【文章內(nèi)容簡介】 員負責消費者投訴 ?接待、記錄、調(diào)查、處 ?理、反饋等投訴事宜。 ? 第四條 要認真作好 ?投訴記錄，并開展調(diào)查 ?工作，及時向店主匯報 ?情況，主動處理投訴事 ?件。 第五條 對于消 ?費者投訴應(yīng)登記投訴者 ?的姓名、性別、年齡、 ?職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系 ?方式、投訴事件等一切 ?與投訴事件有關(guān)的資料 ?。 第六條 對于投訴 ?事件 ，質(zhì)檢員能自行處 ?理的，要及時處理并予 ?以答復(fù)，不能處理的， ?要及時向店主請示，在 ?做出處理意見后再作處 ?理。 第七條 對投訴 ?者的書面答復(fù)應(yīng)載明下 ?列事項： ?被投訴事由； ?調(diào)查核實過程； ? 基本事由及 ?證據(jù)； 責 ?任及處理意見。 第八 ?條 消費者投訴處理情 ?況要定期向工商部門報 ?告。 第九條 消費者 ?直接投訴到市消費者協(xié) ?會的，質(zhì)檢員應(yīng)積極配 ?合市消協(xié)妥善處理，不 ?留后患。 XXXXXX?XX XXXX 年 XX?月 XX日 ? ?篇三： 食品 ?安全管理制度范本 XX?XX（企業(yè)名稱） 食 ?品安全管理制度 為保 ?證經(jīng)營食品安全，保障 ?公眾身體健康和生命安 ?全，依據(jù)《中國人民共 ?和國食品安全法》（以 ?下簡稱《食品安全法》 ?）、《中華人民共和國 ?食品安全法實施條例（ ?以下簡稱《食品安全法 ?實施條例》）》及相關(guān) ?規(guī)章制度及國家食品安 ?全標準，制定本制度。 ? 一、對經(jīng)營的 ?食品安全負責，對社會 ?和公眾負責，承擔社會 ?責任。學(xué)習(xí)食品安全相 ?關(guān)法律知識，建立健全 ?食品安全管理制度，采 ?取有效措施，保證食品 ?餐飲安全，依照國家食 ?品安全法律、法規(guī)和食 ?品安全標準從事食品經(jīng) ?營活動。服從社會和工 ?商行政管理機關(guān)監(jiān)督管 ?理，持之以恒做好食品 ?安全工作。 二 ?、從事食品經(jīng)營，保證 ?依照國家法律規(guī)定按法 ?定條件取得食品流通許 ?可證照。經(jīng)營條件發(fā)生 ?變化，不符合食品經(jīng)營 ?要求的，立即采取整改 ?措施 。有發(fā)生食品安全 ?事故潛在風險的，立即 ?停止食品經(jīng)營，向所在 ?地縣級工商行政管理機 ?關(guān)報告。 三、 ?經(jīng)營食品，保證僅在食 ?品流通許可部門核準的 ?許可范圍 范圍內(nèi)從事 ?食品經(jīng)營活動；保證符 ?合《食品安全法》第二 ?十七 條要求，保證不 ?經(jīng)營《 食品安全法》第 ?二十八條所禁止經(jīng)營的 ?食品。 1 四、 ?采購食品，堅持每批次 ?查驗供貨者的食品流通 ?（批發(fā)）許可證（食品 ?生產(chǎn)商直供還須查驗其 ?生產(chǎn)許可證）、營業(yè)執(zhí) ?照和食品合格的證明文 ?件，保證不從無上述許 ?可證照及證明文件的供 ?貨商處購進食品經(jīng)營。 ? 五、貯存或銷 ?售預(yù)包裝食品，保證按 ?照食品標簽標示的警示 ?標志、警示說明或者注 ?意事項的要求。 貯存 ?或銷售散裝食品，在貯 ?存位置或銷售散裝食品 ?的容器、外包裝上標明 ?食品的名稱、生產(chǎn)日期 ?、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者 ?名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容 ?。經(jīng)營生熟食品，應(yīng)當 ?符合食品安全所需要的 ?溫度，安間隔離等特殊 ?要求，防止交叉污染。 ? 食品貯存、銷售的容 ?器、工具和設(shè)備安全、 ?無害，保持清潔，并符 ?合保證食品安全所需的 ?溫度要求等特殊要求。 ? 六、食品經(jīng)營 ?，保證建立執(zhí)行并遵守 ?國家法定制度： ? 從業(yè)人員健康檢 ?查制度和健康檔案制度 ?。從業(yè)人員每年進行健 ?康檢查，取得健康證明 ?后方可從事食品經(jīng)營， ?體 檢健康證明隨身攜 ?帶，以備檢查。患有《 ?食品安全法》、《食品 ? 安全法實施條例》規(guī) ?定的不得從事接觸直接 ?入口食品工作疾病的從 ?業(yè)人員，不得從事接觸 ?直接入口食品的工作。 ? 食品退市 ?制度。食品經(jīng)營中發(fā)現(xiàn) ?經(jīng)營的食品不符合食品 ?安全標準，立即停止經(jīng) ?營，下架單獨存放，通 ?知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消 ?費者，并記錄停止經(jīng)營 ?和通知情況，將有關(guān)情 ?況報告轄區(qū)工商行政管 ?理機關(guān)。 2對貯存、 ?銷售的食品定期進行檢 ?查，查驗食品的生產(chǎn)日 ?期和保質(zhì)期，及時清理 ?變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其 ?他不符合食品安全標準 ?的食品，并做好記錄。 ? 七、銷售食品，主動 ?向消費者提供銷售憑證 ?，對不符合食品安全標 ?準的食品履行更換、退 ?貨等義務(wù)。 八 ?、發(fā)生 食品安全事故時 ?，對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致 ?食品安全事故的食品及 ?原料、工具、設(shè)備等， ?立即采取封存等控制措 ?施，并自事故發(fā)生之時 ?起二小時內(nèi)向所在地縣 ?級人民政府衛(wèi)生行政部 ?門報告。 經(jīng)營者： ? XXXXX X?XXX 年 X 月 XX 日 ?3 經(jīng)營工具清單 ? 貨架 4 組 ? 貨柜 2 組 ? 滅蚊燈 ? 滅鼠器 ?收銀臺 6?、收銀機 1 盞 1 個 ? 1 組 1 臺 201?X 年 8 月 16 日 45? 圖片已關(guān)閉顯示， ?點此查看 篇四： ? 食品安全規(guī)章制度 ?食品安全規(guī)章制度 1?，凡是從業(yè)食品經(jīng)營工 ?作的人員必須崗前衛(wèi)生 ?知識方面上崗，從事直 ?接入口食品工作崗位的 ?人員必須取得健康證明 ?，且每年進行健康檢查 ?，定期進行食品衛(wèi)生法?律，法規(guī)，業(yè)務(wù)技能的 ?培訓(xùn)。 2，凡是有痢 ?疾、傷寒、病毒性肝炎 ?等消化道傳染?。ò??病原攜帶者），活動性 ?肺結(jié)核、化膿性或滲出 ?性皮膚病及其它有礙食 ?品安全的疾病的人員， ?不得從事接觸直接入口?食品的工作。 3，從 ?業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生 ?形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生 ?習(xí)慣，穿戴整潔的工作 ?衣帽，頭發(fā)梳理整齊置 ?于帽后。不得留過長指?甲、涂指甲油、戴戒指 ?。不得在食品加工場所 ?或銷售場所內(nèi)吸煙、吃?東西、隨地吐痰，不得 ?穿工作服入廁。 4， ?從業(yè)人員不得面對食品 ?打噴嚏、咳嗽及其他有 ?礙食品衛(wèi)生的行為，不 ?得用手抓取直接入口食?品，用勺直接嘗味，使 ?用后的操作工具不得隨 ?處亂放。 5，從業(yè)人 ?員必須認真執(zhí)行各項食 ?品安全管理制度。 6?，嚴格科學(xué)的洗手： ? 操作前、便后以 ?及與食品無關(guān)的其他活 ?動后應(yīng)洗手，先用消毒 ?液消毒，后用流動水沖 ?洗。 7，從業(yè)人員必 ?須認真執(zhí)行各項食品安 ?全管理制度。食品安全 ?突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案 ? 為貫 徹落實《中華人 ?民共和國食品衛(wèi)生法》 ?、根據(jù)《餐飲服務(wù)許可 ?管理辦法》和《餐飲服 ?務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦 ?法》的要求，結(jié)合本單 ?位實際情況，制定本食 ?品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù) ?案如下： 一 ?、組織機構(gòu)為了保障全 ?飯店員工健康的工作、 ?生活，促進飯店各項工 ?作順利開展，防范安全 ?事故發(fā)生，切實有效降 ?低和控制安全事故的危 ?害。為確保工作開展， ?成立領(lǐng)導(dǎo)小組。 組長 ?： 張素珍 ? 二、主要職責 ? （ 1）加強領(lǐng)導(dǎo)，健 ?全組織，強化工作職責 ?，完善預(yù)案的制定和各 ?項措施的落實。 ?（ 2）預(yù)防為主，常抓 ?不懈，加強食品安全的 ?日常監(jiān)管，積極開展食 ?品安全事故的預(yù)防工作 ?，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告 ?、早控制。；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo) ?，分級負責。 （ ?3）一旦發(fā)生重大食品 ?安全事故，食品安全應(yīng) ?急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場指 ?揮部，負責指揮救援、 ?排險等應(yīng)急處置工作， ?依靠科學(xué)，處置有力。 ? 三、預(yù)防措施 ? 制定頒發(fā) ?《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理 ?辦法》、《食物中毒事 ?故處理辦法》，衛(wèi)生部 ?下發(fā)規(guī)章制度，為飯店 ?食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、食 ?物中毒事故的處理提供 ?了有力的法律依據(jù)。 ? 大力開展宣 ?傳教育工作 ，包