【文章內(nèi)容簡介】 圾粉碎機等等，有機地結(jié)合于一體，根據(jù)客戶個性化需求，整體配置、整體設(shè)計和整體施工，從而提高廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。 整體 廚房是完美融合廚柜家電于一體的集成產(chǎn)品。但在發(fā)展過程中也歷盡波折，有過 “右傾 ”與 “左傾 ”兩個錯誤方向，最后才逐漸在大企業(yè)的帶領(lǐng)下走上正軌。 右傾方向，我國最早的整體廚房多來自歐洲，走進中國家庭后卻隨即就出現(xiàn)水土不服，大家發(fā)現(xiàn)歐洲的廚房設(shè)計，不適合做中國菜。整體廚房的各種柜體的標(biāo)準(zhǔn)模數(shù)是為歐洲的烹飪習(xí)慣而設(shè)計的。至此，越是純進口的東西越好，這極右傾的消費心理，在整體廚房這個行業(yè)率先被糾正。左傾方向，雖然因使用原因純進口廚房在中國沒走多遠，但整體廚房這個概念卻深入人心。為此國內(nèi)紛紛有廠家開始做廚房產(chǎn)品，但有失 整體廚房這個概念所包含的深意，無論是管線布置還是功能區(qū)域及家電配置都無整體性可言。隨著消費意識的成熟，市場也開始對這種“左傾 ”的產(chǎn)品提出質(zhì)疑。 目前，我國的整體廚房卻大多只是廚柜與家電的簡單疊加，而沒有作為一個整體設(shè)計和安裝。僅廚柜和電器廠家各歸各，就是冰箱、燃?xì)庠?、消毒柜、微波爐、脫排油煙機、電烤箱等家電也是來自不同品牌，規(guī)格各異。廚房安裝后，消費者要保留眾多發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)哪兒有問題，除非當(dāng)初定廚柜時交廚柜公司統(tǒng)一采購，否則就得分頭去找不同的廠家，十分麻煩。 廚柜家電一體化是整體廚房行業(yè)的未來發(fā)展方向 ，它將傳統(tǒng)的分散的家電、廚柜和建筑進行了一次變革，讓廚房的設(shè)計開發(fā)緊密結(jié)合建筑特點，在三者之間找到最佳契合點。在具體做法上，體現(xiàn)在五個一上，即 “一體化咨詢、一體化設(shè)計、一體化配置、一體化安裝、一體化服務(wù) ”。使用戶只需憑一張發(fā)票、一個電話，所有問題就可輕松解決。目前大多數(shù)消費者、愿意把廚柜包括電器全部交給廚柜公司來設(shè)計制作，所以就對廚柜公司提出了更專業(yè)的要求。 二、廚柜一體化解決方案 很多人認(rèn)為，購買廚柜的時候到商場中選擇廚房電器，測量好電器的尺寸，然后照著這個尺寸做柜子不就好了嗎？這樣不也是 “廚柜電器一 體化 ”嗎？ 其實這種做法不是廚柜電器一體化，其中包含了很多隱患，很不安全。真正的廚柜電器一體化的產(chǎn)品是廚房電器與電器配裝的廚柜是一個產(chǎn)品，是不能分割的一體的產(chǎn)品。如果要把某個型號的微波爐放到廚柜 13 哈爾濱森海木業(yè)有限公司 中，成為嵌入式的微波爐，那么在做產(chǎn)品測試的時候，要把配裝的廚柜和電器一起放到實驗室中按照嚴(yán)格的國際標(biāo)準(zhǔn)測試方法進行測試。要測試溫度、散熱效果以及電器與廚柜相互之間的影響等諸多因素。如果某個因素不符合要求，那么這種嵌入式的電器或廚柜就要進行設(shè)計方面的修改，只有 通過了嚴(yán)格的測試后，才表明廚柜和電器能夠良好的結(jié)合在一起。那么設(shè)計在選擇電器時就要考慮電器與廚柜的兼容性。 廚柜電器一體化是融合電器、網(wǎng)絡(luò)、廚柜等多個產(chǎn)業(yè)的龐大細(xì)致的綜合工程，是整個整體廚房行業(yè)甚至家居、住宅行業(yè)的發(fā)展趨勢，我們可以從一下幾個方面進行分析。 廚電對接： 整體廚房產(chǎn)品是廚柜和電器的有機結(jié)合，針對廚房使用的標(biāo)準(zhǔn)所開發(fā)的產(chǎn)品，首先要做到的必須是廚柜和電器標(biāo)準(zhǔn)模數(shù)的對接、性能相匹配。其次廚房電器要符合廚房的使用要求。廚房電器都應(yīng)該是抗菌電器，能杜絕衛(wèi)生死角，方便使用者的清理。 節(jié)能設(shè)計： 國家提倡建立節(jié)約型社會，這樣就要求所開發(fā)出的電器產(chǎn)品必須是節(jié)能的。 安全設(shè)計： 隨著廚房越來越開放，孩子們在廚房中的時間也越來越長，廚房內(nèi)的一些危險物品比如洗滌劑就需要妥善儲藏，防止兒童隨意拿取。抽屜不適宜放在灶臺旁邊，防止兒童沿抽屜向上爬，發(fā)生危險。門、抽屜開關(guān)時不能擠手，廚柜臺面前端打磨處理防止劃傷手，充分體現(xiàn)人性化的設(shè)計。 環(huán)保健康衛(wèi)生： 廚房中的衛(wèi)生是每個家庭主婦必須注意的。除了能看到的污染以外，廚房中還有很多不容易察覺的污染。有了油煙機，廚房中的油煙就能抽干凈嗎？答案是否定的，因為這與廚房中環(huán) 境有關(guān)系，比如通風(fēng)狀況、廚柜布置情況等等。比如：新產(chǎn)品導(dǎo)煙機的運用就很好的解決了這個問題。廚柜材料是否環(huán)保也是一個重要因素。 人性化的功能設(shè)計： 隨著人們在廚房中的時間越來越長，人們在廚房中的交流活動會越來越多，很多客廳中的功能被人們移植到廚房中。廚房中的人性化設(shè)計就顯得尤其重要。比如，應(yīng)用高低差設(shè)計的廚房就讓使用者使用輕松，不會感覺疲勞。因為燒菜與洗菜時臺面的舒適高度要求是不一樣的。整體廚房不論大小都是由一個個體現(xiàn)功能的單元模塊組成。所以單元模塊設(shè)計的合理性、以及對各種模塊的合理使用、均有規(guī)范的要求。 網(wǎng)絡(luò)智能： 未來的廚房將更多的引進 14 哈爾濱森海木業(yè)有限公司 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，這樣我們可以在回家的路上對食品解凍，還可以控制熱水器燒水，甚至做飯。廚房工作會越來越輕松。 廚房的功能簡介 廚房的功能，可以分為基本功能、裝飾功能和兼容功能三大方面。 作為現(xiàn)代家居的一部分，廚房應(yīng)具備以下的基本功能：烹飪、洗滌、加工、儲藏。按照廚房的以上基本功能就可以把廚房分為四個區(qū)域：烹飪區(qū)、洗滌區(qū)、加工區(qū)、儲藏區(qū)。烹飪區(qū)是烹調(diào)食品的區(qū)域，主要包括燃?xì)庠睢⒖鞠?、微波爐、抽油煙機等廚用電器；洗滌區(qū)是對 待加工的食品進行洗滌及清洗處理用過的碗、碟等，主要包括水槽、垃圾桶、洗碗機、消毒柜、碗柜等；加工區(qū)是對待烹調(diào)的食品進行剁、切等操作，應(yīng)包括操作案板、刀架等；儲藏區(qū)是儲藏食品及烹調(diào)器皿的地方，應(yīng)包括冰箱、儲藏柜等。 廚房的裝飾功能，是指廚房設(shè)計效果對整個室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格的補充、完善作用。 廚房兼容功能主要包括可能發(fā)生的洗衣、就餐、交際等活動。 任何廚房設(shè)計均以食品儲藏和準(zhǔn)備、初加工、清洗、精加工、烹飪過程為依據(jù)，通常操作臺以流水線排列為：初加工操作臺、洗滌水槽、精加工操作臺、烹調(diào)灶具、裝盆操作臺。在這些料理 操作臺的上方和下方布置吊柜、掛鉤、隔板和櫥柜、拉籃以供儲存用具與餐具，可為操作家務(wù)時提供便利。 一字型廚房分區(qū)示意圖 15 哈爾濱森海木業(yè)有限公司 L 型廚房分區(qū)示意圖 16 哈爾濱森海木業(yè)有限公司 第二節(jié) 櫥柜材料 一、門板 在廚柜的設(shè)計中，門板是體現(xiàn)設(shè)計風(fēng)格的一個重要因素。一套廚柜可以通過改變門板的款式和顏色來體現(xiàn)不同的風(fēng)格。按照門板的基材可以分為刨花板和中密度板；按照表面的處理工 藝的不同可以分為：雙飾面板（ MFC）、模壓板、彩晶板、亞克力板與實木板等。下面是幾種常見的門板。 蓋麗珂斯櫥柜門板的主要品種及特點 亞克力板 PETG 是一種非結(jié)晶性共聚聚酯，具有高度透明度、高韌性、高光澤及良好的阻隔性能、耐沖擊性能、耐摩擦性能。亞克力櫥柜門板高平整度，杜絕橘皮，永不變色。采用德國膠王 PUR 熱熔膠高溫貼附的高韌性 PETG 面材，確保裁切不崩口、不開裂。亞克力櫥柜門板比 PVC 透明度更高，光澤更好，環(huán)保優(yōu)勢更佳。 彩晶板 彩晶櫥柜門板不含輻射 ,甲醛等有害物質(zhì)，無毒無污染。由高強度鋁合金邊框 鑲嵌晶鋼板而成，不吸潮，溫度膨脹系數(shù)很小，根本不會產(chǎn)生變形?？捎们鍧崉┲苯铀?，清理非常容易。產(chǎn)品沒有任何異味。 模壓吸塑門板 用中密度板為基材鏤銑圖案，用進口貼面經(jīng)熱壓吸塑后成形。模壓板具有色澤豐富、形狀獨特之優(yōu)點。由于吸塑后能將門板四邊封住成為一體，因此不需要封邊，解決了封邊長時間后可能開膠的問題，國外稱其為 “無缺損板材 ”。一般膜為，也有使用 ，色澤如同高檔鏡面烤漆，檔次很高。它們的貼面一般較厚，必須在真空環(huán)境下吸附成型，一般的小公司沒有這種制造能力。 主要特點：無 封邊，可做造型，做出的櫥柜款型獨特。 雙飾面板 裝飾紙經(jīng)過三聚氰胺膠水浸漬后高溫高壓貼在刨花板上，板材特點是表面處理豐富，耐高溫，易清潔。裝飾紙的品質(zhì)決定了板材色差大小，抗紫外線能力（抗紫外線能力越強越不易褪色）。另外原材料產(chǎn)地環(huán)保指數(shù)，原材料的處理技術(shù)、生產(chǎn)工藝是保證其品質(zhì)的根本。 17 哈爾濱森海木業(yè)有限公司 主要特點：經(jīng)濟實惠，防潮，耐刻劃，抗紫外線能力強、不易褪色。 二、蓋麗珂斯櫥柜箱體的主要品種及特點 蓋麗珂斯櫥柜提供箱體材料，是蓋麗珂斯櫥柜嚴(yán)格按照歐洲 E1級環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)定制的刨花板，生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行 ISO9OO1質(zhì)量管理體系進行。所有板材甲醛含量低于歐洲 E1 級標(biāo)準(zhǔn)的 9 毫克 /100 克，其中愛格板甲醛含量僅為 6 毫克 /100克。 刨花板 刨花板中間層為木質(zhì)長纖維，兩邊為組織細(xì)密的木質(zhì)纖維，經(jīng)壓制成板。由于刨花板的抗彎性能優(yōu)于中密度板，是目前櫥柜箱體的主要材料。目前歐美幾乎所有的櫥柜廠都使用刨花板。進口刨花板符合歐洲 E1 級最高環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)緊密，抗彎強度高，在一般潮濕情況下無任何變化，綜合性能優(yōu)于密度板。國內(nèi)幾家大廠由于使用全套進口設(shè)備，也能夠生產(chǎn)出結(jié)構(gòu)緊密、抗 彎強度高的產(chǎn)品。刨花板主要由較大的木纖維組成（相比密度板），即使泡在水中，其膨脹率也只在 8％到 10％之間。 刨花板基材 三、裝飾板 所謂裝飾板就是對整體廚柜的一些補充，起裝飾作用的板件。裝飾板一般分為如下的類型：油煙機層板、墻面擱板、旁中旁、眉板、裝飾線（羅馬柱）、踢腳板、出面板、壓頂線、下眉線（燈線）、調(diào)整板、墻面裝飾板、封頂板。下面對以上裝飾板逐一進行闡述： （一）油煙機層板：用在歐式油煙機上部的板件，一般為柜體板材料。 18 哈爾濱森海木業(yè) 有限公司 （二） 墻面隔板：指用魚嘴夾等固定器固定的水平隔板，一般用于放置裝飾品。