銀杏南亭餐飲公司(酒樓)員工入職培訓(xùn)教材(編輯修改稿)
2025-07-07 13:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人員應(yīng)具備的基本要求。 ? 團結(jié)協(xié)作 和諧的團隊精神是達到最高效率和最佳服務(wù)的基礎(chǔ)。 10 組織形式 ? 本公司實行總經(jīng)理負責制。總經(jīng)理為公司最高行政領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)管及指揮公司的一切經(jīng)營管理活動。公司經(jīng)營管理機構(gòu)以酒樓（部、室）劃分，實行總經(jīng)理、酒樓經(jīng)理、大堂主任、部長、領(lǐng)班、員工逐級負責的管理制度。各級管理人員均實行聘任制，員工實行勞動合同制，分配實行崗位技能等級工資制。 11 銀杏國際酒店管理學(xué)院 成立于 20xx年 位于成都信息工程學(xué)院里 在四川航空公司 占有 1%股份 12 董事長 人力資源部門 財務(wù)部 采供部 各酒樓 營銷客戶部 監(jiān)察部 老 樓 潮 洲 酒 樓 川 菜 酒 樓 南 亭 工程部 軟件公司 資產(chǎn)公司組織架構(gòu) 13 14 認識管理人員 ? 總經(jīng)理（南亭） 、 （川菜） ? 董事長助理 ? 南亭大堂主任 ? 南珍閣大堂主任 ? 酒吧主任 ? 中廚負責人 ? 西廚負責人 15 工資制度 模糊工資階段： 1992年 1998年 8月 1日 明朗的工資階段： 1998年 8月 1日 等級工資制度階段： 20xx年 6月
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