【文章內(nèi)容簡介】 同成長。 增加招聘機率，在現(xiàn)有招聘渠道枯竭的情況下，因考慮公司長遠發(fā)展，開拓新的招聘渠道，要做先行者，建立屬于自己的招聘網(wǎng)絡(luò)。（1）工作目標及關(guān)鍵績效指標管理原則。（2）實效原則。通過績效管理過程的實施，促成實際工作成果和業(yè)績的實效提升。（3）關(guān)鍵績效指標設(shè)定原則。關(guān)鍵績效指標的設(shè)定來源于顧客、內(nèi)部經(jīng)營和學習成長三個方面。（4）激勵原則。 考核周期（1）月度考核即每月進行一次，考核店員當月的工作情況?？己藭r間為月。（2）季度考核即每季度進行一次，考核店員本季度的工作情況。考核時間為本季度。（3）年度核即每年進行一次，考核店員本年度的工作情況，考核時間為本年度。 績效考核的內(nèi)容和指標對員工的月度考核主要包括工作績效、工作能力、工作態(tài)度三部分內(nèi)容。其權(quán)重分別設(shè)置為：工作績效60％；工作能力30％；工作態(tài)度10％；其具體評價標準如下表所示:考核項目考核指標權(quán)重評價標準評分工作績效任務(wù)達成率23% 超時完成任務(wù) 0分能按時完成任務(wù) 3分能超前完成任務(wù)5分報告提交4%，加5分，否則記0分，達到此標準者3分，否則記0分制度執(zhí)行20%每違規(guī)一次，該項扣2分團隊協(xié)作11%因個人原因而影響整個團隊工作的情況出現(xiàn)一次，扣除該項2分 工作能力專業(yè)知識10% 2分 2分，但對其他相關(guān)知識了解不多 3分 5分分析判斷能力10%，不能及時地做出正確分析與判斷0分，能對問題進行簡單的分析和判斷 1分，能對復(fù)雜的問題進行分析和判斷，但不能靈活運用到實際工作中來 3分，能迅速地對客觀正確的判斷，并能靈活運用到實際工作中，取得較好的銷售業(yè)績 5分工作態(tài)度員工出勤率2%%，得滿分，遲到一次扣2分（3次及以內(nèi)），該項得分為0日常行為規(guī)范2%違反一次，扣2分責任感3%，不能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)且工作態(tài)度極不認真 0分，但對工作中的失誤有時推卸責任 2分3. 能自覺地完成工作任務(wù)且對自己的行為負責 3分，還主動承擔公司內(nèi)部額外的工作 5分服務(wù)意識15%出現(xiàn)一次客戶投訴，扣3分（1）先由店員之間互相評選。（2）由店長進行推薦和評分。（3）取綜合平均分。（4）公開結(jié)果。（1）0分以上（含90分） ，基本工資*。（2）80分—90分（含80分），基本工資*。（3）60分—80分(含60分)，基本工資*。（4）60分以下，基本工資*。庫存管理在連鎖便利店中意義重大，因此便利店要提高營業(yè)水平必須進行合理的庫存管理，要進行合理庫存管理應(yīng)該做到以下幾點：（1）進行合理的商品分類，并且按照ABC管理原則進行管理。（2）分類結(jié)束后制作管理圖紙，貼于倉庫內(nèi)，以防止因人員變動而進行商品的亂擺放。（3）進行訂單信息的合理掌握，要通過便利店的銷量合理預(yù)測及控制存量，并進行合理訂貨。（4）進行合理的以及及時的商品盤點，了解商品總類、數(shù)量以及破損率。（5）對員工進行有關(guān)庫存管理的相關(guān)培訓，改善員工對庫存管理的輕視。（1）在訂貨前必須準確的把握門店商品的庫存量。（2）每天都應(yīng)進行門店貨架商品的檢查，若發(fā)現(xiàn)商品低于安全庫存則進行及時訂貨。（3）把握季節(jié)變化、節(jié)假日促銷活動對商品銷售的影響，然后進行預(yù)測訂貨。（4）對門店商品銷售動向進行合理的分析，從而進行合理訂貨。（5）訂貨時要適時以及適量訂貨，不可盲目訂貨。 Q S C標準QSC標準對于任何一家零售企業(yè)乃至整個服務(wù)業(yè)務(wù)都是非常重要的，在 ....便利店這三個標準主要從商品、待客以及清潔這三個方面進行的執(zhí)行的。（1）盒飯的陳列 ①確認暢銷商品第一位的陳列數(shù)量，陳列數(shù)量要三個以上。②確認盒飯的陳列數(shù)量，數(shù)量要為各個地區(qū)平均銷售量的二分之一以上。（2）壽司的陳列 ①確認暢銷商品第一位的陳列數(shù)量，陳列數(shù)量要三個以上。②確認盒飯的陳列數(shù)量，陳列總數(shù)在六個以上。（3）飲料的陳列①前陳:大部分商品都能夠看到正面商標，新商品和暢銷商品陳列3列以上的商品至少有6中以上。②缺貨：貨架整體沒有空置，且沒有缺貨，陳列整齊。（4）甜品陳列: 甜品、酸奶貨架整體上整理易看、易拿、易選，做到集中陳列、面陳。（5）面包：確認面包暢銷商品第一位的陳列數(shù)量，確認整體面包的陳列數(shù)量，陳列數(shù)量4個以上，并且陳列在最上層或者第二層。（6）關(guān)于賣場貨架擺放：零食、日用品的貨架整體感覺飽滿充實，且做好立體陳列。商品高度保持在離貨架10cm以內(nèi)，沒有凹凸不平排列不整齊的現(xiàn)象，店內(nèi)實現(xiàn)良好。（7）pc卡管理：開放式冷柜9成以上的商品左端要整齊的擺放PC卡。（8）關(guān)于賣場衛(wèi)生管理：銷售FF食品前要按照規(guī)定進行酒精消毒或者洗手，有熱廚的則要佩戴帽子、口罩、手套。主要從入店時的寒暄語、收銀機前的無等待、收銀前的寒暄語、商品登陸、收款、遞交收銀條、裝袋、遞交商品、收銀后的寒暄語、促銷、儀容儀表、名牌、總體感覺上分析：（1）入店時的寒暄語：微笑的看著顧客的臉，看著客人一方，可以聽到明亮的聲音喊“歡迎光迎”，并且是多人同時喊。（2）收銀機前的無等待：收銀機前排隊等待的顧客不多于3人，或有3人以上顧客排隊時，要開放所有的收銀機，而且要有人幫忙顧客裝袋以縮短顧客等待的時間。（3）收銀時喊寒暄語的時候店員要看著顧客的臉，帶著微笑和顧客打招呼，并且寒暄語要聲音適中，能夠讓顧客聽到“歡迎光臨”明亮的聲音。（4）遞交收銀條：向所有顧客都要雙手遞交收銀條，刷銀聯(lián)卡的，需要向顧客確認簽名，并將收銀明細屬于顧客的一張遞交給顧客。（5）裝袋的時候要大聲詢問顧客是否需要袋子，聲音要嘹亮，在顧客購買盒飯、壽司的時候要照顧顧客購買的商品給予勺子、筷子、吸管、紙巾等。（6）促銷：在店內(nèi)用明亮的聲音進行商品的推薦與宣傳，或者與顧客面對面的進行商品的推薦。（7）在儀容儀表上穿著干凈、整潔的制服、遵守公司規(guī)章制度，沒有佩戴手表等其他飾品。（8）在整體感覺上要給顧客一種很輕松的感覺，店員要保持微笑，要精神飽滿，對顧客以及周邊的事物都很關(guān)注，店員與店員之間禁止閑談。 主要從垃圾箱、屋檐、入口與店鋪周邊、店外的可視度、玻璃的透明度、店內(nèi)清掃、地面光澤、快餐食品等保溫箱、貨架的清潔度、收銀臺后方、海報POP的張貼、日光登等（1）垃圾箱整體沒有污垢、破損、箱內(nèi)垃圾的標準不允許超過垃圾箱容量的80%。（2）屋檐除了一些小地方整體干凈、不允許有蜘蛛網(wǎng)，墻面干凈。沒有貼紙或者膠袋的痕跡，且屋檐和墻面沒有損壞。（3）入口處沒有散落的垃圾、污垢，入口地毯沒有污垢并且按時清洗，入口門柱周圍干凈，晴天的時候傘架要收起來。（4）店面正面玻璃的安全線以上除了規(guī)定的海報以外，沒有張貼妨礙視線、自然光線的海報，冰激凌冷柜上沒有放置任何的東西。（5）店面的玻璃很干凈、透明度很高，并且及時清洗。（6）店內(nèi)沒有垃圾、塵埃、樹葉等。有在店內(nèi)用餐空間的店鋪，餐臺上，下沒有垃圾或污垢，客人用的微波爐或熱水壺內(nèi)部要保持干凈。（7）地面光澤收銀臺前，開放式冷柜前的地板都有光澤，能夠反射熒光燈的光線。地面上沒有垃圾、灰塵、斑點、工作期間都要保持清潔。（8）快餐食品的保溫箱玻璃面要很透明箱內(nèi)沒有起霧、灰塵、貼紙痕跡，托盤沒有油漬，保溫箱內(nèi)食品看起來很美味，周圍也整理得很整潔、有清潔感。（9）貨架的清潔要保持貨架板和商品外觀沒有污跡、灰塵、手指觸摸沒有明顯的痕跡。（10）海報、pop等遵守張貼期限，保持美觀，海報的四周要整齊、完整無損，且沒有腿色，沒有剝落，沒有破損，沒有彎曲。隨著市場競爭全球化的加劇，知名品牌的國際競爭也越演越烈，呈現(xiàn)出以下一些特征：首先名牌在國際市場中占核心地位，并保持高速度、高利潤的態(tài)勢向前發(fā)展。2005年世界有價值的名牌收入增幅約45%，銷售收入非?？捎^。其次，名牌產(chǎn)品呈現(xiàn)出壟斷局面，由于名牌產(chǎn)品所具有的豐厚的內(nèi)涵和良好的聲譽，使一般產(chǎn)品在短期內(nèi)難與其競爭。最后，從國際名牌的發(fā)展過程看，已進入名牌經(jīng)營時代。以名牌為主的無形資產(chǎn)經(jīng)營帶來的高利潤，使名牌商標身價倍增，因此只有鞏固自身優(yōu)勢品牌才能在激烈的競爭環(huán)境中長存。6 結(jié)束語便利店自身具有的商品少而特色、利潤率高、購物時間短、采購方便、貼近消費者等優(yōu)點，因此非常適合我國市場。但是，在經(jīng)營中還存在著一些缺點，以后的競爭將會更加激烈。所以只有在認清自身情況的同時，跟隨時