【文章內(nèi)容簡介】 通與交互，但適應設(shè)計還是提出了改善現(xiàn)有產(chǎn)品的新思路、新方法。適應設(shè)計也使設(shè)計師意識到一種設(shè)計機遇和挑戰(zhàn) ： 要尋求能同時滿足行為障礙者和無行為障礙者的不同需求的一體化設(shè)計，開發(fā)新產(chǎn)品，擴大使用群，打開新市場。 (A ccessible Design ) 是從產(chǎn)品的可用性角度出發(fā)的設(shè)計概念。要求設(shè)計必須滿足殘疾人的特殊需要。易接近設(shè)計傾 向于根據(jù)使用者的不同行為能力慮的主開發(fā)與創(chuàng)新要目標是年齡對產(chǎn)品設(shè)計的影響。在老齡社會到來之前，整個社會對老人的關(guān)注程度非常有限。因而設(shè)計界過去也存在著忽略年齡的嚴重傾向。但隨著人El結(jié)構(gòu)的變化，老齡人El的數(shù)量急劇增加。伴隨著年齡增長生命肌體的功能也隨之弱化。老人不同程度的都伴隨著各種能力障礙：行為障礙、視覺障礙、聽覺障礙、智力 障礙、語言障礙等，跨代設(shè)計的目標人群是銀發(fā)族。 。無障礙設(shè)計強調(diào)在科學技術(shù)高度發(fā)展的現(xiàn)代社會，一切有關(guān)人類衣食住行的公共空間環(huán)境以及各類建筑設(shè)施、設(shè)備的規(guī)劃設(shè)計 都必須充分考慮具有不同程度生理傷殘缺陷者和正?；顒幽芰λネ苏叩氖褂眯枨?，配備能夠應答、滿足這些需求的服務功能與裝置，營造一個充滿愛與關(guān)懷、切實保障人類安全 、 方便、舒適的現(xiàn)代生活環(huán)境 。無障礙設(shè)計逐步從一開始重點關(guān)注殘疾人、老年人 人機工程學原理運用在廚房空間中，目的是用更適合操作者勞作的流程和最佳的工作范圍。設(shè)計和布局廚房空間。達到提高工效、降低疲勞、減少勞動強度的目的。目前廚房的工作效率相對比較低下。一頓普通的家常便飯從開始準備到用完餐收拾完畢。平均約需用時1時20分鐘。操作時間長且強度大。環(huán)境也差。觀察人們在廚房中的活動， 從進廚房伊始到結(jié)束，都有著一定的活動規(guī)律。如果按照這個規(guī)律對廚房空間進行分區(qū)排列劃分， 組織流線、控制尺度，即把人類工效學原理實際應用在廚房平面設(shè)計和布局中，將大大增加工效。 對于廚房家具的高度、寬度和深度的確定應依據(jù)通過實測、統(tǒng)計、分析等得到的人體舒適數(shù)據(jù)來進行，譬如操作臺高度的確定。事實上，人在切菜、備餐時一直彎腰極易疲勞，但 如果架著胳膊去工作。也不舒服。目前操作臺高度多數(shù)為75cm 左右，與書桌和飯桌高度相似，這個數(shù)據(jù)對于站立 者來說偏低。75cm 高度的概念( 身高的人為例)是伸直胳膊后，手能放在菜案上，但站直身體時，雙臂幾乎不能相互協(xié) 調(diào)地工作。研究表明 人 在切菜時，上臂和小臂應呈一定夾角，這樣可以最大程度地調(diào)動身體力量雙手也可相互配合地工作。未來的廚房應該體現(xiàn)對人的關(guān)愛設(shè)計與舒適設(shè)計的完美結(jié)合。隨著中國老齡化的趨勢變化以及人們對一些特殊人群的關(guān)愛與重視，廚房的通用設(shè)計將會成為設(shè)計的重要組成部分。根據(jù)國家人統(tǒng)計局預測中國未來5O年的老齡化將會加速。而據(jù)第二次全國殘疾人抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)推算各類殘疾人的人數(shù)及各占殘疾人總?cè)藬?shù)的并容易造成憂郁 、 孤獨等心理病態(tài)。根據(jù)這些特點，通過加強和設(shè)置某些設(shè)施，來適應老年人的這些變化，從激發(fā)老年人的生活情趣，提高生活質(zhì)量，是我們設(shè)計的出發(fā)點。即使對高齡、需護理和借助輪椅的老年人也應該有特殊設(shè)施，使 他們能主宰自己的一部分生活。安全性、健康性、適用性是設(shè)計的原則。通過以下幾個方面加以具體體現(xiàn) 。老年人由于視覺下降明顯，怕弱光和刺眼的強光，所以，在廚房內(nèi)應該設(shè)置逐漸變亮的溫光帶，在水龍頭及準備區(qū)應該設(shè)置燈光 ， 以免發(fā)生意外。應該設(shè)有火警 、煤氣警等自動報警系統(tǒng)。廚房的顏色方面，由于老年人會出現(xiàn)色弱的現(xiàn)象，所以會濾掉藍色、紫色、綠色等。但是對橙色、紅色等顏色卻比較敏感，所以應該在廚房使用明亮的顏色，既能促進老年人的食欲，又能調(diào)節(jié)情緒。對于殘疾人而言，應該在門、櫥柜、電器等的具體設(shè)計中體現(xiàn)通用性，注意輪椅類殘疾人的人機數(shù)據(jù)。使殘疾人能自如的使用廚房。盡量使高處的廚電可以遙控，使櫥柜宜于取用物品，使所有操作面適合輪椅的進出、旋轉(zhuǎn)等操作 。是現(xiàn)代家庭裝飾中的一支新秀，她不是櫥柜、電器及廚房用具的簡拼湊，而是對原本單一且相對獨立的組件進行優(yōu)化設(shè)計，把功能和美學、文化融合為一，使之更具人性化、合理化，讓您的廚房生活真正成為一種享受?！凹蓮N房”概念是指櫥具、電器、燃氣具三位一體的現(xiàn)代化廚房。整體廚房產(chǎn)品生產(chǎn)廠家以一種全新的營銷思路，將家電和櫥柜有機地結(jié)合在一起，并按照消費者家中廚房結(jié)構(gòu)、面積，以及家庭成員的個性化需求，通過整體配置、整體設(shè)計、整體施工并提供相關(guān)的成套產(chǎn)品。當前我國城市居民家庭整體廚房系統(tǒng)設(shè)備類型主要有操作臺、餐具櫥、貯物柜、洗菜池、垃圾桶等。電器部分主要有冰箱、灶具、烤箱、微波爐、抽油煙機、洗碗機、消毒柜、熱水器、電飯煲等。、協(xié)調(diào)。設(shè)計整體廚房先從設(shè)計入手，廚房設(shè)計師在消費者做家裝之前，先去現(xiàn)場策劃水、電管線位置，協(xié)調(diào)廚房和整個家裝的風格。、全程服務。集成廚房提供的是廚房設(shè)計、管線調(diào)改、櫥柜量身定做、電器五金代配代裝、保修維修的全程服務，同時特別注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。、量身定做。大到廚房布局，小到每一個拉手，設(shè)計師都要本著：以人為本、量身定做的原則，反復推敲、精心設(shè)計體現(xiàn)出整體廚房的獨特神韻和客戶的個性需求。、代購。代裝設(shè)計制作單位可代為消費者購置和安裝水盆、水龍頭、抽油煙機和灶臺，還可以根據(jù)消費者要求，在櫥柜上嵌入烤箱、飲水機、垃圾處理器、轉(zhuǎn)籃、拉籃等新式電器五金。廚房大件配套物品須在安裝櫥柜前先行到位，將冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機、消毒柜等多種電器安排在適當位置上、個性化。集成廚房有多種櫥柜材質(zhì)、品種、價格可供選擇?？筛鶕?jù)空間結(jié)構(gòu)、興趣愛好設(shè)計，根據(jù)自己經(jīng)濟能力購買。、環(huán)保。集成廚房使用的無毒無害的環(huán)保材料使人們再也不用擔心甲醛和輻射的侵害，廚柜專用的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計以及集成灶的出現(xiàn)使廚房永遠地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時代；、美觀。現(xiàn)代化的整體集成廚房將是功能化的藝術(shù)品。廚房的內(nèi)涵在此刻發(fā)生了革命性的飛躍，廚房將不僅僅只是主婦作飯的勞作空間，它已經(jīng)成為完美家居中一道亮麗的風景線和人們交流，休憩的休閑場所。、舒適。人體工程學、人體工效學和工程材料學的原理在集成廚房的設(shè)計和制作過程中的巧妙運用，突出了整體廚房“以人為本”的文化理念，使人們能零距離的感受科學帶來舒適生活，“生火作飯”的辛勞將被“廚藝表演”的樂趣所代替。、安全。專業(yè)人士的整體設(shè)計和整體施工裝修杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患，實現(xiàn)了水與火、電與氣的完美整合。、經(jīng)濟實用。集成廚房在時下的流行，不僅因為它非常實用，而且因為合理運用空間，在經(jīng)濟上也有不少優(yōu)勢。它的造價是根用材面積和配置來計算價格的，非?？茖W和人性化。集成櫥柜與傳統(tǒng)的櫥柜有根本性的區(qū)別，首先集成式櫥柜的柜體材料與傳統(tǒng)櫥柜的材料不同，傳統(tǒng)櫥柜的材料一般是實木顆粒板做柜體，好一點的使用多層防水板做柜體，但是它