化學(xué)物質(zhì)與人體健康(編輯修改稿)
2025-02-14 00:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 當(dāng) K區(qū)的復(fù)合定域能小于 ， L區(qū)的復(fù)合定域能大于 ，則此多環(huán)芳烴將具有致癌活性。 ? K區(qū)理論的缺陷是由于當(dāng)時缺乏多環(huán)芳烴在生物體中實際代謝過程的充分資料，而沒有考慮到代謝作用往往不發(fā)生在 K區(qū)，以致使理論計算結(jié)果與許多事實不符。 一、 K區(qū)理論與灣區(qū)理論 二、雙區(qū)理論 ?雙區(qū)理論認(rèn)為，多環(huán)芳烴完全致癌作用的必要條件，是在代謝過程中產(chǎn)生兩個親電中心。此外，對于 PAH的致癌活性，兩個中心已足夠，更多的活性中心會在總的代謝趨勢上起脫毒作用。進(jìn)一步研究表明，對于多環(huán)芳烴致癌活性，兩個活性中心最優(yōu)距離 ~，這正好是 DNA雙螺旋之間互補譯碼編譯 化學(xué)致癌作用的可能機理是 DNA雙螺旋之間的互補移碼變異 。 ? 發(fā)生代謝活化的位置稱為 M區(qū)（代謝活性區(qū)），發(fā)生親電反應(yīng)的理論位置稱 E區(qū)（親電活性區(qū)），L區(qū)是一個脫毒區(qū)， K區(qū)根據(jù)不同的情況即可起親電活性區(qū)，也可起脫毒區(qū)作用，是一個雙重性能區(qū)域。 E及 M所在的環(huán)稱為角環(huán)，未標(biāo)符號的環(huán)稱為次角環(huán)。 E區(qū)附近蒽環(huán)的碳可稱為親電碳原子或 E碳， M區(qū)附近蒽環(huán)的碳稱為活化碳原子，或稱 M碳。 三、雙區(qū)理論的定量模型 ? 角環(huán) E碳陽離子的離域能 Δ E（ β單位）是有關(guān)正離子穩(wěn)定性的度量，其絕對值越大，則正離子越穩(wěn)定。 ? 以計算的離域能作參數(shù)，經(jīng)近似處理，得致癌活性定量公式 ： log= ΔE 1_ ΔE ΔE 23 式中： Δ E1具有最高離域能角環(huán)或次角環(huán)離域能值（ β單位） Δ E2具有次高離域能角環(huán)或次角環(huán)離域能值（ β ） N脫毒區(qū)總數(shù)，及 L區(qū)、等價 K區(qū)及未參加活化的角環(huán)總數(shù) ? 元素與健康是當(dāng)代生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)共同關(guān)心的話題。許多研究表明，生命的無機組分和有機組分同樣重要，都是生命系統(tǒng)不可缺少部分。例如人體必需的微量元素，主要功能是作為催化劑，即引起或增強酶的活性，一般具有兩個作用（ 1）氧化還原作用；（ 2）金屬直接參與控制反應(yīng)歷程。 ?一、元素的生物學(xué)分類 從醫(yī)學(xué)生物學(xué)出發(fā)，通常把 92種天然元素分為 5類： （ 1）生命必須大量元素（ 2）生命必須微量元素 （ 3）生命可能必須元素（ 4）有毒元素（ 5）非必須元素 二、生物最適營養(yǎng)濃度定律 ?德國科學(xué)家伯特蘭德在對 Mn與植物生態(tài)關(guān)系的研究中，發(fā)現(xiàn)植物缺少某種必需元素時就不能成活，元素適量時則能茁壯成長，而當(dāng)元素過量時就顯示出它對植物的毒性，直至最終導(dǎo)致死亡。這一現(xiàn)象被稱為伯特蘭德定律，即生物最適營養(yǎng)濃度定律。適用范圍：植物、動物、人類。 ?對于有毒元素，伯特蘭德定律就不適用。施羅德提出了無生物功能的有毒元素的效應(yīng)理論。 三、金屬中毒與解毒 ? （ 1）金屬在體內(nèi)與生物分子的決定它的去向和生物作用。蛋白質(zhì)由于其配位基團的多樣性、構(gòu)象的復(fù)雜多樣性以及蛋白質(zhì)在細(xì)胞外液中的大量存在，都使得進(jìn)入生物體的金屬首先與蛋白質(zhì)配位。除血漿蛋白質(zhì)外，進(jìn)入體內(nèi)的金屬離子還可與酶的活性部位直接作用，抑制酶的活性。此外，金屬的化學(xué)形態(tài)不同，所顯示的毒性不同。 ?（ 2）有毒金屬 最后通過腎臟以尿的形式和胃腸道以糞便形式排出體外，有時也通過呼吸作用道排出，少量隨汗液、乳汁、唾液及毛發(fā)等排出。對于重金屬中毒者，往往需要服用解毒劑。 有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng) ?一、砷的生物化學(xué)效應(yīng) ?砷引起主要中毒癥狀有神經(jīng)損害，早期有末梢神經(jīng)炎，有蟻走感，皮膚色素沉淀，運動功能失調(diào)，視力、聽力障礙，肝臟損傷等。 ?近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，適量的砷對人體是必需的，因此將 As列入生物必需元素。實驗已經(jīng)證明，動物因為缺砷而使生長發(fā)育受阻，免疫力下降。 二、鉛的生物化學(xué)效應(yīng) ?鉛主要引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷和貧血。早期癥狀是
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