【文章內(nèi)容簡介】 ┗－－－┳－－－┛ │ ┏－－－┻－－－┓ │ 收 款 │ ┗－－－┳－－－┛ │ ┏－－－┻－－－┓ │ 營 收 報 告 │ ┗－－－┳－－－┛ │ ┏－－－－－－┻－－－－－－－┓ │成 本 分 析 \ 報 告 \ 控 制 │ ┗－－－－－－－－－－－－－－┛ ( 附件1.) 菜 單 \ 酒 單 之 制 作 流 程 ┏－－－－－－－－┓ │ 策 劃 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┏－－－－┻－－－┓ │ 食 譜 制 作 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┏－－－－┻－－－┓ │ 成 本 價 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┏－－－－┻－－－┓ │ 售 價 │ ┗－－－－－－－－┛ 　 　 ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │菜/酒 單 設 計 │ │ 申 請 / 采 購 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ↓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │ 完 稿 │ │ 驗 收 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ↓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │ 校 對 │ │ 儲 存 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ↓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │ 制 版 │ │ 準 備 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ↓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │ 印 刷 , 打 樣 │ │ 成 品 │ ┗－－－－┳－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ↓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │ 印 刷 │ │ 銷 售 │ ┗－－－－－－－－┛ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ┏－－－－－－－－┓ │ 收 款 │ ┗－－－－┳－－－┛ ( 附件 6.) ↓ ┏－－－－－－－－┓ │ 營 收 報 告 │ ┗－－－－┳－－－┛ ↓ ┏－－－－－－－－－┓ │成本報告/分析/控制│ ┗－－－－－－－－－┛~x0G2。 作 業(yè) 流 程 －－－－－－－－－－ captain order 申購 購貨 運送 存入 發(fā)貨 成品 銷售/收款 營收報表 ┏－－－－－┓－← ┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓－←┏－－－－－┓ │申請部門 │ │ 采 購 部 │ │ 供 應 商 │ │ 驗 收 │ │ 儲 藏 │ │ 廚 房 │ │ 營業(yè)單位 │ │ 出 納 │ │ 會 計 部 │ ┗－－－－－┛→－ ┗－－┳－－┛→－┗－┳－－－┛→－┗－－┳－－┛→－┗－┳┳－┳┛→－┗－－－－－┛→－┗－┳－－┳┛→－┗－－－－－┛→－┗－－┳┳┳┛ ↑ 訂購貨單 │ 報價 │ ↑ 收貨 │ 簽收入庫 ││↑│ 申請/出貨 │ ↑│↑ │ 發(fā)票 │││ │ │ │ │ │ ││││ │ │││ │ │││ │ │ │ │ │ ││││ ┏－－－┓ │ │││ │ │││ │ │ │ │ │ │││┗－－－－←│酒 吧 ┣－│－┛│付 │ │││ │ │ 直接 │采│購 │ ││┗－－－－－－│ │→┣－－┛款 │ │││ ┗－－－－－－－－－╋－－－－－－－╋－╋－－－－－－－╋－－－－－－－┛│ ┗－－－┛ │ │ │ │││ │ │ │ │ │ │ │ ↓ │││