酒店客房標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)(最新整理(編輯修改稿)
2024-11-28 16:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 次清潔 按酒店規(guī)定順序清掃客房 空房 退房 請(qǐng)速打掃 住客房 預(yù)離 維修房 ？？？ 及時(shí)填寫《客房清潔工作日?qǐng)?bào)表》 （必須做一間，填一間，不 允許事后補(bǔ)填） 布草放到指定地點(diǎn) 五、 保潔結(jié)束： 清點(diǎn)布草 將工作車上垃圾放到指定地方 六、 領(lǐng)取客用品： 到主管處領(lǐng)取客用品（按服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上的合計(jì)數(shù)領(lǐng)?。? 補(bǔ)充工作車上客用品及用具 七、工作區(qū)域的清潔整理： 按規(guī)范對(duì)走道進(jìn)行第二次清潔 按要求整理工作間 ] 做好交接準(zhǔn)備 八： 交還鑰匙與對(duì)講機(jī)： 鑰匙、對(duì)講機(jī)交回客房主管，并在記錄本上簽字 （鑰匙不得由別人代交） 九、 參加班后會(huì)： 聽取主 管總結(jié)一天的工作情況 向主管提出工作中需要解決問題 十、 結(jié)束工作 簽退 從員工通道離崗 注：走道吸塵時(shí)間為 9： 00 12： 00 15： 00 20： 00 文件名 客房主管 /領(lǐng)班 每日工作 文件編碼 DJKF005 頁碼 1 1 一、 領(lǐng)取當(dāng)天房態(tài)表 ： 晨會(huì)前 10 分種到前臺(tái)領(lǐng)取《房態(tài)報(bào)表》 領(lǐng)取《住店客人表》 二、 準(zhǔn)備員工用鑰匙和對(duì)講機(jī) ： 按工作人數(shù)準(zhǔn)備好鑰匙與對(duì)講機(jī) 準(zhǔn)備 《鑰匙對(duì)講機(jī)領(lǐng)用本》 ，以便員工 領(lǐng)用簽字 三、 安排工作 ： 主持召開晨會(huì) — 可做崗前小培訓(xùn) 講解工作中存在的問題和重要事情 安排計(jì)劃衛(wèi)生 根據(jù)房態(tài)排房做好派房工作，保證工作量的平衡 向員工發(fā)放房卡鑰匙與對(duì)講機(jī)，并督促員工在記錄本上簽字 檢查員工儀容儀表 四、 檢查公共區(qū)域與空房 ： 檢查早班樓層服務(wù)員走道清潔情況 檢查 PA 服務(wù)員早上公共區(qū)域清潔情況 檢查空房的設(shè)施設(shè)備與清潔情況 五、 向前臺(tái)報(bào)第一次房態(tài) ： 填寫客房 房態(tài)表 上午 10： 00 點(diǎn)遞交第一次（手工房態(tài)）給前臺(tái) （與前臺(tái)核對(duì)房態(tài)，保證前臺(tái)準(zhǔn)確房態(tài)，以便前臺(tái)銷售） 六、 檢查房間與公共區(qū)域，安排中班工作 ： 及時(shí)檢查房間，及時(shí)向前臺(tái)放 VC 房 要求：查一間，放一間 ，積壓 VC
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