【正文】 上的相關(guān)的自產(chǎn)商品都會(huì)被一搶而空。 更有網(wǎng)友將購買現(xiàn)場照片發(fā)至網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步擴(kuò)大了產(chǎn)品的“知名度”。 ....便當(dāng)?shù)臒徜N，并非只是一種產(chǎn)品的成功，更是透露了“白領(lǐng)午餐”的真正需求。對那些正致力于解決上班族“午餐難”問題、推出各種“午餐工程”的部門來說，不妨研究一下 ....便當(dāng)?shù)膴W秘?？梢哉f ....的產(chǎn)品更新周期是非?？斓模诠ぷ鬟^程中我得以驗(yàn)證了這樣一個(gè)事實(shí)。 ....商品的更新周期一般在每周六進(jìn)行更新，而且這其中不僅有新產(chǎn)品的更新，還有一些銷售不好商品的停銷通知。所以可以說 ....滿足消費(fèi)者的需求幾乎每周都會(huì)有新產(chǎn)品的更新，這給企業(yè)帶來了特別強(qiáng)的商品活力。比如說下面這一款產(chǎn)品的更新變化。 ....全新概念——“整根香蕉奶昔蛋糕”柔軟的蛋糕配上滑口的奶油，最大的特色是包裹在奶油里的一整根香蕉！水果清香，甜度適口，真材實(shí)料吃的到。 ....——“滿滿草莓奶昔蛋糕”新上市后受到次貨的熱烈追捧。四大塊新鮮草莓+濃濃的草莓鮮奶油+柔軟蛋糕！而為了延續(xù)奶昔蛋糕系列也為了配合3月的草莓季，所以 ....不斷開發(fā)新的草莓系列產(chǎn)品，愛心草莓蛋糕就是其中一款?？梢?....不僅僅根據(jù)消費(fèi)者的喜好而進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)，還能夠根據(jù)季節(jié)的不同，不同類商品的上市而進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)，這種創(chuàng)新意識(shí)是非常令人贊嘆的。銷售手段的制定對消費(fèi)者的影響是很大的，其中促銷已成為眾多商家最常用的商品銷售手段之一。而 ....在經(jīng)營過程中運(yùn)用了許多的促銷手段，非常好的抓住了許多消費(fèi)的心。，進(jìn)行與消費(fèi)者的互動(dòng)，打開消費(fèi)者的購買欲望（1）門戶網(wǎng)站。 （2）微博推廣。 （3）網(wǎng)業(yè)推廣。 （1）商品綁定銷售。 （2）第二件打折銷售。 （3）商品搭配銷售。 （4）甜品大賽。4 便利店經(jīng)營存在的問題 ....便利店擁有的自產(chǎn)商品主要是....本身就有的，只不過是把商品從日本搬到了中國，比如說 ....的盒飯、調(diào)理面、飯團(tuán)、壽司、三明治、面包、甜點(diǎn)等，這些都是 ....就具有的自主商品。但是很明顯除了這些自產(chǎn)商品以為很少見到以符合中國人口味為出發(fā)點(diǎn)去開發(fā)生產(chǎn)的商品，適中國人口味的商品未嘗不是一種符合中國人的延伸服務(wù)。作為便利店行業(yè)，不緊緊飽有屬于自身的自產(chǎn)商品，還要根據(jù)中國國情的不同，中國不同地區(qū)消費(fèi)者口味的不同，中國不同地區(qū)消費(fèi)水品的不同，中國不同地區(qū)消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)的不同去創(chuàng)新生產(chǎn)更多的自產(chǎn)商品。 ....便利店的人員構(gòu)成主要有店長、領(lǐng)班以及店員，由于 ....是24小時(shí)便利店，所以除了店長以外領(lǐng)班和店員都得適應(yīng)三班倒的工作環(huán)境。這樣的模式下店員除了上班下班睡覺幾乎是沒有所謂的休息時(shí)間的，所以一個(gè)店員每一個(gè)月幾乎都是在店里度過的。原因主要有一下幾點(diǎn)： 由于現(xiàn)便利店缺員和后備力量的明顯不足，故公司通過各種渠道招聘應(yīng)屆畢業(yè)生和社會(huì)人士，對學(xué)歷的要求也不是很嚴(yán)苛，只希望這些人能填補(bǔ)店鋪的人員缺口，重招聘輕使用，往往把人才隨意變動(dòng)崗位。 上級(jí)和下級(jí)缺乏溝通，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對員工生活上不關(guān)心，工作上不支持，嚴(yán)重挫傷了他們的積極性，導(dǎo)致了人才的流失。 員工的期望值與實(shí)際存在偏差，而這種偏差讓員工感受不公平，從而導(dǎo)致對薪酬滿意度的下降。 員工在企業(yè)內(nèi)部比較的同時(shí)，還會(huì)將自己的薪酬水平與外部同行業(yè)、同地區(qū)、類似崗位的人員相比較，如果薪酬水平低于外部市場薪酬的平均水平，員工就會(huì)產(chǎn)生不滿情緒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè), 它的人才流失率應(yīng)在控制在10%左右，而我國類似于這樣的便利店行業(yè)的人才流失率大多接近50%， ....便利店人才流失率竟達(dá)到了60%。過高的人才流失率表明，公司對員工缺少凝聚力、感召力，員工對公司缺乏歸屬感、認(rèn)同感。造成 ....員工流失率過高的原因有很多，有連鎖店自身方面的原因，如員工工資福利待遇問題、不和諧的工作環(huán)境等等。基本如下：（1）人才供需不平衡，導(dǎo)致工作量加大， ....便利店所面臨的最大問題便是人員的供不應(yīng)求。 由于 ....是采取24小時(shí)經(jīng)營的模式所以員工是否能適應(yīng)三班制，能否承受便利店的勞動(dòng)強(qiáng)度。（2）便利店網(wǎng)點(diǎn)分布不均勻，上班路途遠(yuǎn)， ....便利店網(wǎng)點(diǎn)分布廣泛，范圍大，這樣一來導(dǎo)致了人員“分配難”問題，無形中，流失率又提高了。（3）市民生活水平的提高，便利店的工作條件無吸引力。 績效考核是留住企業(yè)員工的一個(gè)很好的方法，企業(yè)的發(fā)展需要員工，企業(yè)在發(fā)展之前一定要想辦法留住員工，這樣企業(yè)才能有發(fā)展，如果連員工都留不住的話，企業(yè)是很難發(fā)展起來的。而在 ....除區(qū)域督導(dǎo)的店面考核以外，幾乎是沒有針對員工績效考核的，這樣一來對企業(yè)的發(fā)展是不利的。庫存管理在連鎖便利店中是非常重要的，但是就目前而言 ....在經(jīng)營管理過程中依然存在著很多庫存以及訂貨方面的問題，這樣一來嚴(yán)重的影響了超市實(shí)現(xiàn)訂貨合理化和盈利能力的提升。其中問題包括以下幾方面：（1）庫存管理隨意性大，多由訂貨人員進(jìn)行庫存臨時(shí)性管理，人員素質(zhì)較低缺乏統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)。（2）訂貨人員無視商品銷售相關(guān)信息，毫無預(yù)測，只按照自己的主觀意識(shí)去訂貨。（3）管理者毫無庫存管理意識(shí)，店鋪管理者認(rèn)為倉庫只是一個(gè)存貨的地方，把多余的貨物放置在一起就可以了，沒有必要大費(fèi)周章的去進(jìn)行管理進(jìn)行分類。在日益競爭激烈的連鎖便利店中，服務(wù)已經(jīng)越來越重要，因而各行業(yè)都提出了100%滿足顧客需求的目標(biāo)。即在便利店的日常營業(yè)中顧客所能得到的服務(wù)要高于他原來所期望得到的服務(wù)。這就要求員工要有敬業(yè)精神，對顧客的服務(wù)要細(xì)致入微。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品（Q），快速友善的服務(wù)（S），清潔衛(wèi)生（C）的購物環(huán)境。但是在實(shí)際的工作中 ....便利的員工并沒有很好的執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，相對而言的是對此比較怠慢、松懈、甚至無視。5 ....存在問題解決策略探討 任何一家便利店都會(huì)存在自身的種種問題，存在問題就需要有針對性的去找到解決的策略，針對 ....便利店所存在的問題，解決策略我個(gè)人覺得主要有以下幾個(gè)方面： 消費(fèi)者口味的自產(chǎn)商品 在商品的開發(fā)上應(yīng)該注重低價(jià)、健康而且符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的商品，以此應(yīng)對其他連鎖店的低價(jià)競爭，如開發(fā)低價(jià)的盒飯面包、保健食品，設(shè)立百元專柜等。也可以與品牌商來共同開發(fā)新商品，這樣對生產(chǎn)商來說計(jì)劃容易制定、銷售簡單且費(fèi)用低、商品不可能被賤賣。另外更加注重個(gè)性化和特色， 商店是賣商品的，個(gè)性化和特色必須首先在商品上得到體現(xiàn)。這樣才能讓 消費(fèi)者接受。提高員工工作積極性，營造一個(gè)相互幫助、相互理解、相互激勵(lì)、相互關(guān)心的工作氛圍，從而穩(wěn)定工作情緒，激發(fā)工作熱情，形成一個(gè)共同的工作價(jià)值觀，進(jìn)而產(chǎn)生合力，有力工作的順利進(jìn)行，有利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。提高員工積極性主要有一下幾點(diǎn)： （1）提升員工的忠誠度樹立高層領(lǐng)導(dǎo)成功形象，并告知如何成功步驟，使員工有強(qiáng)烈的崇拜感，并深知只要努力不久的將來就會(huì)有如此成就。 （2）利用目標(biāo)激勵(lì)法按階段樹立，人生，事業(yè)，長，中，短期，季度，當(dāng)月，周日目標(biāo)．使之更好的飽和工作，適時(shí)完成目標(biāo)計(jì)劃。 （3）店內(nèi)舉行各類綜合評(píng)選 團(tuán)獎(jiǎng)按組發(fā)給領(lǐng)班、再按人頭發(fā)給個(gè)人。 （4）重視員工情緒,適時(shí)思想疏導(dǎo)，關(guān)注下屬情緒變化,日常溝通疏導(dǎo)，及時(shí)解決員工間摩擦，及時(shí)解決思想壓力,競爭壓力。 （5）關(guān)心下屬,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，尊重下屬,場面說話留有余地，關(guān)心下屬生活；了解性格，找到最佳激勵(lì)方式，讓下屬在你的團(tuán)隊(duì)里可以不斷學(xué)習(xí)到新知識(shí)，讓團(tuán)隊(duì)成員經(jīng)?；?dòng)，使之目標(biāo)與行動(dòng)都一致；提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,領(lǐng)導(dǎo)安排的事情必須得到響應(yīng),并很好的完成，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)氛圍，讓員工有親人般的感覺,大家在一起溫馨、愉快,但又緊張、激烈，做到張馳有度，勞逸結(jié)合。、控制員工的流失率實(shí)踐證明，一個(gè)企業(yè)要控制人才的流失，關(guān)鍵是企業(yè)要有實(shí)力，有發(fā)展前途，而企業(yè)管理水平的高低，尤其是人力資源管理的水平如何直接反映了企業(yè)是否能有效管理流失，并使流失的影響最小化。 對新進(jìn)員工要注意指導(dǎo)的方式方法，因循序漸進(jìn)，根據(jù)每個(gè)人的承受能力安排不同工作強(qiáng)度的工作，店長要經(jīng)常去了解新員工的工作情況，多和她們溝通，教育老店員要對新店員細(xì)心、耐心的指導(dǎo)，決不能有“欺生、排外”的情況。如何留住員工有幾點(diǎn)措施： 公司必須要重視人才，發(fā)揮人才的作用，營造 “人人重視人才，人才造就人才”的成長環(huán)境，形成識(shí)人、選人、育人、用人的良好機(jī)制，這有利于公司人才的脫穎而出。 薪酬是一種非常有效的激勵(lì)工具。一個(gè)有效的薪酬體系，應(yīng)該是對外具有競爭力，對內(nèi)具有公正性，對員工具有激勵(lì)性，做到公開、公正、公平，能充分調(diào)動(dòng)員工的工作意愿，使員工的努力方向符合企業(yè)的發(fā)展方向，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)的共