法國葡萄酒知識培訓(編輯修改稿)
2025-02-09 01:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 壤 ：表面是沙礫土，下層土壤是 黏土和石灰土 葡萄品種 ：赤霞珠，梅洛，佛朗 瑪高 Margaux 地理位置 ：位于上美度的中心地區(qū) 氣候 ：和美度一樣，小氣候獨特 土壤 ：土層較淺，多鵝卵石， 下層土是含石灰土的沙土 葡萄品種 : 赤霞珠，梅洛，佛朗 名酒 ：瑪高 Chateau Margaux ， 拉金 Chateau Lasbes 普依勒 Pauillac 地理位置 ：位于圣 達斯特和圣 朱利安之間 氣候 ：同樣和美度一樣，受海洋的影響， 有著獨特的小氣候 土壤 ：沙礫土， 下層是透水性好的沙土 葡萄品種 ：赤霞珠，梅洛，佛朗 名酒 ：拉菲 Chateau Lafite ， 武當 Chateau Mouton ， 拉圖 Chateau Latour 圣 朱麗安 SaintJulian 地理位置 ：圣 朱麗安在上美度地區(qū)的中心 氣候： 和美度一樣，小氣候獨特 土壤 ：表層是有顆粒較大的鵝卵石的沙礫土，內(nèi)陸地區(qū)鵝卵石顆粒變小且伴有沙土 葡萄品種 : 赤霞珠，梅洛，佛朗 名酒 ：龍船 Chateau Beyvhevelle ， 寶加隆 Chateau DucruBeaucaillou Graves 格拉夫 在格拉夫地區(qū)的紅酒和白酒都很出名， 但最為著名的就是奧比康酒莊，在 1855年的 評級中這是唯一一家非美度地區(qū)的一級酒莊。 地理位置 ：位于芝朗度河的左岸 氣 候 ：和美度的很相近，但相對偏熱和多雨 土 壤 ：表層是沙礫土，混有沙土，石灰土和黏土下層土有 很多種，但主要是單一或是混合的石灰土和黏土 葡萄品種 ：赤霞珠，佛朗，梅洛，賽蜜蓉，蘇維翁白 格拉夫地區(qū)的主要次產(chǎn)區(qū) —— 蘇玳 地理位置 ：位于格拉夫的南部地區(qū) 氣 候 ：溫和潮濕，秋季早晨多霧， 太陽光照晚 土 壤 ：主要是略帶紅色的黏土，也有沙礫土 葡萄品種 ：賽蜜蓉，蘇維翁白 名 酒 ：依甘 Chateau Y’ quem ， 萊斯甜白 Chateau Rieussec 在蘇玳區(qū)有一種十分特別的甜白葡萄酒，俗稱 “ 貴腐酒 ” 。其實這是一種用受貴腐菌感染的葡萄 (通常是賽蜜蓉 )做成的酒 ,極其名貴 蘇玳 Sauternes SaintEmillion 圣 達美莉安 ? 羅馬人是首先在圣 達美莉安，這塊位于芝朗度河右岸的小地方，開始種植葡萄。該地區(qū)葡萄酒的出口歷史已經(jīng)有 800多年的歷史了 ? 圣 達美莉安的葡萄酒第一次分級是在 1958年，根據(jù)酒莊的葡萄酒的質(zhì)量每十年做相應的修改 ? 該地區(qū)的葡萄酒分級是 Premier Grand Cru Classe， Grand Cru Classe， Grand Cru 地理位置 ：多頓涅河的右岸，距波爾多以東 50公里 氣 候 ：圣 達美莉安更加趨向于海洋性氣候，溫差變化較大 土 壤 ：土壤類型極其復雜，有沙礫土， 含砂的沙礫土，還有山坡 葡萄品種 ：佛朗，赤霞珠，梅洛 名 酒 ：金鐘 Chateau Angelus ， 白馬 Chateau Cheval Blanc ， 大炮 Chateau Canon Pomero 龐馬洛 龐馬洛位于圣 達美莉安西側(cè)的小村莊，出產(chǎn)口感最順滑，細膩的波爾多紅葡萄酒 。 “ 柏翠 ” 酒莊是過去 20年該地區(qū)最好也是最貴的葡萄酒。 地理位置 ：圣 達美莉安西面 氣 候 ：和圣 達美莉安很相似 土 壤 ：西面是砂土
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1