【文章內(nèi)容簡介】 T GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 四層平面布置圖 4th Floor Layout 健身房 166m178。 SPA 460m178。 足浴、按摩 220m178。 足浴、按摩 220m178。 水池 170m178。 水池 170m178。 裙樓頂部 裙樓頂部 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 客房規(guī)劃 Guest Room Planning 房型 Room Types 數(shù)量 NO. 備注 Remarks 經(jīng)典標間 232 516層 豪華單間 72 516層 商務(wù)套房 42 518層 連通房 28 516層 親子房 8 1718層 無障礙客房 4 56層 神旺總統(tǒng)套房 1 18層 總數(shù) Total 387 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 客房設(shè)施 Guest Room Facilities ?大畫面 LCD平面電視 ?國際長途直播電話 ?語音留言系統(tǒng) ?自動空調(diào)控溫裝置 ?免費礦泉水及茶包 ?沖茶及咖啡 器 具 ?高級衛(wèi)浴設(shè)備與獨立淋浴間 ?衛(wèi)星 /有線頻道中英日電視節(jié)目 ?高速上網(wǎng)系統(tǒng)服務(wù) ?私人保險箱 ?迷你酒吧 ?住客免費停車 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 餐飲服務(wù) Food amp。 Beverage Services 餐飲規(guī)劃 : 中餐 – 鑒于本地餐飲市場仍以中餐為主，故針對本酒店中餐仍以 淮揚菜 為主流，搭以 潮州菜、杭幫菜 為輔，提供中餐廳、宴會及其它客源的多元化選擇與需求。 西餐 – 因目前本地西餐市場仍 未成熟 ，建議以 自助餐 的形式為主要經(jīng)營模式，提供 中式、西式、日式及東南亞菜系 等多元化的口味提供當?shù)厥袌鰧π率阶灾偷恼J識、嘗新，同時提供全方位需求及用餐的便捷。 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 淮安餐 飲 市場 Food amp。 Beverage Market 隨著國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量?；窗膊惋嫎I(yè) 程 現(xiàn)了多態(tài)蓬勃發(fā)展的局面，商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等形式不斷創(chuàng)新與發(fā)展。 餐飲市場的持續(xù)高漲： ⑴ 婚慶酒席 , 政 府及工商聚會 占據(jù)較大的份額 。 ⑵ 節(jié)慶效應(yīng) （例： 淮揚菜美食文化節(jié) ） ，拉動餐飲市場，自辦節(jié)以來 ,吸引來自長、珠三角和浙江的客商前來品嘗和來淮投資 ,效果非凡 。 ⑶ 百姓消費理念不斷提升，特別是中秋佳節(jié)前后，大小酒店幾乎爆滿 ,客流量明顯增加。 歷史悠久的淮揚菜，名品薈萃、技藝精湛，在海內(nèi)外享有盛譽，具有“ 開國第一宴 ”之稱?；窗驳貐^(qū)菜肴作為淮揚菜的主要支柱之一，并和揚州等地一道成為淮揚菜的主要發(fā)源地之一。 現(xiàn)存于世的淮 揚 名菜名點，粗略統(tǒng)計有 2300余種。 代表性 淮揚名菜： 軟兜長魚、淮羹二妙（平橋豆腐、淮山鴨羹）、淮蔬雙壁（開洋蒲菜、碧玉羹）、文樓湯包、淮安茶馓、淮餃三吃等 。 淮揚菜介紹－美食明珠 Huaiyang Cuisine 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 旺旺集團 WANT WANT GROUP 淮揚菜特徵： 1. 保持原料 本味 、 本色 2. 講究選料和前期加工 3. 刀工技法運用上有相當高的要求 4. 講究火候的精妙烹調(diào)技法恰到好處 5. 一料多吃、菜點合吃和羹湯菜肴、帶湯點心最為出色 點心的花式 聞名遐邇 ： “文樓湯包”、“淮 餃”、“清江翡翠燒賣”、“四色壽桃”、 八寶燒賣 ” 等 ，都是淮安地區(qū)菜點家族的當 家品種。 旺旺集團 WANT WANT GROUP 淮揚菜介紹－美食明珠 Huaiyang Cuisine 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 餐飲 種類及 服務(wù) Food amp。 Beverage Services 餐飲項目 樓層 容納人數(shù) 說明 Description 大堂吧 amp。中庭咖啡 Lobby Bar amp。 Coffee Shop 1F 40 時尚大堂咖啡廳 , 現(xiàn)煮茶 /咖啡下午茶 Cakes, 約會聊天場所 西餐廳 Western Restaurant 1F 100 早餐 – 自助式 Buffet 中餐 – 自助式港式飲茶 晚餐 – 無國界料理 中餐廳 Chinese Restaurant 3F 280 潮州菜 為主， 淮揚菜、杭幫菜 為輔， VIP大中小包間 11間 宴會 /會議 廳 /多功能廳 MultiFunctional Conference Rooms 2F 350 宴會挑高 11米，面積為 1417平方 米。大、小國宴級宴會會議 場地 5間。 天空 酒吧 Sky Lounge 20F 60 頂樓 景觀 吧面對 缽池山公園 , 提供調(diào)酒 , 雞尾酒及其他暢銷酒類 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 宴會與會議設(shè)施 Banquet/Meeting Facilities 宴會會議空間規(guī)劃 : 鑒于本地的 會議 amp。展覽 為重要銷售市場， 故 規(guī)劃國宴級多功能 （ MultiFunctions） 大小均備宴會廳場地 ， 以滿足 會議、餐飲、娛樂兼具的 需求 。 同時針對市場及趨勢，配備視訊會議設(shè)備、電子白板、活動舞臺、燈光效果等設(shè)施，以提供完善及高品質(zhì)的服務(wù)。 旺旺集團 WANT WANT GROUP 酒店設(shè)施與服務(wù) Facilities amp。 Services 其他設(shè)施 Other Facilities 項目 樓層 面積 (m178。) 容納人數(shù) 說明 Description 精品商店 Boutique Shops 1F 360 N/A 旺旺商品展示店 、國際名牌商品、工藝品、裝飾品等 商務(wù)中心 Business Center 1F 24 6 代客復(fù)印、傳真、刻字、打字及文秘等服務(wù) 美容 桑拿 SPA amp。 Sauna 4F 1215 80 美容、按摩、足浴、三溫暖、蒸氣室、休息區(qū)等 健身中心 Fitness Center 4F 167 25 現(xiàn)代化健身設(shè)備及落地景觀窗 娛樂交誼廳 Entertainment 19F 100 20 家庭小團體聚會 交誼廳、棋牌室、 休息區(qū) 、 KTV視聽設(shè)備 神旺會所 San Want Club 20F 180 40 VIP大包房 、 獨立衛(wèi)生間 、 頂級餐飲服務(wù) 、 棋牌室 、 沙發(fā)休息區(qū) 、 KTV視聽設(shè)備 營銷 計劃與 策略 Sales amp。 Marketing Plan amp。 Strategies 旺旺集團 WANT WANT GROUP 旺旺集團 WANT WANT GROUP 營銷 計劃與 策略 Sales Plan amp。 Strategies 基于市場定位及目標市場的確認后，針對本酒店的營銷 大綱 計劃如下 : 1. 旅游團體及散客 Groups amp。 FITs: ? 與江蘇省旅游局及國際旅行社簽立合作協(xié)議 Cooperation Agreements。 ? 與淮安市主要旅行社簽訂合作協(xié)議。 ? 與全中國主要的國旅旅行社簽訂合作協(xié)議。 ? 攜程旅游網(wǎng)站 () Inter Distribution Channel 等主要旅游網(wǎng)絡(luò)通路進行合作 。 ? 地方旅游局 Tourism Bureau 合作，爭取協(xié)辦或贊助相關(guān)旅游活動及節(jié)慶。 ? 組織相關(guān)旅游路線 Tour Packages，搭配住房、餐飲與旅游業(yè)者結(jié)盟合作。 ? 與港澳臺及歐美主 Overseas Travel Agencies 要旅行業(yè)者合作。 旺旺集團 WANT WANT GROUP 營銷計劃策略 Sales Plan amp。 Strategies 4. 汽車旅游協(xié)會 Industrial Affiliations 進行配套合作方案。 5. 地方政府 Public Relations 建立良好關(guān)系，爭取官方舉辦大型活動及晚宴的住房。 6. 婚紗業(yè)者合作 Strategic Alliance 提供婚宴及結(jié)婚房的相關(guān)配套優(yōu)惠方案 。 7. 舉辦美食節(jié)或館內(nèi)促銷活動 Promotions 吸引餐飲及住房的客源。 8. 設(shè)立神旺酒店集團會員 Membership 提供一系列的會員優(yōu)惠方案及尊貴禮遇。 2. 會議團體 MICE Sector: ?省籍及市籍的國有企業(yè)進行友好性業(yè)務(wù)拜訪，提供優(yōu)惠會議項目及會議設(shè)施等配套方案，爭取會議團體的訂房、用餐及會議場地的租借。 ?地方的民營企業(yè)進行業(yè)務(wù)拜訪，爭取協(xié)議客戶。 ?擬訂優(yōu)惠會議項目、會議筵席套餐，吸引會議團體的客源。 3. 建立神旺酒店集團網(wǎng)站 Hotel Website: ?提供集團酒店的網(wǎng)上訂房 (Online Booking)，并與國內(nèi)外的主要入口網(wǎng)站及搜索網(wǎng)站合作，增加訂房通路。 旺旺集團 WANT WANT GROUP 籌備工作進度表 Preopening Timetable 旺旺集團 WANT WANT GROUP 人員籌備進度表 Staffing Timetable 旺旺集團 WANT WANT GROUP 財務(wù)營運試算 Financial Projections 財務(wù)試算摘要 Projected Financial Summary 試算 項目 金額 比例 備註 客房收入 Room Sales 餐廳收入 Famp。B Sales 其他收入 Other Sales 848,694,905 340,369,800 25,929,609 69% 28% 3% 客房出租率按 60%計算 前 12年按每年 2%遞增 平均房價 340RMB 按每年 2%遞增 客房成本 Room Cost 餐廳成本 Famp。B Cost 人員成本 Labor Cost 管銷成本 Mngt. Cost 84,869,490 108,918,336 267,298,749 157,949,261 10% 32% 22% 13% 毛利率 GOP Rate 淨利率 Net Profit 回收期 Payback Period 投資報酬率 ROI Rate 29% 17% 19年 % 旺旺集團 WANT WANT GROUP 1財務(wù)營運試算 Financial Projections 年數(shù) 客房數(shù) (間 ) 天數(shù) 出租率 平均房價 (人民幣元 ) 第一年收入 (人民幣元 ) 第二年收入 (人民幣元 ) 1 387 365 % 28,816,020 2 387 365 % 29,980,187 3 387 365 % 4 387 365 % 5 387 365 % 6 387 365 % 7 387 365 % 8 387 365 % 9 387 365 % 10 387 365 % 11 387 365 % 12 387 365 % 13 387 365 % 14 387 365 % 15 387 365 % 16 387 365 % 17 387 365 % 18 387 365 % 19 387 365 % 20 387 365 % 其他收入 864,481 899,406 合計 29,680,501 30,879,593 NOTE: 客房出租率按平 均每年 60%計算，客房出租率按前 12年按照每年 2%遞增 平均房價按每年 2%遞增 旺旺集團 WANT WANT GROUP 1財務(wù)營運試算 Financial Projections 年數(shù) 第三年收入 (人民幣元 ) 第四年收入 (人民幣元 ) 第五年收入 (人