食品科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介(編輯修改稿)
2024-11-24 11:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食品科學(xué)系 106502 電工電子學(xué)實(shí)踐 1 1 周 4 食品科學(xué)系 106503 機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)踐 周 4 小 食品科學(xué)系 106504 專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí) 周 4 小 食品科學(xué)系 106505 食品工程原理課程實(shí)踐 2 2 周 5 小 食品科學(xué)系 106506 食品機(jī)械與 設(shè)備課程實(shí)踐 2 2 周 6 食品科學(xué)系 106507 食品加工技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn) 2 2 周 7 食品科學(xué)系 106508 生產(chǎn)實(shí)習(xí) 4 4 周 7 小 食品科學(xué)系 106509 畢業(yè)實(shí)習(xí) 5 5 周 8 食品科學(xué)系 106510 科研訓(xùn)練及畢業(yè)論文 10 10 周 8 食品科學(xué)系 合 計(jì) 29 29 周 公共實(shí)踐教學(xué) 109501 外語(yǔ)強(qiáng)化訓(xùn)練 2 3 周 1 小 外語(yǔ) 教學(xué) 部 108512 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)實(shí)踐 1 周 1 小 人文社科系 111502 軍事訓(xùn)練 2 2 周 2 小 學(xué)生處 111504 社會(huì)實(shí)踐 2 2 周 暑假 團(tuán)委 學(xué)生處 108513 馬克思主義基本原理實(shí)踐 1 周 4 小 人文社科系 108514 毛澤東思想、鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想概論 2 周 6 小 人文社科系 111501 入學(xué)與就業(yè)教育 2 2 周 8 教務(wù)處學(xué)生處 111503 公益勞動(dòng) 1 1 周 3 小 教務(wù)處 總務(wù)處 合 計(jì) 13 食品科學(xué)與工程專業(yè)（ 食品工程方向）開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課進(jìn)程表 課 程 編 碼 課程名稱 及教學(xué)環(huán)節(jié) 學(xué)分 總 學(xué) 時(shí) 講 課 學(xué) 時(shí) 實(shí)踐 開(kāi) 課 學(xué) 期 開(kāi)課單位 實(shí) 驗(yàn) 實(shí) 習(xí) 106301 電工電子學(xué) * 3 48 48 4 食品科學(xué)系 106302 食品機(jī)械與設(shè)備（ 1） * 3 48 48 6 食品科學(xué)系 106303 食品檢測(cè)及儀表與自動(dòng)化 * 3 48 40 8 5 食品科學(xué)系 106304 可編程控制器 ★ 2 32 26 6 6 食品科學(xué)系 106305 食品工廠設(shè)計(jì) ★ 2 32 24 8 7 食品科學(xué)系 106306 植物性食品加工 工藝 學(xué)（ 1） △ 2 32 32 6 食品科學(xué)系 106307 動(dòng)物性食品加工 工藝 學(xué)（ 1） △ 2 32 32 7 食品科學(xué)系 106308 食品安全與衛(wèi)生學(xué) Ⅰ ◇ 2 32 32 5 食品科學(xué)系 106309 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 24 24 6 食品科學(xué)系 106310 食品包裝學(xué) 40 34 6 7 食品科學(xué)系 106311 計(jì)算機(jī)制圖 24 12 12 2 食品科學(xué)系 106312 食品添加劑 24 18 6 6 食品科學(xué)系 106341 食品企業(yè)生產(chǎn)管理學(xué) 2 32 32 5 食品科學(xué)系 104382 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué) 24 24 6 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系 106313 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ◇ 2 32 32 4 食品科學(xué)系 110303 儀器分析 2 32 20 12 5 基礎(chǔ) 教學(xué) 部 106314 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)處理 2 32 32 6 食品科學(xué)系 106315 專業(yè)英語(yǔ) 2 32 32 5 食品科學(xué)系 合 計(jì) 600 542 58 其中帶 *的課 程為限選課，共計(jì) 9 學(xué)分；其他為任選課程，要求最低選修 13學(xué)分（要求帶 ★ （工程類(lèi)） 的任選課至少選 2 學(xué)分，帶 △ （工藝類(lèi)） 的任選課至少選2 學(xué)分，帶 ◇ （安全類(lèi)）的任選課 至少選 2 學(xué)分）。 食品 科學(xué)與工 程 專業(yè) （ 食品工程方向） 活動(dòng)學(xué)期教學(xué)內(nèi)容安排 序號(hào) 學(xué)期 教學(xué)內(nèi)容 1 第一個(gè)活動(dòng)學(xué)期（ 3 周） （ 2020 年 1 月 6 日～ 26 日） 學(xué)生外語(yǔ)強(qiáng)化提高 （ 3 周 ） 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)實(shí)踐（ 周 ） 2 第二個(gè)活動(dòng)學(xué)期（ 2 周 ) （ 2020 年 7 月 6 日～ 19 日） 學(xué)生軍訓(xùn) （ 2 周） 3 第三個(gè)活動(dòng)學(xué)期（ 2 周） （ 2020 年 1 月 4 日～ 17 日） 社會(huì)實(shí)踐 （ 2 周） 4 第四個(gè)活動(dòng)學(xué)期（ 3 周） （ 2
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