方針，按照“公司+科研部門+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，大力發(fā)展花生種植基地?，F(xiàn)公司基地規(guī)模為6萬畝，其中取得國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色食品基地3萬畝，取得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化無公害農(nóng)產(chǎn)品基地2萬畝，其它1萬畝。公司的發(fā)展壯大，有力帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，年帶動農(nóng)戶15000戶，戶均年增收1000多元，安置當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞力1000余名，農(nóng)民工年人均收入達(dá)1萬元，其中優(yōu)秀者已經(jīng)持有公司股份，進(jìn)入了公司管理層。在十幾年的發(fā)展過程中，********食品股份有限公司形成了完善、合作運轉(zhuǎn)高效的組織機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)機構(gòu)設(shè)置見下圖：********食品股份有限公司機構(gòu)設(shè)置圖→行政辦公室→財 務(wù) 部 →生產(chǎn)管理辦公室→ →副總經(jīng)理→ →安全環(huán)保處→ →生產(chǎn)車間青 →設(shè)備動力處→島 佳 德 →中心辦公室食 →檢驗化驗室品 董 總 →市場調(diào)研室股 → 事 → 經(jīng) → →技術(shù)中心→ →科研開發(fā)室份 會 理 →基地生產(chǎn)部有 限 →原料成品處公 →供 應(yīng) 處司 →副總經(jīng)理→ →質(zhì) 檢 處 →企 管 處 →運 管 處 →進(jìn)出口業(yè)務(wù)一部→副總經(jīng)理→ →進(jìn)出口業(yè)務(wù)二部 →其它獨立核算分公司自2003年起,公司與山東省花生研究所、萊陽農(nóng)學(xué)院、萊西市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站合作，建立起自己的研發(fā)中心。研發(fā)中心自2003年建設(shè)并正常運轉(zhuǎn)以來，經(jīng)常性開展科技創(chuàng)新類的小革新、小創(chuàng)造、小發(fā)明的“三小”科技活動，并在一線車間中持續(xù)、活躍，先后實施了30余項有明顯效果的技術(shù)改造。公司7名外聘專家教授先后多次深入到公司車間、花生種植基地、檢驗化驗室、科研開發(fā)室等處進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研指導(dǎo)公司科研工作、進(jìn)行科研工作。萊陽農(nóng)學(xué)院還將公司開辟為“教學(xué)科研基地 ”。幾年來，在公司全體技術(shù)人員和外聘專家的共同努力下，先后完成了“低溫脫皮乳白半?；ㄉ庸すに嚒薄ⅰ俺蜏胤ㄖ迫』ㄉ椋ɑㄉu）生產(chǎn)新工藝”、“低溫制取花生蛋白粉”、“低溫狀態(tài)下制取速溶花生乳精”等多項科研技術(shù)項目并先后根據(jù)客訂單需求投入生產(chǎn)，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益；公司研發(fā)中心已經(jīng)開展幾年的“有效去除花生及花生制品中黃曲霉毒素的技術(shù)研究與應(yīng)用”和“花生生長期內(nèi)有效控制黃曲霉毒素及過敏原的技術(shù)研究與應(yīng)用”兩個世界性高難課題，已經(jīng)取得了可喜進(jìn)展。2009年初，經(jīng)****信通有限責(zé)任會計事務(wù)所審計結(jié)果顯示，，，，%，凈資產(chǎn)利潤率15%，資產(chǎn)負(fù)債率15%。銀行信用等級AA+級。 法人代表黃令佳，51歲,男，漢族，中共黨員，大專學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)師職稱，1955年10月生，1974年4月參加工作，歷任萊西市李權(quán)莊鎮(zhèn)供銷社業(yè)務(wù)員、副主任，姜山鎮(zhèn)供銷社主任，萊西市土產(chǎn)公司經(jīng)理等職，1994年7月至今，任********食品股份有限公司董事長。黃令佳同志自1987年起，連任萊西市人大代表、政協(xié)委員，現(xiàn)任萊西市政協(xié)委員、常委，****市工商聯(lián)執(zhí)委、萊西市工商聯(lián)副會長，2001年起任中國土畜進(jìn)出口商會花生協(xié)會副理事長，全國第五屆鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、****市勞動模范、萊西市勞動模范，連年被中共萊西市委評為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。多次到美國、澳大利亞、歐盟、日本、韓國、中東、東南亞、南美等幾十個國家和地區(qū)考察學(xué)習(xí)。2003年2月，受中國食品土畜進(jìn)出口商會花生協(xié)會、國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部之邀，作為全國唯一花生生產(chǎn)加工企業(yè)代表參加了中日花生協(xié)會商務(wù)談判；同年7月，受農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心邀請，作為出口企業(yè)和加工企業(yè)唯一專家代表參加了花生新品種鑒定。自1994年7月********食品公司組建任公司法人代表的十幾年間,所經(jīng)營的公司業(yè)績較好,從未有過破產(chǎn)、銀行欠資等問題，相反，多年來，黃令佳一直十分熱心社會公益事業(yè)和光彩事業(yè)，積極為社會弱勢群體捐資捐物，近三年累計捐款捐物折合人民幣35萬余元，有著良好的社會形象；公司的存貸款業(yè)務(wù)一直在****市農(nóng)業(yè)銀行萊西市支行和****發(fā)展銀行萊西市支行，連續(xù)多年信用等級AAA級，每年的貸款業(yè)務(wù)量達(dá)3000萬元以上，到期一次性還本付息，從未有過一次拖欠現(xiàn)象，為此萊西市政府在有關(guān)會議上曾多次表揚法人代表及所在公司的良好誠信行為。第五章 市場分析與銷售方案花生是世界上最重要的油料作物之一，含油率高達(dá)50%，居油料作物種植面積第二位，在世界油脂生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位?；ㄉ€是高能、高蛋白類的植物性食物，蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%30%。花生不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養(yǎng)元素，含有13種維生素和26種礦物元素，特別是維生素E，煙酸、葉酸、維生素B1，鎂、鈣、銅、鉀等微量營養(yǎng)素的含量豐富。歐美科學(xué)家、科研機構(gòu)和農(nóng)業(yè)部門新近研究證實，花生是富含植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止?fàn)I養(yǎng)不良，平衡膳食，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖，抑制癌癥生長和抗衰老的防病保健等具有顯著作用。這些研究和消費引導(dǎo)使歐美食用花生的消費量連年上升，為我國花生加工出口創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展空間。目前我國已成為世界花生生產(chǎn)、消費和出口大國，花生成為我國為數(shù)不多的具有明顯競爭優(yōu)勢的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，年出口量已近50萬噸，占世界出口市場的42%，出口量居世界第一位。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來，美洲種植面積較80年代略有下降，非洲略有增加，亞洲增加較多。亞洲較80年代增加160萬公頃，占世界總增加量的75%，而亞洲面積的增加又主要是中國。世界花生主產(chǎn)國有印度、中國、美國、印度尼西亞、塞內(nèi)加爾、蘇丹、尼日利亞、扎伊爾和阿根廷等。印度種植面積最大，近年平均種植841萬公頃，%，居首位；中國種植面積328萬公頃，%，居第二位；尼日利亞種植128萬公頃，占世界面積的6%，居第三位。中國因單產(chǎn)較高，總產(chǎn)達(dá)783萬噸，居世界第一位；印度雖面積最大，但因單產(chǎn)較低，總產(chǎn)為772萬噸，居第二位；美國181萬噸，居第三位。從發(fā)展速度看，20世紀(jì)90年代以來，中國花生增長最快，較80年代增長30%，%。1998年以來，全國花生種植面積連續(xù)超過400萬公頃，年總產(chǎn)穩(wěn)定在1100萬噸以上，全國平均單產(chǎn)接近每公頃3噸，2005年全國花生面積和總產(chǎn)均達(dá)到歷史最高水平。預(yù)計到2015年我國花生面積將達(dá)到600萬公頃以上，總產(chǎn)達(dá)到2000萬噸左右。我國花生同小麥、玉米、大豆、油菜一樣，是世界生產(chǎn)大國和消費大國，但不同的是，我國不是小麥、玉米、大豆、油菜的貿(mào)易大國，而是花生貿(mào)易大國。近20年來，我國花生出口量一直居世界前列，在國際市場上具有較大的競爭優(yōu)勢。花生制品如花生膨化、復(fù)合脫衣系列、營養(yǎng)化食品、花生蛋白和花生飲料等休閑、營養(yǎng)型高檔食品，迎合了人們健康的消費需求，具有強勁的國際競爭力。在歐洲，花生制品是最暢銷的商品之一，75%以上的家庭食用花生制品。而低溫脫皮花生制品是加工高檔花生食品必需的中間原料，隨著人們對各類花生食品需求的不斷擴大，低溫脫皮花生制品必將具有廣闊的市場發(fā)展前景。預(yù)計到2010年，世界花生加工、貿(mào)易、科技都將持續(xù)發(fā)展并得到提高。中國雖然是花生的生產(chǎn)和出口大國，但卻不是花生科技、加工和開發(fā)大國。我國花生研究、加工技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展與世界先進(jìn)水平存在較大差距，我國90%以上花生出口依賴原料出口，產(chǎn)品附加值不高。近年來，隨著我國科學(xué)技術(shù)的提高和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，我國花生加工和整體效益增長很快。項目產(chǎn)品依靠先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備，采用低溫加工花生脫皮制品，與傳統(tǒng)的高溫一步式生產(chǎn)工藝相比，黃曲霉毒素含量機率低，花生中所含的天然蛋白等營養(yǎng)成份不被破壞，產(chǎn)品抗氧化性強，保質(zhì)期較長，具有較大的市場潛力。由于我國人口眾多，勞動力成本低廉，花生制品生產(chǎn)成本低，在國際市場上極具價格競爭優(yōu)勢。近年來，由于花生制品食用方便、口感好、營養(yǎng)價值高，倍受人們青睞，表現(xiàn)出了巨大的市場潛力。市場的流通，要求我國花生加工能有一個較快而穩(wěn)健的發(fā)展。我國在花生加工上，有比其他國家更為優(yōu)越的基礎(chǔ)和條件：一是政府重視，把花生作為重點食用植物油源；二是加工者積極性高；三是市場放開，為市場流通提供了契機；四是有較好的種植經(jīng)驗和較高的科技水平?；ㄉ俏覈鵀閿?shù)不多