【正文】 。 （2）檢貨管理。 （2）購物的便利性。 ....便利店的便利性便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。 （3）有沒有開闊創(chuàng)新的精神。這個核心思想就是我們這里所說的經(jīng)營理念。 便利店的經(jīng)營模式特許經(jīng)營連鎖是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向特許者支付相應(yīng)的費用。（3）講，即進行商品介紹。服務(wù)的多樣化和購物的便利性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。 ....通過店鋪新鮮并具特色的商品、規(guī)范的服務(wù)、整潔的環(huán)境、先進的經(jīng)營理念，引導(dǎo)著上海市民消費觀念的轉(zhuǎn)變，尤其深受廣大青年學(xué)生、白領(lǐng)階層、海外歸來人士歡迎。 關(guān)鍵詞：服務(wù)競爭，便利店，策略目 錄摘要 I關(guān)鍵詞 I目錄 II1引言 12 ....便利店簡介 1 ....便利店簡介 1 ....便利店的服務(wù)方式 1 ....便利店的經(jīng)營模式 23 ....便利店的經(jīng)營優(yōu)勢 2 2 ....便利店的便利性 2 3 ....便利店選址、布局的合理性 3 ....便利店自產(chǎn)商品的特色性 4 5 54 ....便利店經(jīng)營存在的問題 6 6 6 6 7 7 75 ....存在問題解決策略探討 8 消費者口味的自產(chǎn)商品 8 控制員工的流失率 8 9 11 Q S C標(biāo)準(zhǔn) 11 136結(jié)束語 13參考文獻 15致謝 16III1引言便利店以一種小型的模式快速的滲透于城市的每一個角落里，它一般采用全年無休，營業(yè)時間一般為24小時的經(jīng)營模式。 NO：畢業(yè)論文 題目：連鎖便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題研究 專業(yè)： 姓名： 學(xué)號： 指導(dǎo)教師：2013 年 6 月 1 日摘要：在現(xiàn)代商業(yè)領(lǐng)域中，連鎖便利店作為一種新型的零售業(yè)態(tài)，日益受到了消費者以及企業(yè)的關(guān)注；我國零售業(yè)市場廣闊，便利店的新型經(jīng)營模式無疑為我國的中小型零售商的發(fā)展提供了一些新的趨勢和思路，市場潛力巨大；同時便利店與許多企業(yè)一樣面臨著極為嚴峻的“服務(wù)競爭”和種種發(fā)展困境。開店地點較為靈活,很好的填補了消費空隙,其銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主，經(jīng)營品種在2000種左右。 ....成立于2012年是特許經(jīng)營連鎖式便利店，以開設(shè)全年無休息、24小時營業(yè)的便利店為主。因此，便利店的核心競爭力在于能夠提供便利的商品和服務(wù)。（4）錄，即登錄掃碼。由于特許企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征，因此也稱之為特許連鎖。所謂經(jīng)營理念，就是管理者追求企業(yè)績效的根據(jù)，是顧客、競爭者及科技優(yōu)勢、發(fā)展方向、共同信念和企業(yè)追求的經(jīng)營目標(biāo)。（4）有沒有無論如何達成目標(biāo)的信念。當(dāng)前便利店僅靠出售商品無法在激烈的業(yè)態(tài)競爭中取得優(yōu)勢，必須擴展其服務(wù)功能。 （3）時間便利性。 （3）時間段銷售管理。（7）嚴格的系統(tǒng)權(quán)限管理。（11）每天結(jié)算方式：使您在數(shù)據(jù)查詢、分析時簡捷、高效、準(zhǔn)確。店里的情報與總部的銷售情報分析也同步升級，讓商品開發(fā)及營業(yè)指導(dǎo)人員更精確的判讀店鋪銷售數(shù)據(jù)，開發(fā)更好的商品、帶動流行趨勢，以便貼近消費者、掌握消費者真正的需要。以下是各店選址地點特點的比較(見表21)。即將營業(yè)的 ....鳳起路店 （緊靠西湖）車站附近多部公交車匯集、客流量大的公共汽車車站。（3）三明治、色拉。在 ....武林小廣場店，每到中午，貨架上的相關(guān)的自產(chǎn)商品都會被一搶而空?？梢哉f ....的產(chǎn)品更新周期是非?？斓模诠ぷ鬟^程中我得以驗證了這樣一個事實。 ....全新概念——“整根香蕉奶昔蛋糕”柔軟的蛋糕配上滑口的奶油，最大的特色是包裹在奶油里的一整根香蕉！水果清香，甜度適口，真材實料吃的到。銷售手段的制定對消費者的影響是很大的，其中促銷已成為眾多商家最常用的商品銷售手段之一。 （3）網(wǎng)業(yè)推廣。 （4）甜品大賽。 ....便利店的人員構(gòu)成主要有店長、領(lǐng)班以及店員，由于 ....是24小時便利店，所以除了店長以外領(lǐng)班和店員都得適應(yīng)三班倒的工作環(huán)境。 員工的期望值與實際存在偏差，而這種偏差讓員工感受不公平，從而導(dǎo)致對薪酬滿意度的下降。造成 ....員工流失率過高的原因有很多，有連鎖店自身方面的原因，如員工工資福利待遇問題、不和諧的工作環(huán)境等等。（3）市民生活水平的提高，便利店的工作條件無吸引力。其中問題包括以下幾方面：（1）庫存管理隨意性大，多由訂貨人員進行庫存臨時性管理，人員素質(zhì)較低缺乏統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)。即在便利店的日常營業(yè)中顧客所能得到的服務(wù)要高于他原來所期望得到的服務(wù)。5 ....存在問題解決策略探討 任何一家便利店都會存在自身的種種問題，存在問題就需要有針對性的去找到解決的策略，針對 ....便利店所存在的問題，解決策略我個人覺得主要有以下幾個方面： 消費者口味的自產(chǎn)商品 在商品的開發(fā)上應(yīng)該注重低價、健康而且符合當(dāng)?shù)叵M者口味的商品，以此應(yīng)對其他連鎖店的低價競爭，如開發(fā)低價的盒飯面包、保健食品，設(shè)立百元專柜等。提高員工工作積極性，營造一個相互幫助、相互理解、相互激勵、相互關(guān)心的工作氛圍，從而穩(wěn)定工作情緒，激發(fā)工作熱情，形成一個共同的工作價值觀，進而產(chǎn)生合力，有力工作的順利進行，有利于公司的長遠發(fā)展。 （4）重視員工情緒,適時思想疏導(dǎo)，關(guān)注下屬情緒變化,日常溝通疏導(dǎo)，及時解決員工間摩擦，及時解決思想壓力,競爭壓力。如何留住員工有幾點措施： 公司必須要重視人才，發(fā)揮人才的作用，營造 “人人重視人才，人才造就人才”的成長環(huán)境，形成識人、選人、育人、用人的良好機制，這有利于公司人才的脫穎而出。（1）工作目標(biāo)及關(guān)鍵績效指標(biāo)管理原則。關(guān)鍵績效指標(biāo)的設(shè)定來源于顧客、內(nèi)部經(jīng)營和學(xué)習(xí)成長三個方面。（2）季度考核即每季度進行一次，考核店員本季度的工作情況。其權(quán)重分別設(shè)置為：工作績效60％；工作能力30％；工作態(tài)度10％；其具體評價標(biāo)準(zhǔn)如下表所示:考核項目考核指標(biāo)權(quán)重評價標(biāo)準(zhǔn)評分工作績效任務(wù)達成率23% 超時完成任務(wù) 0分能按時完成任務(wù) 3分能超前完成任務(wù)5分報告提交4%，加5分，否則記0分，達到此標(biāo)準(zhǔn)者3分，否則記0分制度執(zhí)行20%每違規(guī)一次，該項扣2分團隊協(xié)作11%因個人原因而影響整個團隊工作的情況出現(xiàn)一次，扣除該項2分 工作能力專業(yè)知識10% 2分 2分，但對其他相關(guān)知識了解不多 3分 5分分析判斷能力10%，不能及時地做出正確分析與判斷0分，能對問題進行簡單的分析和判斷 1分，能對復(fù)雜的問題進行分析和判斷，但不能靈活運用到實際工作中來 3分，能迅速地對客觀正確的判斷，并能靈活運用到實際工作中，取得較好的銷售業(yè)績 5分工作態(tài)度員工出勤率2%%，得滿分，遲到一次扣2分（3次及以內(nèi)），該項得分為0日常行為規(guī)范2%違反一次，扣2分責(zé)任感3%，不能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)且工作態(tài)度極不認真 0分，但對工作中的失誤有時推卸責(zé)任 2分3. 能自覺地完成工作任務(wù)且對自己的行為負責(zé) 3分，還主動承擔(dān)公司內(nèi)部額外的工作 5分服務(wù)意識15%出現(xiàn)一次客戶投訴，扣3分（1）先由店員之間互相評選。（1）0分以上（含90分） ，基本工資*。庫存管理在連鎖便利店中意義重大，因此便利店要提高營業(yè)水平必須進行合理的庫存管理，要進行合理庫存管理應(yīng)該做到以下幾點：（1）進行合理的商品分類，并且按照ABC管理原則進行管理。（5）對員工進行有關(guān)庫存管理的相關(guān)培訓(xùn)，改善員工對庫存管理的輕視。（4）對門店商品銷售動向進行合理的分析，從而進行合理訂貨。②確認盒飯的陳列數(shù)量，數(shù)量要為各個地區(qū)平均銷售量的