qzh0005s-20xx山東中惠生物科技股份有限公司酸水解植物蛋白調(diào)味粉(編輯修改稿)
2025-05-01 23:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 狀粉狀，無結(jié)塊雜 質(zhì)無異物 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。項 目指 標(biāo)總氮/(g/100g) ≥氨基酸態(tài)氮/（g/100g） ≥氯化鈉/(g/100g) ≤45含水量/（g/100g） ≤pH值 （2%水溶液）砷（以AS計）/(mg/kg) ≤鉛（以pb計）/(mg/kg) ≤3氯1,2丙二醇/(mg/kg) ≤1表2 理化指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤10000大腸菌群/（MPN/100g） ≤30致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑公告的規(guī)定。
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