第三篇果蔬產(chǎn)品加工工藝(編輯修改稿)
2024-11-22 12:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 構(gòu)而不同 ?一般細(xì)胞的直徑在 10100μm ?細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、液泡及內(nèi)部的原生質(zhì)組成，它們的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)與果蔬的加工有一定的關(guān)系 ?細(xì)胞壁：纖維素和半纖維素 ?中膠層：植物細(xì)胞壁與細(xì)胞壁之間存在的一層物質(zhì)，由原果膠和半纖維素、纖維素等物質(zhì)組成 ?細(xì)胞膜：磷脂等組成的液晶態(tài)物質(zhì)：半透性，維持正常生理代謝作用
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1