【文章內(nèi)容簡介】 地農(nóng)民作為湖北省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營管理的主體，缺乏必備的經(jīng)營管理素質(zhì)和必要的市場調(diào)查分析能力，多存在家族式管理模式。一方面造成了管理混亂，單一的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使得同質(zhì)化現(xiàn)象明顯，可能引發(fā)區(qū)域間鄉(xiāng)村旅游惡性競爭，農(nóng)村重游率難以提高，制約了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的后勁；另一方面，缺乏整體合理規(guī)劃布局，造成土地資源的浪費，資源特色和優(yōu)勢不能更好地體現(xiàn)出來，進(jìn)而導(dǎo)致旅游活動內(nèi)容缺乏創(chuàng)新性，難以滿足旅游消費者多樣需求變化，甚至出現(xiàn)破壞鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的短視行為，致使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品難以持續(xù)發(fā)展。8單戶經(jīng)營，尚未形成規(guī)模發(fā)展湖北鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶雖然數(shù)量眾多，但普遍規(guī)模偏小，接待設(shè)施不足，難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，缺乏經(jīng)營項目上的深度開發(fā)。自發(fā)狀態(tài)下的粗放式經(jīng)營一方面造成了區(qū)域鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明，難以形成品牌競爭力，造成旅游產(chǎn)品開發(fā)力度不夠，高層次、高科技的旅游產(chǎn)品較少，農(nóng)村特有的民俗傳統(tǒng)文化沒能表現(xiàn)出來，一些區(qū)域的觀光休閑農(nóng)村“農(nóng)”味不濃，甚至存在“城市化”傾向；另一方面，多方經(jīng)營者制約了鄉(xiāng)村旅游資源整合，造成區(qū)域旅游功能布局的不合理，最終會導(dǎo)致旅游消費結(jié)構(gòu)的不合理，游客消費主要集中在餐飲、游覽等基本消費，而購物、娛樂、休閑等高層次消費較少，難以形成良好的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)效益。缺乏特色，有待增強鄉(xiāng)土氣息由于受到現(xiàn)有農(nóng)業(yè)規(guī)模、科技水平和資金投入等因素的制約，部分地區(qū)的經(jīng)營者為謀求眼前利益，出現(xiàn)了“大規(guī)模擴(kuò)張，低水平發(fā)展”的現(xiàn)象，一些旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)存在粗制濫造、缺乏文化內(nèi)涵等問題。目前湖北省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品還僅僅局限在觀光、餐飲、采摘、垂釣等初級層次的活動上，產(chǎn)品類型單一；而深層次、參與性較強、文化內(nèi)涵豐富、重復(fù)購買次數(shù)較多的活動較少，甚至沒有。鄉(xiāng)村旅游活動的參與性和體驗性還有待提高，需要進(jìn)行合理規(guī)劃，項目策劃，深入挖掘具有鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)事活動，使旅游活動內(nèi)容得到充實，從而提高旅游產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。競爭激烈，營銷推廣力度不夠湖北鄉(xiāng)村旅游點普遍存在市場營銷策略簡單、推廣力度不足的現(xiàn)象，面臨周邊鄰省如江西、湖南、河南的激烈競爭。從可進(jìn)入性、資源特色和開發(fā)項目等方面來看，這些區(qū)域并不比湖北差，有些方面甚至比湖北更具特色，他們均把湖北作為重要的二級市場，尤其瞄準(zhǔn)武漢市。以江西婺源為例，其開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的歷史長，且在挖掘農(nóng)業(yè)文化、體現(xiàn)“農(nóng)”味等方面已逐漸形成自己的特色，在市場上有一定的競爭力，吸引著眾多湖北城鎮(zhèn)居民前往旅游。婺源的魅力還未退去，湖南鳳凰城又閃亮登場。因此，湖北鄉(xiāng)村旅游既遇到難得的機遇，又面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。配套滯后，服務(wù)接待水平不高鄉(xiāng)村旅游資源豐富的地區(qū)一般是比較偏遠(yuǎn)農(nóng)村，而現(xiàn)今一些對外開放的鄉(xiāng)9村旅游項目，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。首先是交通問題直接影響到鄉(xiāng)村旅游的可進(jìn)入性；其次是吃、住及水電等問題，很多鄉(xiāng)村旅游區(qū)內(nèi)都沒有建設(shè)可供游客舒適逗留的設(shè)施；再次是旅游服務(wù)問題，多數(shù)從事鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)人員文化素質(zhì)較低，未受過規(guī)范的培訓(xùn)，整體接待服務(wù)水平較低；第四是衛(wèi)生問題，由于受長期以來的衛(wèi)生習(xí)慣及衛(wèi)生基礎(chǔ)條件等的影響，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看來習(xí)以為常的生活習(xí)慣，存在著較為嚴(yán)重的衛(wèi)生問題，比較“原始”的農(nóng)家食、宿環(huán)境使一些旅游者難以適應(yīng)，還有待改善。三、湖北省鄉(xiāng)村旅游資源賦存狀況和綜合評價開展鄉(xiāng)村旅游資源綜合評價主要有兩個方面的目的，一方面通過應(yīng)用定性和定量的方法，嚴(yán)格按照國家旅游局關(guān)于旅游資源調(diào)查、分類和評價的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計，并對旅游資源的自然屬性、資源特色、地域分布、組合條件等本底進(jìn)行分析，進(jìn)而得出鄉(xiāng)村旅游資源的現(xiàn)狀特點；另一方面通過等級質(zhì)量、功能結(jié)構(gòu)、游客感知、開發(fā)條件、開發(fā)潛力等定性與定量方面的評價和分析，得出各種鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的方向和潛力，以及未來鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重點和序位，從而為旅游功能分區(qū)、旅游形象提煉、旅游產(chǎn)品開發(fā)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及旅游線路的設(shè)計與組織等提供多方面的依據(jù)。（一）湖北省鄉(xiāng)村旅游資源特色評價有“九省通衢”之稱的湖北省農(nóng)村地域遼闊，空氣新鮮，自然資源豐富，歷史文化悠久，民族風(fēng)情濃郁，生態(tài)環(huán)境良好，尤其是鄉(xiāng)野風(fēng)光、村寨文化、民族特色十分鮮明而富有強烈的吸引力，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的天然稟賦。經(jīng)過前期開發(fā)湖北省鄉(xiāng)村旅游資源呈現(xiàn)以下特征：１、鄉(xiāng)野風(fēng)光——山村野趣景色怡人， 鄉(xiāng)間風(fēng)光和諧優(yōu)雅　 湖北省鄉(xiāng)村旅游資源豐富，鄉(xiāng)野風(fēng)光獨具特色。從地形條件來看，湖北省農(nóng)村地區(qū)地形以平原為主，丘陵為輔，有利于農(nóng)、林、牧、漁等的全面發(fā)展。平原地區(qū)小橋、流水、人家，展現(xiàn)出的是美麗的田園風(fēng)光和人與自然和諧發(fā)展的魅力；丘陵地區(qū)群山環(huán)抱，青松翠竹，有青山綠水，有瓜果遍地，有漫山的林區(qū)和各種各樣的動植物，佳山秀水原汁原味。從土壤條件來看，湖北地區(qū)土10壤類型眾多，為種植不同的農(nóng)作物提供了基礎(chǔ)；從生物資源條件來看，湖北地區(qū)生物物種多樣、分布廣泛、野生比例大、珍稀比重大，珍禽異獸時常出沒其間，充滿原始古樸山野情趣，為湖北地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游奠定了基礎(chǔ)。湖北美麗的農(nóng)村生態(tài)景觀和自然田園風(fēng)光美不勝收，令人們流連忘返。鄉(xiāng)土風(fēng)情——民俗風(fēng)情奇異淳樸，農(nóng)村文化絢爛多彩湖北省不僅鄉(xiāng)村旅游資源豐富，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，蘊育了豐富的文化內(nèi)涵和民俗風(fēng)情。湖北省自古以來民風(fēng)淳厚，文風(fēng)蔚然，是楚文化的發(fā)祥地，神話傳說、戲文故事、倫理教化、書文楹聯(lián)等瑰麗多姿，平原腹地農(nóng)村的民風(fēng)民俗都對中外旅客具有非凡的魅力，吃粽子和賽龍舟、荊州花鼓、天門“三棒鼓” 、通山山鼓、崇陽人的老風(fēng)習(xí)等民俗活動令人流連忘返；湖北省有些農(nóng)村地區(qū)因開放較晚，還保持古老、傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，而城市附近的農(nóng)業(yè)已經(jīng)融入了新的內(nèi)涵，引入高新技術(shù)，形成了更加豐富多彩的農(nóng)村文化習(xí)俗；湖北省少數(shù)民族絕大部分分布在鄂西地區(qū)，這使鄂西地區(qū)形成了與湖北省其他地區(qū)差異較大的民俗文化、飲食習(xí)慣，例如土家族獨特的服飾和語言、吊角樓建筑以及哭嫁、祭祀、宗教信仰等對國內(nèi)外的游客都有著巨大的吸引力，苗族則是一個能歌善舞的民族，其民族服飾多達(dá)一百三十余種，蠟染工藝，挑花、刺繡、織錦、剪紙、首飾制作等工藝美術(shù)也是瑰麗多彩，馳名中外。鄉(xiāng)間生活——農(nóng)事耕種極具特色，農(nóng)家生活土味濃郁湖北地域遼闊，農(nóng)家生活異彩紛呈。在廣袤的江漢平原農(nóng)村，廣大的農(nóng)村居民以農(nóng)耕為主，家家戶戶喂養(yǎng)牲畜家禽，以米飯為主食；而在鄂西北和鄂西南，山里人家的穿著打扮和山村生活又有所不同，少數(shù)民族居民務(wù)農(nóng)時有唱歌的喜好，上山要唱山歌，田間勞作要唱田歌，有號子歌、放牛歌、砍柴歌等，他們除了種田以外，還種樹、種茶、種花、種果，還常常上山打獵。閑暇時分，不同地區(qū)的居民會用不同的方式打發(fā)時間，同時各個地方人們的穿著、服飾、語言和農(nóng)家生活習(xí)慣等都各有特色。這些特色鮮明、鄉(xiāng)土氣息濃厚的農(nóng)村生活對常年生活在城里的人來說具有極大的吸引力。村落古鎮(zhèn)——鄉(xiāng)野村寨瑰麗奇特， 環(huán)境和諧鄉(xiāng)味十足湖北省范圍內(nèi)分布著眾多的古鎮(zhèn)、古村落，它們是歷史文化的支撐點和現(xiàn)實載體，也是湖北發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的寶貴資源。省內(nèi)的古民居、古村落大都保存較為完整，規(guī)模也較大，這些古城鎮(zhèn)由于和名人有著不可分割的聯(lián)系，古文化11積淀也相當(dāng)深厚。古鎮(zhèn)風(fēng)格鮮明，少數(shù)民族的吊腳樓、四合小院等等，都以當(dāng)?shù)鬲氂械拿褡逦幕癁榛A(chǔ)，顯示了多元化的建筑風(fēng)格，給人以賞心悅目之感，處處都體現(xiàn)著這片土地上各個民族的民風(fēng)，讓人領(lǐng)略到一種充滿原始生命力的鄉(xiāng)土情調(diào)；村落鄉(xiāng)味十足，不是依山，就是傍水，猶如一處處藏在大山中的寶藏，以她卓越的自然風(fēng)采、燦爛的文化和古樸的民俗風(fēng)情，向游人展示荊楚文明的神秘與魅力；古建筑異彩紛呈，多為明清時期所留，青磚黑瓦，坡屋面、馬頭墻、飛檐畫棟雕花窗等錯落有致，古香古色，飾物雕龍畫鳳，工藝精良，韻味無窮，具有華麗、細(xì)膩、幽雅的特點。農(nóng)家特產(chǎn)——農(nóng)副產(chǎn)品種類繁多，地方特 產(chǎn)色彩繽紛號稱“千湖之省、魚米之鄉(xiāng)”的湖北由其獨特的地理氣候條件和民族生活傳統(tǒng)造就了民族特色鮮明的“土特產(chǎn)” ，它們是湖北這片寶地所孕育的閃光精靈，蘊含了濃厚的農(nóng)村文化內(nèi)涵和民俗情趣，能夠滿足旅游者審美、紀(jì)念及日常實用等需要，主要有農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品。其中茶葉、木耳、板栗、中藥材、根雕、野生蜂蜜、中草藥、板栗、核桃、香菇等產(chǎn)出量大，最具開發(fā)價值。土家族的吊腳樓、風(fēng)雨橋、鼓樓，女子佩戴的銀項圈、銀手鐲、銀耳環(huán)，傳統(tǒng)工藝如紡織、編織、刺繡、剪紙、雕刻、蠟染等，都是湖北進(jìn)行土特產(chǎn)包裝的重要的元素；湖北豐富的歷史人文背景則為湖北土特產(chǎn)產(chǎn)品包裝設(shè)計提供了廣闊的創(chuàng)意表現(xiàn)空間，為湖北土特產(chǎn)品提升內(nèi)涵和品味，創(chuàng)造國內(nèi)乃至國際知名品牌形象奠定了基礎(chǔ)。（二）湖北省鄉(xiāng)村旅游資源賦存狀況湖北省鄉(xiāng)村旅游資源總量分析從旅游資源總量賦存上來看，湖北省鄉(xiāng)村旅游資源數(shù)量豐富。按照區(qū)位分布將湖北省鄉(xiāng)村旅游資源分成環(huán)武漢鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)（武漢、鄂州、孝感） 、鄂東紅色鄉(xiāng)村旅游區(qū)（黃岡、黃石、咸寧） 、鄂中江漢風(fēng)情旅游區(qū)（荊州、荊門、天門、潛江、仙桃） 、鄂西北森林生態(tài)旅游區(qū)（襄樊、隨州、十堰） 、鄂西南鄉(xiāng)村民俗旅游區(qū)（恩施、宜昌、神農(nóng)架）五個區(qū)域并進(jìn)行歸類，湖北省鄉(xiāng)村旅游資源實體共 2215 處，較其他同等區(qū)域而言，湖北省擁有的鄉(xiāng)村旅游資源類型和數(shù)量都位居前列，其獨特的自然資源和絢麗多姿的人文景觀蘊含著巨大的旅游開發(fā)潛力。122. 湖北省鄉(xiāng)村旅游資源空間分布通過對湖北省各區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源統(tǒng)計匯總得到旅游資源空間分布情況一覽表和示意圖（如下）：表 3－1 湖北省鄉(xiāng)村旅游資源空間分布表分 區(qū) 旅游資源實體數(shù)量 占旅游資源總量的比重環(huán)武漢鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū) 533 24%鄂東紅色鄉(xiāng)村旅游區(qū) 261 12%鄂中江漢風(fēng)情旅游區(qū) 519 23%鄂西北森林生態(tài)旅游區(qū) 477 22%鄂西南鄉(xiāng)村民俗旅游區(qū) 425 19%合計 2215 100% 圖 31 湖 北 農(nóng) 村 旅 游 資 源 空 間 分 布 圖 24% 12% 23% 2% 19% 環(huán) 武 漢 農(nóng) 村 旅 游 圈 鄂 東 鄂 中 鄂 西 北 鄂 西 南 從上圖明顯可以看出，湖北省鄉(xiāng)村旅游資源分布呈以下特征：①五區(qū)資源鼎立分布，數(shù)量相對均勻湖北鄉(xiāng)村旅游資源在空間分布上呈現(xiàn)出“五區(qū)鼎立”的發(fā)展態(tài)勢，其中環(huán)武漢鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)占 24%、鄂東紅色鄉(xiāng)村旅游區(qū)占 12%、鄂中江漢風(fēng)情旅游區(qū)占 23%、鄂西北森林生態(tài)旅游區(qū)占 22%、鄂西南鄉(xiāng)村民俗旅游區(qū)占 19%，空間分布比較均勻，為湖北省全面發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推進(jìn)全省社會主義新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造了前提條件。②各區(qū)資源相對集中，地域特色鮮明各區(qū)域旅游資源相對集中，并且形成了各自的地域特色。環(huán)武漢鄉(xiāng)村休閑旅游圈凸顯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與科技相結(jié)合的新型農(nóng)村景象；鄂東大別山區(qū)是紅色革命13的搖籃；鄂中則凸顯江漢平原的水鄉(xiāng)風(fēng)情與田園風(fēng)光；鄂西北有國內(nèi)外聞名的古隆中和武當(dāng)山，其鄉(xiāng)村旅游資源主要以農(nóng)村生態(tài)觀光、綠色生態(tài)植物和宗教文化為主；鄂西南主要以農(nóng)村少數(shù)民族風(fēng)情和生物資源、峽谷風(fēng)貌為主。各區(qū)資源的相對集中以及其各自的鮮明特色將有利于湖北鄉(xiāng)村旅游資源的規(guī)劃和開發(fā)。③景觀組合效果良好，功能互補性強在空間布局上，湖北省鄉(xiāng)村旅游資源的景觀組合效果較好，自然風(fēng)光與人文景觀相得益彰，區(qū)域的景觀功能相互補充。農(nóng)村自然景觀、農(nóng)事農(nóng)耕文化、農(nóng)村民俗文化、村落古鎮(zhèn)特色建筑、特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)這五類旅游資源在各區(qū)分布相對均勻，從一定程度上彌補了各區(qū)域景點功能單一的缺陷，形成相互促進(jìn)、尋求共同發(fā)展的格局。湖北省鄉(xiāng)村旅游資源類型分析湖北省鄉(xiāng)村旅游資源數(shù)量較多，大致可分為農(nóng)村自然景觀旅游資源、農(nóng)事農(nóng)耕文化旅游資源、農(nóng)村民俗文化旅游資源、村落古鎮(zhèn)特色建筑旅游資源、特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)旅游資源五大類。①農(nóng)村自然景觀旅游資源農(nóng)村自然景觀旅游資源是指農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中形成的景觀資源，包括人工和自然景觀兩個部分，其中農(nóng)田、旱地、果園等為景觀中的人工部分；天然林地、草地、湖塘等為自然景觀部分。種類多樣的農(nóng)村自然景觀資源在地域上形成了互補性，不僅成為湖北省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要吸引物，也是鄉(xiāng)村旅游活動多樣發(fā)展的重要載體。景觀既有長江、漢江沿岸以及大大小小湖泊周邊的淡水漁場景觀，又有鄂中江漢平原及周邊丘陵地帶的魚米水鄉(xiāng)景觀、旱地景觀、梯田景觀等田園風(fēng)光，還有分布在鄂東大別山脈、鄂中大荊山、大洪山、鄂西神農(nóng)架等林區(qū)的森林景觀和種植園景觀等等，舉不勝舉。②農(nóng)事農(nóng)耕文化旅游資源農(nóng)事農(nóng)耕文化旅游資源指長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中形成的各式各樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點、不同類型的耕作方式、耕作器具及在此基礎(chǔ)上發(fā)展而來的特色服飾、飲食、器皿、交通工具等資源。湖北省是炎帝神農(nóng)氏的故里、華夏農(nóng)耕文化的發(fā)源地，農(nóng)事農(nóng)耕文化各具14特色，異彩紛呈。江漢平原的種植業(yè)和漁業(yè)歷史悠久，農(nóng)民漁民設(shè)計、制作的各種具有水鄉(xiāng)特色的農(nóng)具，至今仍在發(fā)揮作用，游客可以在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的示范下，操作各種傳統(tǒng)的農(nóng)耕、捕魚、碾米和紡織等工具；鄂西北、鄂東山區(qū)農(nóng)民的生產(chǎn)生活活動同樣能對現(xiàn)代旅游者產(chǎn)生巨大的吸引力；還有鄂西南土家族等少數(shù)民族的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活也獨具魅力。③農(nóng)村民俗文化旅游資源農(nóng)村民俗文化旅游資源的范疇包括了農(nóng)村民俗信仰、農(nóng)村民俗技巧、農(nóng)村民俗藝術(shù)、農(nóng)村民俗體育、農(nóng)村民俗生活五個大類。湖北省農(nóng)村民俗文化豐富多彩，集民族性、地域性、歷史性、藝術(shù)性和實用性于一體，極具個性和特色。武漢、鄂城等地都有數(shù)以百計的雕花匠，剪紙工藝也極具藝術(shù)魅力，并且在清末民初就建立有剪紙的行會組織；鄂西南恩施土家族苗族自治州是我省少數(shù)民族聚居的地方，當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情獨具特色、民俗旅游資源多姿多彩；少數(shù)民族節(jié)日異彩紛呈，如州慶日、擺手節(jié)、女兒會、牛王節(jié)等；民族藝術(shù)有與明清時代的俗曲有緊密關(guān)系的土家族曲藝、有流行于恩施、咸豐、利川、來鳳、宣恩等地的恩